Maestro Panadero

Supervisar la producción establecida para que se cumplan los indicadores de tiempo y calidad, con la finalidad de alcanzar los níveles de venta esperados.

Experiência en oficio de bizcocho, francés, pastelería o repostería.
- Realizar órdenes de producción de pan de acuerdo a su mesa de trabajo.
- Hacer avío para entrega al subjefe de panadería (listado de insumos a necesitar).
- Coordinar la preparación, el horneado, el corte de masa y el tiempo de fermentado.
- Detectar merma para reproceso.
- Controlar y supervisar la producción de su mesa de trabajo cuidando el “paso a paso” (Procedimiento para la elaboración del producto).
- Coordinar preparación de masas diarias.
- Garantizar la calidad y producción.
- Supervisar limpieza diaria.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $9,000.00 - $9,500.00 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 02/10/2023