Aux de Cocina
hace 2 semanas
**D E S C R I P C I Ó N D E P U E S T O**
**A S I S T E N T E D E C O C I N A**
Área Cocina
Jornada 8 horas
Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábado:
Horario 10:00- 19:00
Martes: día de descanso
Reporta a jefe de cocina
Responsable de la preparación de los alimentos y bebidas de las distintas experiências de Voortus, siguiendo las recetas y estándares establecidos.
**TA R E A S Y R E S P O N S A B I L I D A D E S**
1) Organización semanal:
- Revisión del calendario semanal de experiências, aclaración de dudas que lleguen a surgir con la Dirección de operaciones.
- Comunicación constante con la Dirección de operaciones para estar enterado de cambios de último minuto.
2) Manejo de inventario:
- Es responsable de manejar y reportar el inventario de alimentos y suministros de cocina.
- Se encarga de gestionar los costos de alimentos, optimizando la eficiencia y minimizando el desperdicio.
- Se asegura que los alimentos y bebidas preparados se almacenen de forma correcta, siguiendo el manual de _Manejo de alimentos_ de Voortus.
3) Pedidos:
- Realiza semanalmente la lista de insumos necesarios para la preparación de alimentos y bebidas de las distintas experiências.
- Mantiene contacto directo con los proveedores y genera los pedidos de insumos. Gestiona la recepción de dichos pedidos.
- Comparte a Administración el registro de gastos de la semana.
4) Preparación de alimentos y bebidas:
- Colabora con la Dirección de operaciones y los proyectos gastronómicos para desarrollar y actualizar el menú de cada una de las experiências, incluyendo la selección de ingredientes, recetas y presentación de platos. Está al tanto de las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.
- Corta, pica, marina y realiza otras tareas de preparación de alimentos.
- Cocina los platos respetando las especificaciones de las recetas establecidas, asegurando la consistencia en el sabor. Si existe alguna modificación, rectifica la receta y modifica el archivo, manteniéndolo siempre actualizado.
- Realiza la preparación de alimentos y bebidas en tiempo y forma.
- Garantiza que todas las recetas se preparen y se almacenen de manera consistente y cumplan con los estándares de calidad de Voortus.
5) Personal:
- Supervisa y dirige al personal de cocina, garantizando que el equipo trabaje de manera eficiente y en armonía. Además de supervisar la calidad de los alimentos y bebidas preparados.
- Asigna tareas y gestiona la rotación del personal para garantizar la cobertura adecuada de la preparación de alimentos y bebidas.
- Capacita al personal en la correcta ejecución de recetas, normas de seguridad e higiene, y estándares de calidad.
6) Mantenimiento y limpieza:
- Sigue estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la el correcto manejo de los alimentos, siguiendo el manual de _Manejo de alimentos_ de Voortus.
- Mantiene el área de trabajo limpia y ordenada en todo momento.
- Lava y limpia los utensilios, equipos y superficies de trabajo regularmente.
- Almacenamiento de alimentos:
- Se asegura de que todas las preparaciones de alimentos, proteínas y demás ingredientes estén correctamente almacenados
- Organiza los refrigeradores y la alacena para mantenerlos limpios y ordenados en todo momento
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Horario:
- Lunes a viernes
- Rotativo
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Experiência:
- cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 06/05/2024
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Cocinero Cocina Vegana
hace 1 mes
Tlahuac, México Cocina de Vegetales A tiempo completoCocinero(a)(e) para Cocina de Vegetales (basada en plantas, apta para veganos). **Requisitos**: Experiência mínima en cafeterías, cocinas o restaurantes (indispensable) Conocimiento en bases de cocina Conocimiento en manejo higiénico de los alimentos Preferencia a personas veganas o vegetarianas, o bien, con interés por el movimiento vegano y la...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA** **Descripción del puesto**: Es aquella persona encargada de ayudar y asistir a los meseros realizando tareas de asistencia al comensal en las necesidades de servicio. **Responsabilidades**: - Elaboración de producción alimentos. - Apoyo en preparación de alimentos. - Recibir insumos, revisando que se encuentren en las...
