Chef Sr Comida Japonesa

hace 2 meses

Tlaquepaque, México TalentXera A tiempo completo

**Chef Sr Comida Japonesa**
- **Requisitos**:_
- Licenciatura en gastronomía terminada o trunca
- Experiência en comida japonesa
- Control y manejo de cocina (imagen, limpieza, stock, inventarios, pedidos)
- **Funciones**:_
- Supervisión y elaboración de platillos.
- Revisión constante del estado del producto (pescados y mariscos).
- Encargado y responsable del monitoreo de la temperatura de los alimentos, higiene e inocuidad.
- Revisión del área, de trabajo
- Encargado y responsable de aplica PEPS en productos.
- Encargado y responsable de la revisión, de la calidad e imagen de los alimentos elaborados.
- Asegurar el stock correcto, de mercancía.
- Generar estrategias para la disminución de merma.
- Inventarios semanales y asegurar la existencia adecuada de mercancía.
- Planificar pedidos de acuerdo con las necesidades
- Encargado y responsable de la capacitación y el seguimiento del personal bajo su cargo de las diferentes sucursales.
- **Ofrecemos**:_
- Sueldo base
- Propinas semanales
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $25,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Tlaquepaque, México Real San pedro A tiempo completo

    **Experiência**:mínima 2 año como Sous Chef **Requisitos**: - Disponibilidad de horario. - Experiência en restaurantes de comida mexicana. - Amplios conocimientos en Parrilla, cocina caliente y fria. - Enfocado a generar trabajo en equipo - Capacidad de liderar equipos de trabajo - Experiência y gusto por el bateo. **Ofrecemos**: - Sueldo base a...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Tlaquepaque, México Real San pedro A tiempo completo

    **Experiência**:mínima 2 año como Sous Chef **Requisitos**: - Disponibilidad de horario. - Experiência en restaurantes de comida mexicana. - Amplios conocimientos en Parrilla, cocina caliente y fria. - Enfocado a generar trabajo en equipo - Capacidad de liderar equipos de trabajo - Experiência y gusto por el bateo. **Ofrecemos**: - Sueldo base a...

  • Cocinero (a)

    hace 1 mes

    Tlaquepaque, México Real San pedro A tiempo completo

    Restaurtante lider en Tlaquepaque solicita nuevos talentos para apertura de bufete turno vespertino: Horario: 12 am a 8 pm **Requisitos**: - Experiência en bufete **"comida mexicana"**. - Orden y con sentido de la urgencia - Con pasion por la cocina. ACTIVIDADES: - Limpiar área de trabajo - Picar alimentos - Verificar temperaturas del producto crudo y...

  • Cocinero A

    hace 1 mes

    Tlaquepaque, México Real San pedro A tiempo completo

    Restaurtante lider en Tlaquepaque solicita nuevos talentos para apertura de bufete turno vespertino: Horario: 12 am a 8 pm **Requisitos**: - Experiência en bufete **"comida mexicana"**. - Orden y con sentido de la urgencia - Con pasion por la cocina. ACTIVIDADES: - Limpiar área de trabajo - Picar alimentos - Verificar temperaturas del producto crudo y...

  • Cocinero A

    hace 1 mes

    Tlaquepaque, México Real San pedro A tiempo completo

    Restaurtante lider en Tlaquepaque solicita nuevos talentos para apertura de bufete turno vespertino: Horario: 01 pm a cierre **Requisitos**: - Experiência en bufete **"comida mexicana"**. - Orden y con sentido de la urgencia - Con pasion por la cocina. ACTIVIDADES: - Limpiar área de trabajo - Picar alimentos - Verificar temperaturas del producto crudo...

  • Cocinero (a)

    hace 4 semanas

    Tlaquepaque, México Real San pedro A tiempo completo

    Restaurtante lider en Tlaquepaque solicita nuevos talentos para apertura de bufete turno vespertino: Horario: 12 am a 8 pm **Requisitos**: - Experiência en bufete **"comida mexicana"**. - Orden y con sentido de la urgencia - Con pasion por la cocina. ACTIVIDADES: - Limpiar área de trabajo - Picar alimentos - Verificar temperaturas del producto crudo y...