Cocinero

hace 3 semanas

México GRUPO GASTRONOMICO NJAA A tiempo completo

**No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipo Somos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de excelente calidad e inolvidables y divertidas experiências.**

**Ubicados en Ensenada, Baja California, 22880.**

**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE**:
CAPITAN DE MESEROS

**OBJETIVO DEL PUESTO**:

- Es responsable ante el chef de la preparación de alimentos en la cocina._

**FUNCIONES**:

- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
- Conocer y aplicar las técnicas para asar y hornear.
- Conocer las recetas estándar de cocina.
- Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado.
- Conocer los tipos de cortes en las carnes.
- Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.
- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos.
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
- Verificar que su ayudante le tenga listo el material necesario.
- Supervisar el trabajo de su ayudante.
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
- Decorar la presentación de alimentos elaborados a la carta, en coordinación con el chef.
- Requisita materia prima al almacén, previa autorización del chef.
- Requisita materiales y equipo al chef.
- Responsable ante el chef de mantener el costo de alimentos según lo presupuestado.
- Revisar diariamente la cámara fría y el congelador a fin de que sean usados y aprovechados correctamente los sobrantes de alimentos del día anterior.
- Elaborar salsas: Pimienta, poblana, boloñesa, verde, gravy, etc.
- Cocina alimentos en la parrilla.
- Prepara alimentos para banquetes.
- Decora alimentos en la línea fría y caliente.
- Elabora sopas y cremas.
- Revisa cámaras y refrigeradores para detectar alimentos con poco movimiento.
- Almacena correctamente alimentos.
- Entrega alimentos a los meseros mediante la comanda.
- Limpia y ordena su estación de trabajo (fría, caliente y/o buffet)

**Requisitos**:
**Escolaridad**: Licenciado en gastronomia o carrera afín.

Experiência de 5 años mínimo.

**CONOCIMIENTOS**:

- Conocer la gastronomía local e Internacional.
- Dominar técnicas básicas de panadería y repostería.
- Conocimientos de cultura general gastronómica.
- Disfrutar la elaboración de los platillos.

**Habilidades**:

- Mantener la calma bajo presión.
- Poder de decisión con rapidez.
- Con iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Ordenado.
- Seguidor.
- Excelente actitud.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,800.00 - $12,800.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno matutino
- Turno vespertino

Prestaciones:

- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad
- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- Puede trasladarse/mudarse a Ensenada, Baja California, Mex. 22830?

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- cocinero: 5 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Una ubicación

  • Cocinera A

    hace 2 semanas

    México Reclutamiento JBA A tiempo completo

    Empresa de Servicios alimenticios busca COCINERA *Experiência mínima de 1 año como cocinero *Experiência en **comedores industriales** *Escolaridad mínima bachillerato o carrera técnica en Alimentos *Disponibilidad inmediata *Viva por indutrias, papeleria en regla, *Horario a cubrir de 1pm a 9pm descanso entre semana Prestaciones de ley, pago...

  • Cocinero o Cocinera

    hace 5 días

    México Pan: am A tiempo completo

    Solicitamos cocineros o cocineras con experiência mìnima de un año. Se dan todas las prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, prima dominical, aguinaldo...) Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $1,700.00 a la semana Horario: - Incluye fines de semana - Rotativo - Turno de 8 horas - Turno matutino - Turno vespertino Prestaciones: -...

  • Cocineros y Cocineras A

    hace 1 semana

    México La Bici de Cleta A tiempo completo

    **Vacante para la empresa La Bici de Cleta en Plaza Sta Klara Juriquilla -Querétaro, Querétaro**:** Cervecería La Bici de Cleta** **Busca** **_ **Cocineros (as)**_** **JURIQUILLA Plaza Santa Clara frente a HEB** - Experiência y gusto por la cocina (apasionados por el sabor) - Disponibilidad para rolar turnos (abre y cierre) - Disponibilidad de salir 1...

  • Cocinera

    hace 3 semanas

    México BALDER SOCIAL S.A DE C.V. A tiempo completo

    COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA COCINERO O COCINERA Con experiência de 2 años mínimo en comedores Industriales Responsable Con actitud de servicio Que viva cerca de la zona de trabajo Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $6,600.00 al mes Horario: - Lunes a viernes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinera

    hace 2 meses

    México BALDER SOCIAL S.A DE C.V. A tiempo completo

    COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA COCINERO O COCINERA Con experiência de 2 años mínimo en comedores Industriales Responsable Con actitud de servicio Que viva cerca de la zona de trabajo Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $6,600.00 al mes Horario: - Lunes a viernes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Liverpool Atizapán Busca Especialista de

    hace 2 meses

    México COCINERO A tiempo completo

    **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año. - Disponibilidad de horario - Bachillerato terminado (Deseable) **Ofrecemos al momento de la contratación**: - Sueldo base: $8000 - vales de despensa $1320 - Prestaciones de Ley desde el primer día. **Prestaciones al obtener planta**: - Incremento en vales de despensa a $1,660 - Seguro de vida - Cajas...

  • Cocinera / Cocinero

    hace 2 semanas

    México Alsea Qro A tiempo completo

    **COCINERAS - COCINEROS** Para laborar en restaurante de comida mexicana ubicado en Blvd Bernardo Quintana, frente al Querétaro 2000. 6 días a la semana / 2pm a 10pm **Con disponibilidad para los casos que sean necesarios** **Requisitos**: Ser mayor de 18 años Contar con RFC Experiência de 6 meses **Ofrecemos**: Salario base mensual Pagos...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas

    México Atelier de Hoteles A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero B Atelier de Hoteles está en busca de un destacado Cocinero B para unirse a nuestro equipo dinámico y apasionado. **Requisitos**: - Mínimo 1 año de experiência como Cocinero B - Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria. Ofrecemos: - Oportunidades de desarrollo...

  • Cocinero A

    hace 3 semanas

    México Hubsy - Coworking & Lunch A tiempo completo

    Título del puesto: Cocinero/a Descripción del trabajo: En Hubsy, nos enorgullece ofrecer experiências gastronómicas únicas a nuestros clientes. Estamos buscando un/a cocinero/a talentoso/a y apasionado/a que se una a nuestro equipo para crear platos deliciosos y cautivadores. Como cocinero/a, serás responsable de preparar y cocinar alimentos de alta...

  • Cocinero

    hace 2 meses

    México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante en Plaza Paseo Quintana Solicita: Cocinero o Cocinero Sushero Escolaridad: Mínimo Primaria Experiência: Mínimo un año. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Actitud positiva, entusiasta con iniciativa, limpia, trabajo en equipo. Conocimientos y **Responsabilidades**: Manejo higiénico de los alimentos Apoyar en cocina Cuidar...

  • Cocineros y Cocineras

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Argentilia A tiempo completo

    Vacante para la empresa Argentilia en bucerias y la cruz de huanacaxtle - Bahía de Banderas, Nayarit:Grupo Gastronomico esta en busca deCOCINEROS Y COCINERASGusto por la cocinaBuen SazonSin problemas de horarioCocine con AmorGuste de trabajar en equipo y ser buen compañero(a)Le guste seguir aprendiendoOFRECEMOS$7,000 sueldo basePropinas entre $3,000 y...

  • Cocinero a y B

    hace 3 días

    México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    SE SOLICITA ** COCINERO A Y B ** EXPERIENCIA EN COMEDOR INDUSTRIAL (DESEABLE) TURNO NOCTURNO DE 7PM A 4AM DE DOMINGO A JUEVES (COCINERO A) TURNO MATUTINO DE 7AM A 5PM DE LUNES A VIERNES (COCINERO B) SE OFRECE: *SUELDO SEMANAL *PRESTACIONES DE LEY *TRANSPORTE DEPENDE DEL HORARIO Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Sueldo: $8,000.00 - $9,500.00...

  • Cocinero A

    hace 2 meses

    México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Preparación de producción y linea caliente y fría, coordinar cocineros, preparación para banquetes coordinación con los 4 centros de consumo

  • Cocineros y Cocineras

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Red Rabbit Cafe A tiempo completo

    Buscamos cocineros y cocineras. REQUISITOS INDISPENSABLES: - AYUDANTE DE COCINA Y COCINERO (A) CON 6 MESES DE EXPERIENCIA COMPROBABLE - Disponibilidad de poder rolar 2 turnos (apertura y cierre) - Medidas de higiene. - Cumplir las normativas sobre salud y seguridad. - Con o sin experiência (con carrera en alimentos y bebidas o industria alimentaria). -...

  • Cocinero / Pizzaiolo

    hace 4 días

    México PANICO A tiempo completo

    Cocinero / pizzaiolo turno vespertino, elaboración de pizzas a la leña, platillos de barra fría y caliente. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000.00 - $12,400.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Experiência: - cocinero: 1 año (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero A

    hace 2 semanas

    México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Preparación de producción y linea caliente y fría, coordinar cocineros, preparación para banquetes coordinación con los 4 centros de consumo. Liderazgo, seguimiento de menú, pasión por su carrera. Trabajo bajo presión, estabilidad laboral.

  • Cocineros

    hace 3 semanas

    México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Antea, Juriquilla -Querétaro, Querétaro**: **Bucaueffet más grande de MX!!** Y como aquí se come muuuy rico, buscamos a **cocineros o auxiliares de cocina y aux. de postres**apasionados por el arte de la COCINA Si tú eres uno de ellos, acude a entrevista directamente de Lunes a Viernes de 9am a...

  • Cocinero A

    hace 3 días

    México GRUPO ISIMA A tiempo completo

    importante restaurante en mazatlan, solicita cocinero A, para turno matituno. contratacion inmediata Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo Sueldo: $8,500.00 - $10,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinera

    hace 2 meses

    México Corporativo de hospitales sa de cv A tiempo completo

    Corporativo de Hospitales, SA de CV, es una empresa 100% Mexicana, ubicada en la zona centro del Estado de Veracruz, con una plantilla superior a los 1000 colaboradores; prestando sus servicios a través de los Hospitales Covadonga en Orizaba y Córdoba y también a través del Gabinete de Diagnóstico e Imagen Covadonga, en la ciudad de Veracruz. Cada uno...

  • Liverpool Atizapán Busca Especialista de

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México COCINERO A tiempo completo

    Requisitos: Experiência mínima de 1 año. Disponibilidad de horario Bachillerato terminado (Deseable)Ofrecemos al momento de la contratación: Sueldo base: $8000- vales de despensa $1320 Prestaciones de Ley desde el primer día.Prestaciones al obtener planta: Incremento en vales de despensa a $1,660 Seguro de vida Cajas de ahorro Aguinaldo superior a la...