Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Zapopan, México Hacienda San Javier, S.C. A tiempo completo

Licenciatura en Gastronomía

Es el responsable de controlar y dirigir el departamento de cocina, equipo y limpieza para obtener los más altos estándares de calidad, sabor y presentación de todos los platillos y bebidas servidos en la Institución, Elaborar el presupuesto de ingresos y gastos del área de alimentos y bebidas de centros de consumo, así como encargarse de la ejecución, control y cumplimiento del presupuesto elaborado y de todos aquellos proyectos, planes, programas y objetivos establecidos de cualquier forma para el área de alimentos y bebidas a su cargo. Coordinar las actividades del área de alimentos y bebidas, buscando siempre la optimización de los costos de operación y la obtención de las utilidades presupuestadas. Elaborar las hojas de costos de las recetas estándar, tanto para alimentos como para bebidas, así como verificar el cumplimiento de las mismas. Elaborar y actualizar los menús de los Centros de Consumo del Club, así como de aquellos que se ofrecen para la celebración de los eventos. Supervisar los servicios de alimentos y bebidas que en sus diversas modalidades se presentan en los Centros de Consumo. Establecer los planes, estrategias, así como programas de capacitación para el personal del área de alimentos y bebidas que considere necesarios para el mejoramiento de la calidad de los servicios brindados. Establecer diversos mecanismos para obtener un incremento en los índices de satisfacción. Desarrollar e implementar planes y estrategias de publicidad y mercadotecnia con el objeto de incrementar los consumos de alimentos y bebidas. Así como, dar cumplimiento a todas aquellas actividades que se relacionen directa o indirectamente con su función de GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Requerimientos

Requerimientos Educación mínima: Educación superior Licenciatura

5 años de experiência
Edad de 25 a 50 años
Manejo de más de 10,000 cubiertos mensuales
Atención a varios centros de consumo.
Liderazgo a plantillas superiores a 60 personas.
Conocimientos en Distintivo H
Manejo de check list y bitácoras

Ofrecemos:
Sueldo mensual de $35,000 menos impuestos
Prestaciones Superiores a las de Ley
Premios de Asistencia
Vales de despensa
Fondo de Ahorro

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $35,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia



  • Zapopan, México Holiday Inn Guadalajara Expo Holiday Inn Guadalajara Select A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas ¿Qué hay en el menú para su próximo paso profesional? Como nuestro nuevo Gerente de Alimentos y Bebidas, usted podría liderar la tarea de garantizar que nuestros invitados disfruten de una experiência verdaderamente memorable, ya sea que hayan abierto el apetito por un banquete completo de la conferencia o simplemente se...


  • Zapopan, México Hacienda San Javier, S.C. A tiempo completo

    **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o afin - 30 a 45 años - Sexo: Indistinto - Experiência: 5 años **Conocimientos** - Liderazgo a plantillas superiores a 60 personas. - Conocimientos en Distintivo H - Manejo de check list y bitácoras. - Conocimientos amplios en gastronomia (comprobable) - Conocimiento en manejo y control de...


  • Zapopan, México Holiday Inn Guadalajara Expo A tiempo completo

    **Holiday Inn Guadalajara Expo** solicita un profesional que se haga cargo de la posición de Gerente de Alimentos & Bebidas teniendo bajo su responsabilidad las áreas de: Cocina / Steward / Restaurante (Servicio) / Banquetes Deberá coordinar la correcta operación de las áreas bajo su responsabilidad, asegurando que los estándares de producción en...


  • Zapopan, México Hyatt Regency Andares Guadalajara A tiempo completo

    Licenciatura en Turismo o carrera afín (concluida) Indispensable. Experiência en posición de liderazgo en la rama de Alimentos y Bebidas mínima de 2 años. Gestión del servicio y la administración de los Centros de consumo. Garantizar alta satisfacción de nuestros comensales. Supervisar el trabajo del equipo, formarlos y cuidar de ellos.


