Chef Encargado

**SE SOLICITA CHEF PARA RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA**

**Zona de trabajo**:_A 4 minutos caminando del metro Viaducto (Linea azul)._

**Ofrecemos**:

- Pago semanal base de $2900 + Propinas.
- Comida diaria dentro del Restaurante
- Uniformes gratuitos.
- Dias por enfermedad

**Funciones**:

- Manejo de Proveedores y reducción de mermas
- Planear, Organizar, Dirigir y Controlar las áreas de Cocina
- Supervisión de la calidad en los platillos dentro de la línea de servicio
- Montar la estación o línea según las necesidades
- Manejo de entradas y Salidas de almacén.
- Seguir recetarios y especificaciones.
- Mantener el área de trabajo limpia.
- Preparar la estación para el siguiente turno.
- Cerrar la estación al final del día.

**Requisitos**
- Manejo de personal.
- Carrera trunco en gastronomia.
- Excelente actitud de servicio.
- Experiência en el ramo comprobable.
- Conocimiento de distintivo H

**Horarios**:
Los horarios son turnos rolados de lunes a domingo con un día de descanso entre semana:

- **apertura 8:00am a 5:00pm,**:

- **intermedio de 11:00 am a 8:00pm**:

- **cierre de 2:00pm a 11:00pm**

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $2,900.00 a la semana

Horario:

- Rotativo

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial