Product Manager Pattiserie

**OBJETIVO**

Responsable de diseñar, desarrollar, implementar y liderar las estrategias de marketing para la categoría de producto asignada, de acuerdo a las necesidades del mercado y cuidando el ciclo de vida completo de los productos. Asegura la colaboración con los equipos de ventas, desarrollo (I+D) y otras areas relacionadas a la gestión, con el objetivo de llevar a cabo la correcta ejecución de las estrategias, capitalizar las oportunidades en el mercado, así como desarrollar nuevas oportunidades de negocio o nuevos proyectos para la categoría, alcanzando así los objetivos del negocio.

**RESPONSABILIDADES**

1. Formular e implementar estrategias de marketing que se alineen con la misión y los valores fundamentales de Puratos.

2. Idear, visualizar y establecer un pipeline de innovación ganador, estratégico y diferenciado en el largo plazo. Generación y seguimiento a proyectos de lanzamiento de nuevos productos así como el mantenimiento del portafolio existente. Fomentar la colaboración con equipos multifuncionales para conceptualizar y realizar lanzamientos de productos con éxito.

3. Manejo y control de inventarios de los SKU’s asignados; así como validación y depuración del portafolio actual.

4. Garantizar la ejecución de las actividades de promoción a la categoría así como el seguimiento con la fuerza de ventas.

5. Diseño de estrategias de comercialización a los principales canales (Artesanos, Distribuidores, Autoservicio, Industria, etc.).

6. Monitoreo del mercado (análisis exhaustivo de la competencia) y seguimiento a tendencias de consumo en producto terminado en la categoría asignada para identificar oportunidades de crecimiento y llevar a cabo la toma de decisiones estratégicas con base a los insights más relevantes obtenidos.

7. Seguimiento a actividades de manejo de producto (alta de productos, manejo de muestras, evaluaciones sensoriales, etc.).

8. Desarrollar, en conjunto con el área de Comunicación y Trade Marketing las actividades de promoción para los productos asignados a través de los distintos canales y/o clientes. Supervisar el desarrollo de contenidos creativos, incluidos el empaque y la marca del producto.

9. Desarrollar y supervisar las plataformas de redes sociales de Puratos, así como otros canales de marketing digital.

10. Diseñar y coordinar campañas de relaciones públicas impactantes, como eventos, asociaciones estratégicas con personas influyentes y relaciones con los medios.

11. Seguimiento y análisis de los principales indicadores de la categoría (Ventas, Márgenes, Forecast de producción, Contribución Marginal, P&L, etc.), proporcionando informes regulares al equipo de liderazgo para facilitar la toma de decisiones basada en datos.

12. Desarrollo de conceptos integrales de productos para clientes de los distintos canales incluyendo presentaciones a dichos clientes.

13. Conocimiento de mercado en las diferentes regiones de venta, en términos de competidores y características de mercado.

14. Responsable de informar al personal con autoridad para aplicar medidas correctivas, sobre problemas de inocuidad alimentaria.

**Alcance de Posición / Indicadores Clave**

a. Alcance de los objetivos presupuestales por Unidad Estratégica de Negocio (SBU) y Unidad de Negocio (BU) en:
i. Ventas en KG

ii. Ventas en Pesos

iii. Margen Bruto - valor absoluto

iv. Margen por KG

b. Cumplimiento y manejo de presupuesto de mercadotecnia asignado por Unidad Estratégica de Negocio (SBU) para los canales:
i. Artesanal

ii. Autoservicio

iii. Industria

**Requisitos**:
Lic en Mercadotecnia, comunicación y/o administración.
Ingles Avanzado

Disponibilidad para viajar 35% de su tiempo

**5 años de experiência p**referiblemente en un puesto de gestión similar.
- Manejo de marcas y/o desarrollo de categorías manejando distintos productos en puestos como Gerente de Producto, Brand Manager o Jefe de categoría.
- Industrias: alimentos, productos de consumo masivo
- Sectores: Business-to-Consumer o Business-to-Business
- Experiência práctica en el desarrollo y ejecución de campañas de marketing integradas
- Gestión efectiva de equipos. (equipos multifuncionales)
- Análisis de Datos

**Conocimiento de**:

- Administración de proyectos
- Capacidad de Análisis
- Manejo de Microsoft Office, específicamente Excel y Power Point, avanzado
- Pensamiento estratégico y analítico, manejo estratégico de un P&L

**Competencias deseadas**
- Comunicación Asertiva
- Liderazgo y pasión por los resultados
- Manejo de relaciones interpersonales
- Negociación
- Manejo y Solución de conflictos
- Actitud de Servicio
- Proactividad