Capitan de Meseros

Asistir al Chef con la coordinación de actividades del equipo de servicios para huéspedes para brindar una excelente experiência mientras apoya al equipo y garantiza el cumplimiento de los requisitos de salud y seguridad. Es responsable de supervisar la configuración y la limpieza de alimentos y bebidas durante las funciones de restaurante y banquete en el esfuerzo continuo del hotel para brindar un excelente servicio al cliente y una rentabilidad financiera.
- Distribuir mesas y tareas a los miembros del equipo
- Identificar las necesidades operativas del sector e informar al coordinador
- Hacer un seguimiento de los procedimientos de acuerdo con la lista de verificación
- Coordinar el trabajo de todos los Miembros de Equipo, a fin de mantener la calidad constante del servicio
- Realiza la transferencia de bienes y materiales entre sectores
- Apoyar al supervisor en asuntos burocráticos y desarrollo de equipo
- Seguimiento de inventarios mensuales de alimentos y bebidas
- Supervisar el servicio de alimentos y bebidas en todas las funciones del restaurante y banquetes para garantizar un servicio de calidad y calidad del producto
- Asistir con la planificación, organización y ejecución de todas las funciones del restaurante y banquetes.
- Saludar y dar la bienvenida a clientes y huespedes, respondiendo a las solicitudes de manera oportuna, amigable y eficiente
- Participar y liderar reuniones del departamento
- Procesar banquetes con precisión y eficiencia.
- Asegurar la satisfacción de los huéspedes durante todo el servicio de comidas.
- Servir bebidas alcohólicas / no alcohólicas de acuerdo con las regulaciones federales, estatales, locales y de la compañía.

Realizar cualquier función adicional que sea necesaria de acuerdo a la ocupación. Este documento es únicamente descriptivo y no limitativo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial