Jefe de Panaderia
hace 2 semanas
**JEFE DE PANADERÍA**
**Forte Bread & Coffee**
**Sueldo de la posición**
$16,000.00
**Objetivo del puesto**
Gestionar producción de panadería para 2 sucursales, pedidos de clientes minoristas y mayoristas.
**Tipo de contratación**
Contrato de tiempo indefinido
**Jornada laboral**
- 6 dias a la semana
- 8-10 horas diarias
- 1 dia de descanso rolado
**Experiência y conocimiento**
- Dominio en la elaboración de pan de masa madre
- Dominio en la elaboracion de bolleria y masas Hojaldradas
- Conocimientos basicos en reposterìa o cocina y manejo de alimentos
- Conocimiento y aplicación del manejo higiénico de los alimentos.
- Dominio en el desarrollo de recetas
- Conocimientos en control de costos y gestión de recetarios digitales
- Experiência en gestion y elaboracion de horarios
- Conocimiento basico de Excel y paqueteria Office
- Conocimiento en gestion de Inventarios
**Requisitos**
- Dominio completo en la elaboración de panadería artesanal
- Experiência mínima de 2 años a cargo de una producción de panadería.
- Experiência mínima de 4 años trabajando con masa madre
- Carta de recomendacion laboral
- 2 referencias laborales
**Actividades a desempeñar**
- Control de procesos y seguimiento de recetas
- Entrega completa y a tiempo del pan.
- Organización y gestión de los horarios de trabajo del equipo de panaderia.
- Supervisión, capacitación y evaluación del desempeño de los colaboradores a sus cargo.
- Seguimiento y control de cumplimiento de procesos y protocolos.
- Elaboración de requisición de almacén.
- Supervisión de procesos de panadería realizados por parte del equipo.
- Contribución a la creación de recetas y pruebas de menú.
- Gestion y planeacion de producciones y eventos..
- Realizar ajustes a las recetas y subrecetas en conjunto con el Chef Ejecutivo
- Registro a sistema operativo de control de mermas
- Supervisión de la limpieza cotidiana del área completa de panadería, asi como creación y seguimiento de Roles de limpieza
- Elaboración de estrategia y organización del calendario anual de producción para fechas clave (dia de muertos, navidad, fin de año, dia de reyes )
- Control de inventarios
- Reporte semanal y mensual de resultados
**Competencias y Habilidades**
- Capacidad para resolver problemas
- Seguimiento de cumplimiento de recetas estándar.
- Manejo de personal.
- Sentido de urgencia.
- Sentido de responsabilidad
- Asertividad
- Comunicacion eficiente
- Liderazgo
- Iniciativa
- Disposicion
- Mente abierta
- Creativo
- Empatia
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $16,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipos de compensaciones:
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
Experiência:
- Jefe de Panaderia: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Operaciones y Logística
hace 4 semanas
Tlahuac, México Panaderia Modelo A tiempo completo¡En Panadería Modelo buscamos tu talento! Intégrate a nuestro equipo como Jefe de Operaciones y Logística El Jefe de Operaciones es el encargado de prever, organizar, integrar y controlar las operaciones de las áreas productivas para garantizar el cumplimiento de los planes de producción, mediante la administración eficiente de los recursos, dentro...
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Jefe de Panadería
hace 6 días
Tlahuac, México MARIA CIENTO 38 A tiempo completo**MARIA CIENTO38**_ Somos un equipo apasionado que ofrece la mejor experiência de comida siciliana en México, nuestro objetivo es lograr transportar a nuestros comensales a la cultura Siciliana, logrando una experiência única. ¿Te gustaría pertenecer a esta familia? - Solicitamos: **Jefe de Panadería** - **Ofrecemos**:_ - **Servicio de comedor**: -...
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Jefe de Panadería
hace 2 semanas
Tlahuac, México La Comer A tiempo completoEN CITY MARKET BUSCAMOS GENTE COMO TU CON GANAS DE TRABAJAR Y CRECER. ESTAMOS SOLICITANDO PERSONAL PARA EL AREA DE PANADERIA COMO: JEFE DE PANADERIA. REQUISITOS: DISPONIBILIDAD DE HORARIO, BUENA ACTITUD, PROACTIVO, PREPARATORIA TERMINADA, EXPERIENCIA MIN 1 AÑO COMO JEFE DE PANADERIA, CONOCIMIENTO EN INVENTARIOS, MANEJO DE PERSONAL, CONOCIMIENTO EN MESAS...
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Ayudante de Panadería Nocturno
hace 18 horas
Tlahuac, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo**¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 18 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** Solicitamos: _**Ayudante de panadería...
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Ayudante de Panadería
hace 4 semanas
Tlahuac, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo**¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 17 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** **Solicitamos ayudante de...
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Auxiliar de Panadería Comisariato
hace 4 semanas
Tlahuac, México Muncher SAPI de CV A tiempo completoTe invitamos a unirte al mejor equipo de trabajo en la empresa Líder en Dark Kitchen´s de Latinoamérica: MUNCHER. **Con nosotros tendrás**:Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turno fijo de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras. **CONTRATACIÓN INMEDIATA.** **Acude al Reclutamiento Masivo los...
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Persona de Limpieza en Panadería
hace 4 semanas
Tlahuac, México MIKONOS, SA DE CV A tiempo completoSe solicita personal de limpieza en panadería en colonia Sta. María la Ribera, cerca de metro San Cosme o Metro Buenavista Actividades a realizar limpieza en área de producción, pasillos, baños, áreas comunes, etc. Días a laborar de lunes a domingo con un día fijo de descanso entre semana Turnos fijos disponibles: Matutino de 6:00 am a 2:00 pm /...
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Ayudante de Panadería
hace 4 días
Tlahuac, México Palacio de Hierro A tiempo completoHola, soy parte del equipo de Atracción de Talento, y nos encanta saber que deseas unirte al equipo ¡Totalmente Palacio! Te invitamos a vivir la mejor experiência de trabajo y seguir desarrollando tu carrera profesional como: **AYUDANTE DE PANADERIA** Descripción del puesto: - Ayuda en la elaboración de las masas, preparación de diferentes tipos de...
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Jefe de Recursos Humanos
hace 4 semanas
Tlahuac, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo**¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 17 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** **Solicitamos: Jefe de recursos...
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Jefe de Reposteria Zona Centro
hace 4 semanas
Tlahuac, México Comida Mexicana del Mar A tiempo completoGrupo restaurantero está en búsqueda de tú talento como: JEFE DE REPOSTERIA Para laborar en nuestro centro de producción a 2 cuadras del metro Doctores **Requisitos**: - Experiência de 2 a 3 años en la posición - Amplios conocimientos sobre elaboración y producción de reposteria y panaderia - Haber laborado en comisariatos o centros de...
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Jefe de Piso de Panaderia
hace 6 días
Tlahuac, México GRUPO BIMBO A tiempo completo**GRUPO BIMBO PASTELERIAS** “_**EL GLOBO” SOLICITA...**_ - **¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡JEFE DE PISO DE SUCURSAL (MUJERES Y HOMBRES)!!!!!!!!!!**_ - **EXPERIENCIA MAS DE 1 AÑO **_*_EN EL GIRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDISPENSABLE_* CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EFECTIVO - _¡¡¡PAGO CATORCENAL!!! _* - **LUGAR DE TRABAJO: DENTRO DE W.T.C**_ **INDISPENSABLE VIVIR...
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Jefe de Piso de Panaderia
hace 6 días
Tlahuac, México GRUPO BIMBO A tiempo completo**GRUPO BIMBO PASTELERIAS** “_**EL GLOBO” SOLICITA...**_ - **¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡JEFE DE PISO DE SUCURSAL (MUJERES Y HOMBRES)!!!!!!!!!!**_ - **EXPERIENCIA MAS DE 1 AÑO **_*_EN EL GIRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDISPENSABLE_* CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EFECTIVO - _¡¡¡PAGO CATORCENAL!!! _* - **LUGAR DE TRABAJO: CERCANO AL METRO...
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Jefe de Piso de Panaderia
hace 4 semanas
Tlahuac, México GRUPO BIMBO A tiempo completo**GRUPO BIMBO PASTELERIAS** “_**EL GLOBO” SOLICITA...**_ - **¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡JEFE DE PISO DE SUCURSAL (MUJERES Y HOMBRES)!!!!!!!!!!**_ - **EXPERIENCIA MAS DE 1 AÑO **_*_EN EL GIRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDISPENSABLE_* CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EFECTIVO - _¡¡¡PAGO CATORCENAL!!! _* - **LUGAR DE TRABAJO: cercano a plaza jardin, bordo de...
