Jefe de Cocina

hace 1 semana


Baja California, México Dagal SA de CV A tiempo completo

**Somos una empresa con más de 90 años en el mercado, socialmente responsable, incluyente y con excelente ambiente de trabajo, solicita**:
**JEFE DE COCINA**

**Requisitos del puesto**:
**Lic. en Gastronomía o **experiência demostrable como chef.

Habilidades de liderazgo.

Capacidad para mantener la calma y realizar varias tareas.

Excelentes capacidades de gestión del tiempo.

Conocimientos actualizados de técnicas de cocina y recetas.

Familiaridad con las normativas sanitarias.

Disponibilidad de horario.

**Responsabilidades del puesto**:
Creación de menús innovadores.

Liderazgo efectivo de equipos de cocina.

Gestión eficiente de costos de insumos y proveedores.

Adherencia a altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Creatividad en la presentación de platos

Estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarla.

Cocinar comida de forma oportuna.

Delegar tareas con el personal de cocina.

Asegurarse de que los platos tengan la presentación establecida.

Supervisar a los cocineros y ayudar en caso necesario.

Controlar las existencias de comida y realizar pedidos.

Comprobar el buen estado de los alimentos.
Manejar bitácora de mermas y desechar los productos caducados.

Experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes.

Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina.

Realizar inventarios y bitácoras establecidas.

Organizar el PREP y MISE EN PLACE de cocina.

**Habilidades**:
Organización: Establecer procesos y tener rigor en la cocina.

Pasión: Demostrar pasión por la cocina.

Capacidad para manejar el estrés.

Trabajo en equipo.

**Ubicación del empleo Carr Mexicali-san Luis Rio Colorado 21910 Baja California, Baja California Norte - 41 km (Bataquez).**

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $18,000.00 - $18,001.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes

Prestaciones:

- Seguro de vida

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef de Cocina Jefe

    hace 6 días


    Baja California Sur, México Cinemex A tiempo completo

    Cinemex es una empresa líder en la industria cinematográfica con una gran presencia en México. Con más de 30 años de experiencia, nos hemos consolidado como la sexta cadena de cines más grande del mundo.Nuestra misión es brindar a nuestros clientes una experiencia inolvidable en el cine. Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de...

  • Cocina

    hace 2 semanas


    Baja California, México Flor de loto Restaurante A tiempo completo

    1 año de experiência en cocina general (Deseable). - Experiência en cocina estilo mexicana casera. (Deseable). - Experiência en restaurantes con sistema de buffetera. (Deseable). Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,850.00 - $2,000.00 a la semana Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: - Bono de...


  • Baja California Sur, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Empleo**Como Asistente de Cocina en Marriott International, Inc., su objetivo será brindar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes. Comunicará con el jefe de cocina para asegurarse de que los platos estén listos y perfectamente presentados.Deberá trabajar en equipo para garantizar que cada bocado sea un placer...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días


    Baja California Sur, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Nuestra VisiónEn Marriott International, buscamos colaboradores comprometidos con brindar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes.Como Asistente de Cocina, será fundamental comunicar con el jefe de cocina durante períodos de alta demanda para garantizar un servicio óptimo.Es importante notar que la temperatura de los electrodomésticos y...

  • Jefe de cocina

    hace 3 días


    Baja California Sur, México Saucedo A tiempo completo

    **Saucedo busca un profesional con experiencia en la industria gastronómica**Para ocupar el puesto de Chef administrador en nuestra cafetería y donería.Requerimos alguien con disponibilidad de horario para atender las necesidades del establecimiento.Nuestro salario es competitivo, con una remuneración mensual que va desde $20,000 hasta $25,000.También...


  • Baja California Sur, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen del Trabajo**Nuestra empresa busca un Asistente de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en el Fairfield Inn Los Cabos. En este papel, se encargará de garantizar la calidad y eficiencia en nuestra cocina.Responsabilidades:Comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de...

  • Jefe de protección

    hace 4 días


    baja california, México CASA LEY, S.A.P.I. DE C.V. A tiempo completo

    JEFE DE PROTECCIÓN REQUISITOS Escolaridad: Bachillerato / Carrera Económica Administrativa. Edad: A partir de 25 años Sexo: Indistinto Disponibilidad de Horario EXPERIENCIA REQUERIDA Deseada en el área de seguridad. Manejo de Personal. HABILIDADES Excelente actitud de servicio. Orientado al logro de resultados. Proactivo. OFRECEMOS Plan de...


  • Baja California Sur, México Telecomunicaciones S.A. De C.V A tiempo completo

    Información GeneralTelecomunicaciones S.A. De C.V busca un profesional capacitado para ocupar el cargo de Jefe de Proyecto Integral.Sueldo$15,000.00 - $16,000.00 al mes.Descripción del TrabajoEl Jefe de Proyecto Integral es responsable de gestionar y supervisar proyectos en diferentes áreas de la empresa. Se requiere experiencia en ingeniería y...


  • baja california, México El Puerto de Liverpool A tiempo completo

    Tienda departamental Liverpool Mexicali está en busca de jefe de departamento Funciones: Garantiza la correcta y oportuna aplicación de las devoluciones a los proveedores. Supervisa la aplicación de cambios de precios. Cuidado de los bienes de la compañía. Recepción de la mercancía, transferencias y devoluciones de los clientes. Se asegura que el...


  • Baja California Sur, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    Resumen del Puesto">Estamos buscando a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resorts. Si eres alguien que ama los retos y desafíos constantes, y tienes una mentalidad de crecimiento, podrías ser el talento que estamos buscando.Sobre el Trabajo">Como Jefe de Platos Calientes, serás responsable de preparar y cocinar una...

  • JEFE COMERCIAL REGIONAL

    hace 2 semanas


    baja california, México TRANSPORTES JULIAN DE OBREGON A tiempo completo

    Importante empresa transportista con más de 80 años en el giro Transportes Julián de Obregón solicita Jefe regional comercial Perfil del postulante: Sexo indistinto Escolaridad Licenciatura terminada Disponibilidad inmediata Tolerancia a la frustración Trabajo en equipo 5 años de experiencia previa en el giro Disponibilidad para viajar Actividades: ...


  • baja california, México Compañía Embotelladora del Fuerte, S. de R.L. de... A tiempo completo

    Descripción y detalle de las actividades En Corporación del Fuerte, grupo embotellador de Coca Cola y ubicados en Parque Industrial el Florido, buscamos talento para el área compensaciones. JEFE DE COMPENSACIONES Y BENEFICIOS Perfil LAE, LCP, Lic. en actuaria o afín. (TITULADO/A) Indispensable haber laborado en el departamento de compensaciones y...


  • Baja California Sur, México Budget Renta De Autos A tiempo completo

    Buscamos a un líder apasionado por la mejora continua y la excelencia en su trabajo para ocupar el puesto de Jefe De Departamento De Mantenimiento en Budget Renta De Autos.**Estructura Organizativa**:- Liderar a un equipo interdisciplinario y responsabilizarse de la atención al cliente- Coordinar inventarios de flota y monitorear el rendimiento del...

  • Jefe de Operaciones

    hace 4 semanas


    Baja California Sur, México Andamios Ultra Ecológicos S.A. de C.V. A tiempo completo

    Andamios Ultra Ecológicos solicita: Jefe de Operaciones temporal - Sucursal Los Cabos **Requisitos**: Edad: 25 - 40 años Escolaridad: Ingeniería Industrial (Pasante o titulado) Experiência: 1 a 2 años en inventario, almacén, administración y logística Sexo: Indistinto Disponibilidad de Viajar **Actividades**: - Supervisa y dar seguimiento al...


  • Baja California, México SBL PHARMACEUTICALS S de RL de CV A tiempo completo

    *Control de agenda de dirección y jefe inmediato - Resguardo y control de documentos admnistrativos y papeleria - Coordinar y agendar reuniones en sala de juntas y capacitaciones - Gestionar viajes de todos los colaboradores (compra de vuelos y reservaciones de hotel) - Atencion en recepcion a las visitas a la planta. - Apoyo en algunos eventos - Programa...


  • Baja California Sur, México Sophia Mia A tiempo completo

    Buscamos a un Gestor de Pâtisserie apasionado para dirigir nuestro departamento de postres. Requisitos mínimos incluyen:Disponibilidad inmediata.Flexibilidad horaria.Documentación en orden.Experiencia mínima de 1 año.Ofrecemos:Salario mensual con oportunidades de crecimiento.Propinas semanales.Seguridad social.Lugar de descanso para empleados.Ambiente...

  • Jefe de Logística

    hace 2 semanas


    baja california, México TRANSPORTES JULIAN DE OBREGON A tiempo completo

    Generar la programación de unidades con base a los requerimientos de transporte para las sucursales a nivel nacional, garantizando que los viajes sean rentables, así como la optimización de unidades, para satisfacer las necesidades de clientes externos e internos. Responsabilidades: Rutas estratégicas locales y foráneas. Mecánica básica....

  • Intendencia

    hace 3 semanas


    Baja California, México Reiter Affiliated Companies A tiempo completo

    **Contribución y Responsabilidades Clave**: Limpieza de Oficinas - Seguir el plan de trabajo de las actividades de aseo de las oficinas asignadas por su supervisor. Limpiar áreas comunes, oficinas, baños, cocina, salas de juntas. Reportar necesidades de limpieza y mantenimiento. - Apoyar en reuniones con sala limpia y abastecer de los insumos según...


  • baja california sur, México Transportes suri S.A de C.V. A tiempo completo

    Controlar la ejecución de las actividades de todo el personal de la base asignada supervisando los trabajos del personal a su cargo, para garantizar el buen funcionamiento administrativo y operacional de la Unidad de Negocios. Responsabilidades: Supervisar y controlar la Base. Atención a solicitudes de clientes. Presentar reportes a Dirección General....


  • baja california, México AJU STEEL MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    Carrera terminada en Ingeniería enfocada en Seguridad e Higiene Nivel de inglés conversacional indispensable Candidatos especialistas en empresas de metales (corte, preformado, aluminio) bienvenidos Amplia experiencia en manejo de químicos y permisos gubernamentales (indispensable) Amplios conocimientos en primeros auxilios y cursos en general ...