Capitan de Meseros

hace 3 semanas

Saltillo, México RYOSHI A tiempo completo

Aplicar un liderazgo que oriente a la retención de los colaboradores, motivándolos y dirigiéndolos a las metas establecidas por empresa.
- Mantener las plantillas completas de colaboradores del área de servicio.
- Participar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores:

- Plan de capacitación
- Entregar paquete de uniformes
- Dar recorrido por el restaurante
- Presentar al equipo
- Asegurar la capacitación de los nuevos colaboradores.
- Participar y fomentar la ejecución de los rituales de la marca (fraseología, eventos especiales, festejo de cumpleañero).
- Ejecutar a los planes de acción del área de servicio.
- Supervisar la implementación de las encuestas de satisfacción.
- Briefing o mini junta con equipo de piso para explicar posicionamiento durante el rush (floor chart de piso).
- Ejecución de las promociones nacionales (materiales, dispersión de promociones y restricciones)
- Supervisar la ejecución del modelo del servicio.
- Asegurar el servicio de cortesía en todas las mesas (en caso de aplicar).
- Asignar las áreas a vendedores para el servicio (floor chart de servicio).
- Asegurar que los vendedores se encuentren en sus áreas asignadas.
- Visitar las mesas para asegurar el servicio y solucionar cualquier inquietud de los invitados.
- Supervisar la ejecución diaria de las herramientas de calidad y operación (checklist, bitácoras).
- Supervisar la implementación de las estrategias por turno y diarias para cumplir las metas de venta, ticket promedio, desplazamiento de promociones, productos de la venta sugestiva, etc.
- Asegurar el resurtido, acomodo de set up, montaje y estación lista.
- Validación de descuentos y cortesías.
- Monitoreo y validación de cancelaciones
- Cumplimiento de la meta de servicio a domicilio.
- Asegurar el acomodo y limpieza de sillas y mesas de comedor (calzadas, sin mantenimientos pendientes).
- Existencia y limpieza de charolas de servicio.
- Supervisar limpieza y abasto de suministro de baños.
- Garantizar la limpieza de las áreas de piso antes de la apertura.
- Verificar el funcionamiento del punto de venta e impresoras.
- Asegurar la ambientación del restaurante antes de abrir.
- Música, 15 minutos antes
- Televisiones, 5 minutos antes
- Iluminación, 15 minutos antes
- Aire acondicionado, según aplique
- Supervisar tareas de limpieza de vendedores (entrega de turnos).
- Autorizar pago de propinas y punto para la salida de los asesores.
- Asegurar el ingreso correcto de invitados, así como la actualización en mesas abiertas.
- Seguimiento y ejecución al calendario de limpieza profunda.
- Coordinar y dirigir la ejecución del calendario de capacitaciones (clínicas y procesos).
- Participar en la elaboración y ejecución de los concursos de ventas.
- Supervisar y asegurar las reservaciones de invitados.
- Registrar las mermas y desperdicios.
- Asegurar la comida de colaborador antes de las 12 del mediodía o antes de las 7 pm.

  • Capitan de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    **¡¡¡HA LLEGADO TU OPORTUNIDAD DE FORMAR PARTE DE LA MEJOR CANTINA DE LA CIUDAD!!!** SOLICITAMOS**:CAPITÁN DE MESEROS** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años como Capitán de meseros trabajando en restaurantes, hoteles, etc. - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario **OFRECEMOS**: - Sueldo Base - Excelente esquema de propinas...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México Grupo Costeño A tiempo completo

    _**Grupo Costeño**_ Estamos buscando _**Capitán de meseros**_ para desempeñar trabajo con conocimientos en atención al cliente, liderazgo y manejo de personal para laborar en algunos de los restaurantes de más renombre de la zona San Pedro pertenecientes a Grupo Costeño. Unidades disponibles: -**: - Mochomos**_ -**: - Tigre**_ -**: - Lázaro &...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 semanas

    Saltillo, México Reclutando Talento A tiempo completo

    Restaurante AAA solicita: Capitan de Meseros **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en el puesto, en restaurante AAA - Conocimiento sobre Cortes y Vinos - Manejo de personal y comunicación - Manejo de equipo de computo Funciones: - Capacitación e instrucción a meseros - Asegurarse de que la operación fluya correctamente - Solución de...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México Mayoreo en Carnes Cantú S.A de C.V A tiempo completo

    _**Restaurante solicita Capitan de meseros.**_ **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en puestos similar. - Preparatoria terminada. - 25 años en adelante. - Conocimientos básicos. Información: 81 1636 6509. Ubicación: San Nicolas de los Garza. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $7,000.00 - $7,500.00 al...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México CHEZ COCINA TRADICIONAL A tiempo completo

    **GRUPO SAMAC Y SUS MARCAS SOLICITA**: - **"CAPITAN DE MESEROS"**_ **-REQUISITOS**: - Sexo Indistinto - Mayor de edad - Experiência comprobable en el puesto mínima de 2 años *EN RESTAURANTE* en el puesto - Disponibilidad de rotar turnos **FUNCIÓN**: - Encargado de dirigir, organizar, capacitar y desarrollar al personal en piso...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 meses

    Saltillo, México CHEZ COCINA TRADICIONAL A tiempo completo

    **GRUPO SAMAC Y SUS MARCAS SOLICITA**: - **"CAPITAN DE MESEROS"**_ **-REQUISITOS**: - Sexo Indistinto - Mayor de edad - Experiência comprobable en el puesto mínima de 2 años *EN RESTAURANTE* en el puesto - Disponibilidad de rotar turnos **FUNCIÓN**: - Encargado de dirigir, organizar, capacitar y desarrollar al personal en piso...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México CHEZ A tiempo completo

    **GRUPO SAMAC Y SUS MARCAS SOLICITA**: - **"CAPITAN DE MESEROS"**_ **-REQUISITOS**: - Sexo Indistinto - Mayor de edad - Experiência comprobable en el puesto mínima de 2 años *EN RESTAURANTE* en el puesto - Disponibilidad de rotar turnos **FUNCIÓN**: - Encargado de dirigir, organizar, capacitar y desarrollar al personal en piso (Meseros/Hostess) con...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México El Lugar de Max A tiempo completo

    **RESTAURANTE EL LUGAR DE MAX** **CAPITAN DE MESEROS** Zona San Pedro. Contar con mas de 2 años en el puesto Edad de 25 a 45 años Escolaridad técnica o licenciatura trunca Facilidad de palabra(Excelente en servicio al cliente) Trabajo bajo presión y disponibilidad de rotar turnos. **Ofrecemos**: Sueldo Base de 3,000 mas propinas por...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México Sonora Grill Group A tiempo completo

    Grupo restaurantero ubicado en Plaza Punto Valle SPGG solicita CAPITAN DE MESEROS. SE OFRECEN DIEZ MIL PESOS NOMINALES **Perfil**: - Escolaridad: Bachillerato concluido - Experiência: 2 años en puesto similar - Horario de trabajo: Turnos rotativos por semana - Zona de trabajo Plaza Punto Valle en SPGG. Se Ofrece: - Atractivas Propinas Semanales -...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 mes

    Saltillo, México Sonora Grill Group A tiempo completo

    Grupo restaurantero ubicado en Plaza Punto Valle SPGG solicita CAPITAN DE MESEROS. SE OFRECEN DIEZ MIL PESOS NOMINALES **Perfil**: - Escolaridad: Bachillerato concluido - Experiência: 2 años en puesto similar - Horario de trabajo: Turnos rotativos por semana - Zona de trabajo Plaza Punto Valle en SPGG. Se Ofrece: - Propina Semanal $2,000 aprox -...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 semanas

    Saltillo, México GRUPO PASTA A tiempo completo

    ** CAPITAN DE MESEROS** **Requisitos INDISPENSABLES**: - Escolaridad: Deseable Licenciatura en Administración, Administración turística, Alimentos y bebidas o Gastronomía o Carrera Trunca. - Experiência: 2 años en puesto afín. - Indispensable disponibilidad de horario (rolar turnos) - Excelente presentación **Conocimientos**: - Manejo operativo...

  • Capitán de Meseros

    hace 7 días

    Saltillo, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Capitán de Meseros._ **Objetivo del puesto**:Gestionar el equipo de meseros, asegurando la calidad de los platillos y el servicio proporcionado a los clientes. **Requisitos**: - Escolaridad: Lic. trunca o terminada en Gastronomía,...

  • Capitan de Meseros Mandil

    hace 1 mes

    Saltillo, México Amarone A tiempo completo

    Grupo restaurantero con presencia en Guadalajara, Queretaro, Leon y proximamente en San Pedro Garza Garcia Proxima apertura de restaurante concepto italiano **MANDIL O CAPITAN DE MESEROS** **Requisitos INDISPENSABLES**: **Escolaridad**: Deseable Licenciatura en Administración, Administración turística, Alimentos y bebidas o Gastronomía o Carrera...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 semanas

    Saltillo, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en San Pedro -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo con la vacante de**CAPITÁN DE MESEROS** Ubicación: Calzada del Valle Alberto Santos 333, Col. del Valle, 66220 San Pedro Garza García, NLE **ACTIVIDADES**: - Participar el...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 semanas

    Saltillo, México SONORA GRILL PRIME A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL PRIME en Metropolitan Center -San Pedro Garza García, Nuevo León**: **Importante grupo restaurantero de cocina de brasa solicita**: - _ Capitán de meseros / Jefe de piso_ **Objetivo del puesto**:Coordinar y supervisar al personal encargado del servicio y limpieza de la unidad operativa, mediante la planeación,...

  • Meseros - Meseras

    hace 1 mes

    Saltillo, México El Palacio de Hierro S.A de C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa El Palacio de Hierro S.A de C.V. en San Pedro Garza García, Nuevo León**: Únete a la familia de El Palacio de Hierro como **Mesero(a)**,ofrecer un servicio de atención al cliente que logre cubrir las necesidades del comensal promocionando los platillos para crear una experiência gratificante. **Requisitos**: Secundaria...

  • Mesero/a

    hace 4 semanas

    Saltillo, México La Comer A tiempo completo

    En City Market Gómez Morin, nuestros colaboradores son el elemento mas valioso de nuestra empresa, buscamos personas, comprometidas, responsables y honestas, creemos que estas cualidades y valores, nos ayudan a desarrollarnos y crecer laboralmente. Es por eso que queremos agrandar nuestro equipo de trabajo con personas como CAPITAN DE...

  • Capitán de Meseros/jefe de Piso

    hace 4 semanas

    Saltillo, México Atracción de Talento RM A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero de cocina de brasa solicita: - _Capitán de meseros / Jefe de piso_ **Objetivo del puesto**: Coordinar y supervisar al personal encargado del servicio y limpieza de la unidad operativa, mediante la planeación, organización, distribución e inspección de las actividades, así como la evaluación del personal, de conformidad...

  • Meseros y Meseras

    hace 1 mes

    Saltillo, México Sanborn Hermanos SA de CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos SA de CV en Saltillo, Coahuila de Zaragoza**: **TURNOS DE 8 HRS, SUELDO FIJO, PROPINAS DIARIAS, NO SE REQUIERE EXPERIENCIA.** **Ofrecemos todas las prestaciones**: **+Salario base $6223 al mes (pagos por quincena)** **+Propina diaria** **+Vales de despensa mensuales** **+Caja de...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 1 mes

    Saltillo, México HOTELES DE LUJO EN SAN PEDRO A tiempo completo

    Hotel cinco estrellas ubicado en San Pedro Garza García solicita para su restaurante: Supervisor de Restaurante y Supervisor de Banquetes **Requisitos**: Experiência como capitán de meseros, supervisor, jefe de piso o similares Buena estabilidad en sus trabajos anteriores Gusto por la atención a clientes Tenemos para ti: Pagos por...