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Jefe de Piso de Panaderia
hace 4 semanas
Tlahuac, México GRUPO BIMBO A tiempo completo**GRUPO BIMBO PASTELERIAS** “_**EL GLOBO” SOLICITA...**_ - **¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡JEFE DE PISO DE SUCURSAL (MUJERES Y HOMBRES)!!!!!!!!!!**_ - **EXPERIENCIA MAS DE 1 AÑO **_*_EN EL GIRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDISPENSABLE_* CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EFECTIVO - _¡¡¡PAGO CATORCENAL!!! _* - **LUGAR DE TRABAJO: varias sucursales de la...
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Jefe de Piso de Panaderia
hace 4 semanas
Tlahuac, México GRUPO BIMBO A tiempo completo**GRUPO BIMBO PASTELERIAS** “_**EL GLOBO” SOLICITA...**_ - **¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡JEFE DE PISO DE SUCURSAL (MUJERES Y HOMBRES)!!!!!!!!!!**_ - **EXPERIENCIA MAS DE 1 AÑO **_*_EN EL GIRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDISPENSABLE_* CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EFECTIVO - _¡¡¡PAGO CATORCENAL!!! _* - **LUGAR DE TRABAJO: sucursales de la zona**_ **INDISPENSABLE...
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Jefe de Piso de Panaderia
hace 4 semanas
Tlahuac, México GRUPO BIMBO A tiempo completo**GRUPO BIMBO PASTELERIAS** “_**EL GLOBO” SOLICITA...**_ - **¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡JEFE DE PISO DE SUCURSAL (MUJERES Y HOMBRES)!!!!!!!!!!**_ - **EXPERIENCIA MAS DE 1 AÑO **_*_EN EL GIRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDISPENSABLE_* CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EFECTIVO - _¡¡¡PAGO CATORCENAL!!! _* - **LUGAR DE TRABAJO: CERCANO AL METRO SAN PEDRO DE LOS...
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Jefe de Piso de Panaderia
hace 4 semanas
Tlahuac, México GRUPO BIMBO A tiempo completo**GRUPO BIMBO PASTELERIAS** “_**EL GLOBO” SOLICITA...**_ - **¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡JEFE DE PISO DE SUCURSAL (MUJERES Y HOMBRES)!!!!!!!!!!**_ - **EXPERIENCIA MAS DE 1 AÑO **_*_EN EL GIRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDISPENSABLE_* CONOCIMIENTO EN MANEJO DE EFECTIVO - _¡¡¡PAGO CATORCENAL!!! _* - **LUGAR DE TRABAJO: sucursal cercana al estadio...
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Decorador de Panadería Bodega Aurrera Av. Central
hace 4 semanas
Tlahuac, México Financiera S.A de C.V A tiempo completoSOMOS WALMART Y QUEREMOS QUE SEAS PARTE DE NOSOTROS! ¿ACEPTAS EL RETO? Al formar parte de la familia Walmart descubrirás que es una oportunidad para alcanzar tus metas, junto con un gran equipo de entusiastas invencibles. En Bodega Aurrera Av. Central tenemos un lugar para ti como; **DECORADOR DE PANADERIA** **¿Qué necesitas?** - No necesitas...
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Jefe de Piso
hace 4 semanas
Tlahuac, México Pastelerías El Globo A tiempo completo**Vacante para la empresa Pastelerías El Globo en Reforma -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **El Globo, pasión por la repostería.** Somos un ícono de la repostería en México por nuestros clásicos pasteles y panadería de alta calidad, innovación continua y servicio excepcional. Gracias a ello nos hemos ganado el corazón y preferencia de cada uno...
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Jefe de Cafeteria Mujer/ Hombre Parque Hundido
hace 4 semanas
Tlahuac, México PASTELERIAS EL GLOBO A tiempo completo**El Globo, pasión por la repostería.** Somos un ícono de la repostería en México por nuestros clásicos pasteles y panadería de alta calidad, innovación continua y servicio excepcional. Gracias a ello nos hemos ganado el corazón y preferencia de cada uno de nuestros invitados. **En Pastelerías El Globo estamos buscando JEFE DE CAFETERIA en...
