Supervisor Gongcha

hace 1 semana

Merida, México Gong Cha A tiempo completo

REQUISITOS:

- Disponibilidad tiempo completo con horario rotativo ya que se tiene presencia en eventos en diferentes lugares y horarios
- Licencia de chofer vigente

ACTIVIDADES:

- Responsable al 100% de la operación del foodtruck
- Abastecer al foodtruck de todo lo necesario para su operación, tal como:

- Gasolina
- Diesel
- Agua
- Garrafones
- Insumos para preparacion de bebidas
- Cambio para caja
- Articulos de limpieza
- Papeleria
- Servicio de internet
- etc
- Monitoreo de fechas de servicio del foodtruck
- Resguardo de documentos para funcionamiento
- Permisos
- Seguros vigentes
- Revisión de checklist previo al evento
- Traslado de ida del foodtruck a su punto de venta, a si como su regreso
- Realizar bebidas
- Realizar cobro de venta a clientes
- Conteo de caja fuerte y caja chica
- Cierre de ventas (si hubiera algún error, notificar al gerente).
- Entrega ventas en sucursal
- Abrir y cerrar turno en el POS.
- Preparación de insumos.
- Control de las actividades a realizar por el staff.
- Evío de mermas.
- Encargado del seguimiento de limpieza de equipos
- Responsable de hacer los pedidos de insumos al Gerente para eventos futuros
- Responsable de posibles compras de emergencia.
- Revisión del correcto funcionamiento de equipos y de reportar cualquier desperfecto
- Revisión continúa de la calidad de los insumos (caducidad de la leche, textura de la tapioca, caducidad de los alimentos).
- Revisión continúa de la calidad del producto final (bebidas, alimentos, etc.)
- Responsables de la solución inmediata de algún problema con el cliente.
- Toma inteligente de decisiones con el staff.
- Supervisión de la correcta experiência de los clientes en medida de lo posible.
- Seguimiento de la capacitación de nuevos ingresos.
- Constante supervisión de recetas y del conocimiento de su equipo de trabajo de las mismas.
- Cierre de aplicaciones y ventas con tarjetas bancarias.
- Encargado de planificar asistencias del staff a los eventos
- Encargado de la comunicación directa con el gerente y dirección
- Los días que no hubiera eventos en el foodtruck apoyar en sucursal de Altabrisa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $13,500.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Experiência:

- Servicio al cliente: 1 año (Obligatorio)
- Equipo a cargo: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 19/03/2024
Fecha de inicio prevista: 20/03/2024

  • Supervisor Gongcha

    hace 3 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Conteo de caja fuerte y caja chica al ingresar turno. - Abrir turno en el POS. - Supervisión y ayuda en la preparación de insumos. - Control de las actividades a realizar por el staff. - Revisión de insumos. - Conteo diario de los insumos en la tienda. - Fifo (first in first out) - Encargado del correcto llenado del formato de mermas. - Encargado del...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: ROTATIVO hrs Lunes a Domingo, 1 dia de descanso entre semana Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Preparación de milk foam. -...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 3 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: ROTATIVO hrs Lunes a Domingo, 1 dia de descanso entre semana Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Preparación de milk foam. -...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 2 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: 10:00 a 16:00 hrs Lunes a Domingo, 1 dia de descanso entre semana Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Preparación de milk...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 4 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Abstecer al foodtruck de agua potable, hielos, agua limpia, gasolina, disel, etc, todos lo necesario...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: 10:00 a 16:00 hrs Lunes a Domingo, o de 16:00 a 22:00, con 1 dia de descanso entre semana Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas -...

  • Supervisor Foodtruck Gongcha

    hace 4 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y el cumplimiento de los estándares de servicio, así como la correcta supervisión de la operación en el turno asignado Actividades: - Abastecer al foodtruck de todo lo necesario para su operación - Seguimiento de los checklist para la realización de la apertura. - Conteo de caja...

  • Barista Gongcha Altabrisa Vespertino

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: Lunes a Domingo de 16:00 a 22:00, con 1 dia de descanso entre semana Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Preparación de milk...