Sommelier

hace 2 semanas

Playa del Carmen, México Meliá Hotels & Resorts A tiempo completo

Persona responsable de impulsar la cultura del vino con los huéspedes, promover la venta del mismo y realizar actividades especiales con los colaboradores de alimentos y bebidas, para fomentar con ello la capacitación del vino.

**Funciones principales**:
Asegurar y cumplir con las normas de manipulación higiénica de los alimentos.

Coordinar y resguardar la Cava de vinos.

Elaborar las cartas de vinos de Centros de consumo, Room Service y Banquetes.

Administrar los vinos (costos e inventarios).

Vender los vinos en los centros de consumos, grupos y convenciones.

Elaborar maridajes especiales para cenas

Elaborar degustaciones de vinos.

Capacitar a todo el personal de alimentos y bebidas.

Conocimientos y habilidades deseadas

Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía (Preferente diplomado de vinos)

Experiência en el puesto mínima de 3 años

Preferente experiência en hotelería All-inclusive

Dominio del idioma inglés y español.

**Competencias**: Compromiso con MHI, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo.

  • Sommelier

    hace 3 horas

    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Sommelier en TRS Yucatán. Perfil del puesto: Conocimiento profundo y actual de los vinos Describir y vender vinos para brindar una...

  • Sommelier - Experiencia en Hotelería

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Trabajar en un ambiente de bienestar y, dejar un buen legado al hacerlo, es algo que tenemos en el ADN y nuestro equipo está en busca de personas que quieran compartir esta filosofía ¿Te gustaría conocernos? Buscamos talento para la posición de: En Bahia Principe Hotels & Resorts Riviera Maya estamos en busca de Talento...

  • Wine Steward-unico 20°87° Hotel Riviera Maya

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    Asistir al Sommelier en la atención a los huéspedes y Capitanes de los centros de consumo en cuanto a las recomendaciones y venta de vinos, así como mantener las cavas y equipo de trabajo en orden para proporcionar un servicio de calidad apegado a los estándares del Hotel. Estudiante de licenciatura o carrera técnica en Turismo o...

  • Jr. Sommelier

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24081576 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Cumplir con todas las políticas y...

  • Jr. Sommelier

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23150246 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions...

  • Jr. Sommelier

    hace 7 días

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México The St. Regis Kanai Resort - Riviera Maya A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPosition SummaryIssue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions or concerns regarding the...

  • Jr. Sommelier

    hace 7 días

    Playa Del Carmen, México The St. Regis Kanai Resort - Riviera Maya A tiempo completo

    Job Number 24081576Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPosition SummaryIssue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions or concerns...

  • Capitán de Meseros

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México Hotel Colibrí Beach A tiempo completo

    RESPONSABILIDADES OPERACIONALES: RESPONSABLE DIRECTO DE BAR, CAJA, MESEROS Y GARROTEROS EXPERIENCIA DE MESERO, CAJERO, BARISTA, SOMMELIER CAPACITACION DEL PERSONAL- MENU, ATENDIMIENTO AL CLIENTE, BEST PRACTICES COORDINACIÓN Y SEGUIMIENTO DE EVENTOS- RESPUESTA A GRUPOSNY ORGANIZACION DEL MISMO CORTES *INGLES INDISPENSABLE* Tipo de puesto: Tiempo...

  • Sommelier/wine Steward

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23150246 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Cumplir con todas las políticas y...

  • Hostess Marinero(a)

    hace 4 semanas

    PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completo

    Escolaridad Bachillerato Conocimientos Atención y servicio al cliente VIP Uso y manejo de extintores Primeros auxilios básicos Manejos multitudes Manejo de conflictos Conocimientos básicos de motor Habilidades Manejo de publico Trabajo en equipo Comunicación Atención al cliente Trabajar a bordo habilidad para navegar Idiomas Inglés Nivel...

  • Hostess Marinero(a)

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Hostess Marinero(a) Escolaridad Bachillerato Conocimientos Atención y servicio al cliente VIP Uso y manejo de extintores Primeros auxilios básicos Manejos multitudes Manejo de conflictos Conocimientos básicos de motor Habilidades Manejo de publico Trabajo en equipo Comunicación Atención al cliente ...