Chef Ejecutivo

Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.

**Responsabilidades**
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
- Supervisar las actividades del personal de cocina
- Encargarse de la compra de equipo y su reparación
- Contratar y dirigir al personal de cocina
- Resolver cualquier problema o queja que surja
- Dar el «toque final» a los platos preparados
- Realizar tareas administrativas
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por temporada
Duración del contrato: 6 meses

Salario: $35,000.00 - $38,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 3 años (Deseable)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Disponibilidad de turnos:

- Turno diurno (Obligatorio)

Disponibilidad para viajar:

- 100 % (Obligatorio)

Fecha de inicio prevista: 20/04/2023