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Cocinero Encargado

hace 2 meses


Tijuana, México Grupo Vica A tiempo completo

_**PUESTO: COCINERO**_

**Requisitos**:

- Experiência comprobable en el área de cocina de mínimo 2 años.
- Amplio conocimiento en métodos de cocción, uso de ingredientes, manejo de equipos y todo el procedimiento de una cocina.
- Velocidad para preparar los alimentos.
- Tener la capacidad de seguir recetas
- Conocimiento en la manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo.

**Propósito del cargo**

Preparación y elaboración de los alimentos y bebidas que consume la clientela del Restaurante FRUTIGURT, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas demanufactura, de acuerdo a las instrucciones del Gerente y los menús previamente establecidos.

**Responsabilidades**:

- Organizar las estaciones para que se preparen los alimentos.
- Cocinar los alimentos
- Cooperar en la preparación de alimentos con otros miembros de la cocina.
- Mantener limpia su estación.
- Asegurarse de que la comida esté lista en el tiempo adecuado y que la calidad sea la correcta.
- Siempre cumplir con las normativas sanitarias.
- Ser profesional, comunicativo, respetuoso y positivo con sus compañeros.

**Perfil del cargo**:

- Escolaridad mínima: Formación Técnica en cocina, gastronomía o estudios relacionados ó experiência mínima dos años.
- Pasión por la cocina,
- Organizado,
- Disponibilidad inmediata.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $2,800.00 - $3,000.00 a la semana

Horario:

- Diurno
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas

Fecha de inicio prevista: 05/01/2023


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