  • Zapopan, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo

    **¡Forma parte de nuestro equipo de trabajo como coordinador de alimentos y bebidas!** **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de lic. en gastronomía o a fin - Conocimiento y habilidad en TALOS - Experiência mínima de 1 año en el área - Excelentes habilidades de comunicación **ACTIVIDADES**: - Llevar el inventario y...


  • Zapopan, México KidZania Guadalajara A tiempo completo

    **Preparador de alimentos y bebidas.** **¡¡Somos la mejor opción para tu primer empleo!!** **KidZania Guadalajara** es una de las marcas de eduentretenimiento interactivo infantil de mayor crecimiento en el mundo. Es una ciudad interactiva para niños y adolescentes donde pueden explorar libremente una ciudad infantil a escala....


  • Zapopan, México ALIMENTOS Y BEBIDAS SA de CV A tiempo completo

    **GERENTE DE CAFETERIA SUC PLAZA PATRIA** - **Ofrecemos**_: - Sueldo semanal + Bonos - Prestaciones de Ley desde el primer día. - **CONTRATACIÓN INMEDIATA** - **Requisitos**_: - Exp mínima de 6 meses en puesto gerencial o similar - Disponibilidad horario - Preparatoria concluida o Licenciatura trunca - Contar con INE - Contar con RFC - **Vivir cerca de...

  • Coordinador Retail

    hace 1 semana


    Zapopan, México KidZania Guadalajara A tiempo completo

    **KidZania** es una de las marcas de eduentretenimiento para niños con mayor crecimiento en el mundo. Es una ciudad interactiva para niños de 1 a 14 años de edad que mezcla inspiración, diversión y aprendizaje a través de actividades de juego de rol. Los niños pueden explorar libremente una ciudad a escala de más de 7,000 metros cuadrados de...


  • Zapopan, México Señor Tanaka GDL A tiempo completo

    RESTAURANTE SEÑOR TANAKA SOLICITA PERSONAL PARA COSTOS E INVENTARIOS: - COSTOS DE ALIMENTOS - COSTOS DE BEBIDAS **Requisitos**: - EXPERIENCIA COMPROBABLE 1 A 3 AÑOS - MANEJO DE PEPS - REALIZACION DE COSTEO DE RECETAS - REVISION Y CAPTURA DE MOVIMIENTOS DE SALIDA DE LOS ALMACENES - REVISION DE INVENTARIOS FISICOS VS INVENTARIOS VIRTUALES - ELABORACION DE...

  • Técnico en Alimentos

    hace 4 semanas


    Zapopan, México America Alimentos SA de CV A tiempo completo

    Somos una empresa certificada de Ingredientes, utilizados principalmente en el giro alimenticio, por ejemplo; Panificación, cárnicos, lácteos, confitería, bebidas, entre otros. **VACANTE; TÉCNICO EN ALIMENTOS** **Actividades**: ** **Preparación de muestras para Ejecutivo de Negocio - Administración del Inventario de muestras - Organización del...

  • Gerente Técnico

    hace 1 semana


    Zapopan, México America Alimentos SA de CV A tiempo completo

    ¿Quiénes somos? Somos AMÉRICA ALIMENTOS, con 27 años como proveedores certificados de ingredientes para la industria de alimentos, bebidas, suplementos, salud y belleza con un enfoque 100% funcional. Estamos Certificados en ISO22000 y FSSC22000, Kosher, y Orgánico para exportación. **Perfil**: **EDAD**:Mínimo 30 años. **ESCOLARIDAD**: Ing. de...


  • Zapopan, México Solestra Soluciones Empresariales A tiempo completo

    REQUISITOS: EDAD: 25 A 50 AÑOS ESCOLARIDAD: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA, LAE O A FIN EXPERIENCIA: 5 AÑOS DISPONIBILIDAD DE HORARIO MANEJO DE OFFICE DISTINTIVO H HABILIDADES: - Adaptabilidad - Puntualidad y asistencia - Creatividad - Escucha activa - Actitud positiva - Paciencia - Habilidades comunicativas básicas - Habilidades organizativas -...