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Ayudante de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completoImportante restaurante de la CDMX esta solicitando **AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Experiência en cocina mínimo 5 años - Disponibilidad de horario **Responsabilidades**: - Realizar inventario - Lavar cochambre - Manejo de recetarios. - Apoyar en actividades de limpieza general - Lavado de trastes **Ofrecemos**: - **Sueldo**:$1,800...
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Auxiliar de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México La Comer A tiempo completoEn LA COMER BOSQUE ESMERALDA queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: AUX. DE COCINA **Requisitos**: **Experiência**: No necesaria **Funciones**: Preparación de alimentos Limpieza del área Lavado de utensilios Atención a clientes En La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más...
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Aux. de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México GRUPO FISHERS, S.A. DE C.V A tiempo completo**¡Únete a nuestro gran equipo!** Por expansión Grupo Fisher's solicita: **Personal de cocina.** **Requisitos**: - Experiência deseable en restaurante (mínima 6 meses) - Vivir cerca de la zona - Disponibilidad para rolar turnos entre apertura y cierre del restaurante y para trabajar de lunes a domingo con descanso rolado entre semana. Ofrecemos: -...
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Ayudante de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México Global Master A tiempo completo**Vacante para la empresa Global Master en Coyoacán, Ciudad de México**: Global Master grupo empresarial enfocado a la Motelería con más de 10 moteles a lo largo de CDMX y Edo. México está en búsqueda de Aux. de cocina para su corporativo en coyoacán, **FUNCIONES** - Empaquetado de alimentos - Preparación sencilla - Porcionar la comida - Lavado de...
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Ayudante de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México Global Master A tiempo completo**Vacante para la empresa Global Master en Coyoacán, Ciudad de México**: Global Master grupo empresarial enfocado a la Motelería con más de 10 moteles a lo largo de CDMX y Edo. México está en búsqueda de Aux. de cocina para su corporativo en coyoacán, **FUNCIONES** - Empaquetado de alimentos - Preparación sencilla - Porcionar la comida - Lavado de...
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Ayudante de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México Global Master A tiempo completo**Vacante para la empresa Global Master en Coyoacán, Ciudad de México**: Global Master grupo empresarial enfocado a la Motelería con más de 10 moteles a lo largo de CDMX y Edo. México está en búsqueda de Aux. de cocina para su corporativo en coyoacán, **FUNCIONES** - Empaquetado de alimentos - Preparación sencilla - Porcionar la comida - Lavado de...
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Auxiliar Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México Con A tiempo completoTenemos vacantes disponibles en diferentes zonas **URGENTE CONTRATACION INMEDIATA**. **"COMUNICATE POR WHATSAPP A LOS SIGUIENTES NUMEROS PARA AGENDAR ENTREVISTA"** 55 4093 8891 o 55 3575 2175 **"INFORMES UNICAMENTE POR WHATSAPP"** - Rio Lerma, Rio Nilo *Aux de cocina (experiência en mariscos) *Lavaloza - Condesa, Calle atlixco *Auxiliar de...
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Aux para Cafetería
hace 4 semanas
Tlahuac, México Artemiga A tiempo completo_**Aux para cafetería**_ - +19 añ.x.s - Experiência en cocina, cafeterías o fast food - Contar con constancia de situación fiscal **Sucursal de trabajo**: - **ROMA NORTE ----------------------** - **Ofrecemos**_: - Sueldo base $7,400 - Propinas - Bonos semanales - Bonos mensuales - **Prestaciones de ley desde tu primer día**:_ - IMSS desde 1er...
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Aux para Cafetería
hace 1 mes
Tlahuac, México Artemiga A tiempo completo¡Ven y crece con nosotros! **Sucursal de trabajo**: - _ROMA NORTE_ - _REFORMA_ - **Aux para cafetería**_ - +19 añ.x.s - Experiência en cocina, cafeterías o fast food - Contar con constancia de situación fiscal - **Actividades**:_ - Preparación de bebidas frías y calientes - Limpieza de barra - Toma de pedidos - Atención a cliente -...
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Aux de Cocina
hace 4 semanas
Tlahuac, México LOS BISQUETS BISQUETS OBREGON A tiempo completoUNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO: **AUXILIAR DE COCINA** (PLANCHA, SALAMANDRA, FUENTE PRODUCCIÓN) **ACTIVIDADES DEL PUESTO**: Elaborar las producciones y variedad de platillos asegurando la calidad, sabor y presentación de los alimentos, respetando los tiempos para garantizar la calidad del cliente. **GÉNERO**: Indistinto. **SUELDO. **$5,858.64...
