Chief Steward

hace 6 meses

Playa del Carmen, México The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

TUS FUNCIONES SERÁN:

- Asignar pendientes por realizar y áreas de trabajo a los supervisores de Steward.
Hacer presencia a todas las aperturas de restaurantes y asegurarse que todo esté en orden, como equipo de cuchareo, loza, cristalería, etc.
- Verificar que en el área de cocinas estén colocadas las disoluciones desinfectantes (Yodo, cloro, jabón).
- Realizar recorrido en áreas de cocina para verificar el funcionamiento de la maquina lava loza.
- Llevar el control de la temperatura de las maquinas lava loza.
- Elaborar horarios de trabajo, roll de descanso y vacaciones.
- Evaluar objetivamente a sus colaboradores de acuerdo con su desempeño.
- Hacer requisiciones de compras, de lo siguientes materiales: Loza, cristalería, cubiertos suministros de limpieza, carbón, leña, gas, alcohol líquido y sólido.
- Coordinar el montaje y desmontaje en eventos especiales (buffet, cócteles de bienvenida, bodas, juntas y parrilladas).
- Solicitar al almacén general materiales y suministros faltantes.
- Autorizar permisos, vacaciones y bajas reingreso, según las necesidades de operación en el departamento.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $18,321.75 - $21,290.31 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- Actualmente, ¿Vives en Playa del Carmen?
- ¿Cuentas con experiência previa como Chief Steward en hoteleria todo incluido?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chief Steward

    hace 7 meses

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Chief Steward en Sandos Hotels & Resorts ¡Únete a nuestro equipo en Sandos Hotels & Resorts, una de las principales empresas hoteleras de México! Estamos buscando un talentoso Chief Steward para supervisar y coordinar nuestras operaciones de servicio de alimentos y bebidas en uno de nuestros lujosos hoteles. Responsabilidades...

  • Asistente de Chief Steward

    hace 8 meses

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de talento para nuestro departamento de Stewards. **Funciones**: Responsable de la limpieza de los equipos requeridos para la operación de las cocinas y los montajes requeridos en la operación del Hotel. Garantizar que las cocinas cumplan con las norma de sanidad e higiene. Supervisa que los montajes estén...

  • Chief Steward- con Experiencia en Hoteleria

    hace 8 meses

    Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Funciones: - Planear y supervisar las actividades de montaje de salones y de limpieza de cocinas en todos los centros de consumo, con la finalidad de que se ejecuten en tiempo y forma. - Realizar recorridos por todas las áreas para supervisar el trabajo realizado por los trabajadores a fin de garantizar su oportuna corrección en caso de errores. - Dar...