Supervisor de Cocina Hotelero

hace 3 semanas


San Miguel de Allende, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completo

Únete al equipo de Belmond como Supervisor de cocina En este emocionante rol, serás el encargado de la preparación y elaboración de los alimentos y bebidas que consumen nuestros comensales del restaurante, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas de elaboración, de acuerdo con las instrucciones del chef ejecutivo y los menús previamente establecidos.

**Responsabilidades Clave**:

- Responsable del buen funcionamiento de la cocina.
- Repartirás, organizarás y dirigirás el trabajo de tus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Participarás en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Colaborarás en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colaborás en la planificación de menús y cartas.
- Colaborás en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlarás y cuidarás de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.

**Requisitos Específicos**:

- Conocimiento fluido del inglés.
- Experiência mínima 2 años como supervisor de cocina en hotelería.
- Conocimiento de Distintivo H.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, con una clara predisposición para ayudar y resolver problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a una variedad de situaciones en un ambiente dinámico.

**Beneficios**:

- Salario y beneficios competitivos
- Seguro de vida
- Prestaciones superiores
- Propinas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $16,000.00 al mes

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 10/03/2025



  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completo

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  • Supervisor De Cocina

    hace 1 semana


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Belmond A tiempo completo

    Como Supervisor de Cocina (bilingüe) en Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel, serás el encargado de liderar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando la preparación y presentación de platos de alta calidad que deleiten a nuestros huéspedes.Serás responsable de supervisar al equipo de cocineros, asegurando que se mantengan altos...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Belmond A tiempo completo

    Como Supervisor de Cocina (bilingüe) en Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel, serás el encargado de liderar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando la preparación y presentación de platos de alta calidad que deleiten a nuestros huéspedes. Serás responsable de supervisar al equipo de cocineros, asegurando que se mantengan altos...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 12 horas


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Belmond A tiempo completo

    En este rol como Jefe de Cocina Senior en Belmond, tendrás el desafío emocionante de liderar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando la preparación y presentación de platos de alta calidad que deleiten a nuestros huéspedes. Serás responsable de supervisar al equipo de cocineros, asegurando que se mantengan altos estándares de...

  • Supervisor/A De Cocina

    hace 4 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    En ATELIER de Hoteles estamos en búsqueda de un Supervisor/a de Cocina para unirse a nuestro equipo.La persona seleccionada será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina del hotel, asegurando la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.Además, se encargará de liderar un equipo de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 semana


    San Miguel de Allende, México Hotel Real de Minas de San Miguel Allende A tiempo completo

    **Grupo México Real** es un corporativo de empresas e instalaciones que brindan servicios de hospedaje que cuentan con facilidades para convenciones, eventos especiales y esparcimiento. Cuentan con hoteles de diferentes níveles de categoría, todo bajo éste corporativo que integra sinergia en operación y administración. Entre ellos están: Hotel Real de...

  • Supervisor De Cocina

    hace 5 días


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Real De Minas De San Miguel Allende A tiempo completo

    **Grupo México Real** es un corporativo de empresas e instalaciones que brindan servicios de hospedaje que cuentan con facilidades para convenciones, eventos especiales y esparcimiento.Cuentan con hoteles de diferentes níveles de categoría, todo bajo éste corporativo que integra sinergia en operación y administración.Entre ellos están: Hotel Real de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Supervisor de Cocina Hotel Hotsson está buscando un Supervisor de Cocina para unirse a nuestro equipo dinámico en un puesto de tiempo completo. Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, el Supervisor de Cocina será responsable de supervisar las operaciones de la cocina, garantizar la calidad de los alimentos y brindar un servicio...

  • Supervisor De Recepción

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Corporativo Hotelero A tiempo completo

    Complejo Hotelero All Inclusive en Zona Hotelera busca SUPERVISOR (A) DE RECEPCIÓN**Objetivo Principal**: Supervisar que las tareas asignadas a los recepcionistas se cumplan de acuerdo a los procesos, políticas y procedimientos establecidos en la empresa para garantizar un servicio de alta calidad al huésped y a los clientes.**Funciones Principales**:-...


  • San Miguel de Allende, México FIBRA H BOUTIQUE A tiempo completo

    Importante cadena hotelera del centro de la ciudad de San Miguel Allende solicita personal para trabajar como Supervisor de Mantenimiento. Descripción general: Responsable de supervisar colección de 57 habitaciones en detalles de mantenimiento preventivo y correctivo, atender reportes de Gerente Operativo, reporteo diario de atención de incidencias por...

  • Supervisor De Cocinas

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Cadena De Restaurante De Comida Japonesa A tiempo completo

    SUPERVISOR DE CALIDAD PARA COCINAS**ACTIVIDADES**- Experiência en Salud e Higiene, Calidad en los alimentos.- Distintivo H (conocimiento)- Gestión de restaurantes administrativo y operativo.- (supervisor, gerente, jefe de cocina)- Habilidad numérica.- Proactivo.- Autodirigido.- Ordenado.- Responsable.- Trabajo bajo presión.- Adaptable.- Trabajo en...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana


    San Miguel de Allende, México Club de Golf A tiempo completo

    Buscamos el mejor talento, si tienes experiência en el ramo restaurantero, ¡esta opción es para ti! **Requisitos**: - Mayor de edad - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario - Experiência no necesaria - No tener problemas con el transporte Actividades: - Apoyar al área de cocina en todo lo que se necesite, para garantizar la calidad de la...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 6 días


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Club De Golf A tiempo completo

    Buscamos el mejor talento, si tienes experiência en el ramo restaurantero, esta opción es para ti**Requisitos**:- Mayor de edad- Actitud de servicio- Disponibilidad de horario- Experiência no necesaria- No tener problemas con el transporteActividades:- Apoyar al área de cocina en todo lo que se necesite, para garantizar la calidad de la comida- Lavar...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Fibra H Boutique A tiempo completo

    Importante cadena hotelera del centro de la ciudad de San Miguel Allende solicita personal para trabajar como Supervisor de Mantenimiento.Descripción general:Responsable de supervisar colección de 57 habitaciones en detalles de mantenimiento preventivo y correctivo, atender reportes de Gerente Operativo, reporteo diario de atención de incidencias por...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson Leon Gto A tiempo completo

    HOTEL HOTSSON LEON GTO TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO EN EL PUESTO DE SUPERVISOR DE LIMPIEZA DE COCINA**:Si tienes experiência en el sector hotelero y áreas de banquetes como montaje de chafers, doblados de servilleta, presentaciones de buffet, control de inventarios, manejo de químicos de limpieza, control de personal entonces esta...


  • San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel boutique ubicado en San Miguel de Allende, con un aproximado de 30 a 40 habitaciones, solicita: Gerente General** - **Requisitos**:_ - Experiência comprobable como gerente del hotel - Conocimiento de todas las mejores prácticas de Gestión Hotelera - Grado en Administración de Empresas, Gestión Hotelera/Hostelería o afín - Conocimiento en...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Mx Hoteles A tiempo completo

    Grupo MX te invita a ser parte de su gran equipo de anfitrionesÚnete a la gran Familia MX como Supervisor de Alimentos y Bebidas¿Qué buscamos de ti?- Experiência y gusto por la atención al cliente y servicio- Experiência: 3 años en posiciones de AyB (Capitán de mesero, supervisor de cocina, ejecutivo de banquetes).- Capacitación y supervisión...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo

    **Hotel boutique ubicado en San Miguel de Allende, con un aproximado de 30 a 40 habitaciones, solicita: Gerente General**- **Requisitos**:_- Experiência comprobable como gerente del hotel- Conocimiento de todas las mejores prácticas de Gestión Hotelera- Grado en Administración de Empresas, Gestión Hotelera/Hostelería o afín- Conocimiento en software...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, México Rosewood San Miguel de Allende A tiempo completo

    Ofrecer a los huéspedes a través de la preparación de platillos una agradable y experta experiência gastronómica y de servicio en base a la implementación de estándares, con apego a las recetas del o los menús establecidos, con excelencia, calidad, profesionalismo y cordialidad según políticas y procedimientos de Rosewood SMA. Tipo de puesto:...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México Banquetes Tlalpan A tiempo completo

    Importante cadena de restaurante a la manera de los diners norteamericanos mezclado con la exquisita comida mexicana solicita: Supervisor de Cocinas Funciones principales: - Capacitación del personal. - Auditoría de procesos. - Estandarización de recetas. - Control de costos. - Optimización de insumos. **Requisitos**: - De preferencia Lic. en...