  • Zapopan, México TIENDAS CHEDRAUI A tiempo completo

    **Misión del puesto** Administrar de manera eficiente el área de alimentos y fuentes de soda de acuerdo a políticas corporativas y manuales de operación. Supervisar y asegurar la calidad de los alimentos y su preparación, asegurar procesos de limpieza y de imagen visual, supervisar cumplimiento y elaboración de recetas. Supervisar y coordinar al...


  • Zapopan, México CODERE A tiempo completo

    Forma parte de una empresa multinacional, líder en el sector del juego privado, con presencia en España, Argentina, Italia, Panamá, Uruguay, Colombia y México. En casino _YAK DE PLAZA GALERÍAS en Zapopan_, estamos buscando **CAJERO** para nuestra área de **ALIMENTOS Y BEBIDAS** Requisitos: Experiência mínima de 6 meses, disponibilidad de horario,...


  • Zapopan, México ALIMENTOS Y BEBIDAS SA de CV A tiempo completo

    **EMPLEADO GENERAL DE HELADERIA** - **Ofrecemos**_: - Sueldo semanal + Bonos - Prestaciones de Ley desde el primer día. - **CONTRATACIÓN INMEDIATA** - **Requisitos**_: - Disponibilidad horario - Secundaria concluida - Contar con INE - Contar con RFC - **Vivir cerca de PLAZA PATRIA** - **Actividades**_: - Atención al cliente - Apoyo en caja - Zona de...


  • Zapopan, México Club las lomas A tiempo completo

    **¡ Queremos que te unas a nuestro equipo de trabajo !** Somos una empresa sólida con más de 15 años en el mercado y estamos buscando personas dinámicas, comprometidas, apasionadas por el buen servicio y mejora continua para que formen parte de nuestra empresa como **Asistente operativo de gerente de alimentos y bebidas.** Objetivo del Puesto:...


  • Zapopan, México alimentos y bebidas A tiempo completo

    Importante empresa de giro alimenticio Solicita Auxiliar de Recursos Humanos Recién egresado o en últimos semestres Actividades: - Contratos de trabajo - Alta de nuevos ingresos en sistema - Inducción nuevos ingresos - Planeación de eventos de integración - Actividades diarias o eventuales del puesto Interesados postularse por este medio Tipo de...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas


    Zapopan, México MM Talento Humano A tiempo completo

    RECONOCIDO STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORÁNEO SOLICITA: Gerente de operaciones Ofrecemos: - Sueldo base más propinas, (mencionar expectativas) - Prestaciones de ley. - Contratación directa. **Requisitos**: - Licenciatura en áreas Económicas Administrativas Alimentos y Bebidas, Turismo, Gastronomía o afín - Experiência mínima de 2 años...

  • Auxiliar General

    hace 1 mes


    Zapopan, México ERIDANUS A tiempo completo

    Buscamos Auxiliar General para restaurante **Requisitos**: - Preparatoria terminada, trunca o estudiante. - 18 a 25 años - Experiência en preparación de alimentos y servicio al cliente (Deseable) - **Horario de 11:30 am a 6 pm**: - Facil acceso a zona de trabajo CERCA DE GLORIETA CHAPALITA Beneficios: - Prestaciones de Ley - Sueldo competitivo - Buen...


  • Zapopan, México America Alimentos SA de CV A tiempo completo

    Somos América Alimentos, con 27 años en el mercado como proveedores certificados de ingredientes, principalmente utilizados en la industria de alimentos, bebidas, suplementos, salud y belleza con un enfoque 100% funcional. **Vacante: EJECUTIVO DE NEGOCIOS Jr.** **Escolaridad**: Ing. Alimentos, Ing. Químico, afín. ( solo ingenierías...