Gerente de Restaurante

**Requisitos**
- Bachillerato concluido / Carrera técnica en Alimentos y Bebidas concluida / Carrera en Administración.

EXPERIENCIA: - 2 años en puesto o similar

**Actividades**
- Supervisar que todas las áreas se encuentren ordenadas y completas antes de iniciar el servicio; coordinarse con los jefes y encargados de cada área.
- Probar cada uno de los productos que se encuentran en línea para verificar que cumplan con las características establecidas (olor, color, sabor).
- Coordinar a su equipo de servicio.
- Realizar un brief operativo diario con todo el equipo para indicar eventos especiales, producciones necesarias, metas del día, errores a corregir, etc. - Revisar inventarios de equipo e insumos, de servicio, cocina y barra.
- Revisar la experiência general de los comensales.
- Supervisar la higiene, limpieza y orden del salón, cocina, barra y baños.
- Realiza las requisiciones de suministros de salón siempre cuidando los recursos y tomando en cuenta el equilibrio de su % de costo.
- Revisar los pedidos de insumos y suministros de cocina y barra antes de su solicitud a proveedor.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $13,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial