Laboratory Analyst

Job Description:

- Responsable de asegurar el cumplimiento a las especificaciones de materias primas, producto semiterminado (granel) y producto terminado, mediante la ejecución de análisis microbiológicos y fisicoquímicos, informando de cualquier tipo de desviación a las áreas correspondientes y participar de manera colaborativa en la resolución de las desviaciones.
- Contacto directo con el equipo de destilería, añejamiento y envasado con el objetivo de asegurar el cumplimiento a las especificaciones durante el proceso de producción y envasado de los productos, además de trabajar en equipo para ejecutar los ajustes necesarios en el proceso y así mejorar los indicadores del área.

Algunas de las actividades a desempeñar:

- Análisis fisicoquímicos (Azúcares Reductores Directos y Totales, % Alc. Vol., % Extracto seco).
- Análisis de cromatografía de gases y cromatografía de líquidos.
- Análisis Microbiológicos en agua; NOM 127.
- Análisis de Control Estadístico de Proceso; Cp y Cpk.
- Participación en proyectos industriales desde la etapa inicial.
- Ejecución de mejora de procesos vs capacidad de proceso.
- Realizar curvas de calibración de los métodos que así lo requieran.
- Generación y control de documentos relacionados al Laboratorio de Calidad.
- Participación en auditorías de Calidad.
- Participación en reuniones de seguimiento y mejora de proceso.
- Implementar mejoras en procedimientos del laboratorio.
- Registro de resultados de muestras de proceso en sistema SAP y tarificador interno.
- Realizar controles de calidad.
- Evaluar, almacenar y controlar reactivos y el material de referencia.
- Verificación y mantenimiento de equipos asignados, según programa.

Experiência requerida/Habilidades/Capacidades/Idiomas:

- Deseable Licenciatura en QFB, Ingeniero Químico, Biólogo, o a fin.
- Al menos 1 año de experiência en laboratorio ejecutando análisis fisicoquímicos.
- Conocimiento y manejo de equipo de laboratorio como: espectrofotómetro, balanza, termobalanza, potenciómetro, turbidímetro, NIR, cromatógrafo de gases y líquidos.
- Manejo de Excel, Word, Power Point, deseable MiniTab/Power BI/super CEP.
- Generación de gráficos y reportes.
- Conocimiento en técnicas estadísticas básicas.
- Buenas prácticas de laboratorio.
- Conocimiento de química analítica cuantitativa.
- Inglés básico a intermedio, necesidad de interpretar instrucciones de trabajo.
- Contar con habilidades de: Trabajo en Equipo, apertura, flexibilidad, adaptabilidad, organización, seguimiento, toma de decisiones, comunicación efectiva, auto-dirigido, buena comunicación interpersonal.

Worker Type:
Regular

Primary Location:
La Primavera

Additional Locations:
Job Posting Start Date:
2023-11-23