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Tlahuac, México CREPES & WAFFLES A tiempo completo_**En CREPES & WAFFLES nos complace atender a más clientes cada día, creando experiências increíbles en cada visita, es por ello que trabajamos día con día con talentos entusiastas que disfruten y les apasione cautivar paladares a través de nuestros platillos.**_ **¡Solicitamos AUXILIARES DE COCINA O AUXILIARES DE MESAS para nuestra sucursal de...
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Aux. de Cocina
hace 4 semanas
Tlahuac, México Liverpool Cuernavaca . A tiempo completo**FUNCIONES**: - LAVALOZA (EXPERIENCIA EN MANEJO DE MAQUINARIA). - LIMPIAR Y ORDENAR LA COCINA. - LIMPIAR, PICAR O PELAR LA COMIDA. - AYUDAR EN LA PREPARACIÓN DE LOS PLATOS. - ORGANIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN EL SITIO ADECUADO. - MANTENER LIMPIA LA ZONA DE TRABAJO. **Requisitos**: - Trabajo en equipo. - Gusto por atención al cliente. - Ordenado,...
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Aux. de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México GRUPO FISHERS, S.A. DE C.V A tiempo completo**¡Únete a nuestro gran equipo!** Por expansión Grupo Fisher's solicita: **Personal de cocina.** **Requisitos**: - Experiência deseable en restaurante (mínima 6 meses) - Vivir cerca de la zona (Zona NORTE: Atizapán, Arboledas, Satélite) - Disponibilidad para rolar turnos entre apertura y cierre del restaurante y para trabajar de lunes a domingo con...
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Aux. de Supervisor de Caja
hace 4 semanas
Tlahuac, México EMPRESA SOCIA DE AMEDIRH A tiempo completoEmpresa socia de Amedirh solicita “AUX. DE SUPERVISOR DE CAJA” **Requisitos**: - Licenciatura en Contabilidad, Administración o Finanzas. - Experiência deseable en caja, cobranza y atención al cliente. - Conocimientos en cobranza y seguimiento de pagos. **COMPETENCIAS** - Capacidad de análisis, persuasión y negociación. **ACTIVIDADES** -...
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Auxiliar Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México WLP CONSTRUCTORA SA DE CV A tiempo completoAuxiliar de Cocina Sexo Indistinto edad de 21 a 30 años Escolaridad Bachillerato Experiência en cocina Caliente y Fria conocimientos en mariscos y sushi y ensaladas Buena actitud de Servicio Alta tolerancia a frustacion sepa trabajar bajo presion Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $13,000.00 - $14,000.00 al...
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Ayudante de Cocina
hace 1 mes
Tlahuac, México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo¡En restaurante Brezo/Finca Santa Veracruz estamos buscando un Ayudante de Cocina! Responsabilidades principales: - Producción de alimentos: serás responsable de la preparación de los ingredientes y de la producción de platos siguiendo las recetas y estándares establecidos por nuestra empresa. - Limpieza y organización: deberás mantener las...
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Aux de Trafico
hace 1 mes
Tlahuac, México Dicka Logistics SAPI de CV A tiempo completoImportante Empresa en sector Logístico. Solicita: Aux de Trafico Escolaridad: Preparatoria Concluida Funciones: - Requerimientos de servicio - Elaboración de rutas - Captura en el sistema TMS - Garantizar el posicionamiento y salidas - Asegurar checklist de unidades. Ofrecemos - Pagos quincenales - Bono de puntualidad y asistencia - Vales de...
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Aux de Nomina
hace 1 mes
Tlahuac, México Integra Soluciones SA DE CV A tiempo completo**Somos Integra Technologies, una empresa con más de 13 años de experiência en el sector de las TICS, ofreciendo soluciones integrales de estrategia tecnológica** **Aux de Nomina** **Experiência mínima 1 año** Manejo de Contpaq Conocimiento en prestaciones de seguridad Social, Ley Federal de Trabajo, Ley del ISR. Altas, bajas, incidencias ante el...