Jefe de Cocina Sushi

hace 3 semanas


Ciudad de México PRESTADORA DE SERVICIOS STAFF HOTELERO GH A tiempo completo

Empresa de restaurante esta buscando un **Jefe de Cocina** con **Especialidad en Sushi**

**Objetivo del puesto**:Coordinar las operaciones del área de cocina de sushi, asegurando la excelente calidad de los platillos y el eficiente trabajo del personal.

**Requisitos**:

- Carrera en gastronomía
- Experiência mínima de 1 año dirigiendo el equipo de cocina.
- Experiência en la elaboración de platillos orientales.

**Funciones**:

- Crear un menú de sushi con diversos ingredientes principales y pescado crudo (por ejemplo, salmón, atún, anguila).
- Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi
- Seleccionar frutas y verduras frescas para hacer platos de alta calidad.
- Añadir sabores adicionales a los rollos de sushi con jengibre, vinagre de arroz, wasabi y salsa de soja cuando sea adecuado.
- Gestionar las actividades de preparación de comida, como cocer el arroz.
- Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias
- Preparar entrantes, sopas y ensaladas que se acerquen a la filosofía de la cocina japonesa
- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario
- Mantener los principios de higiene en todas las zonas donde se cocine y limpiar su espacio al final del turno.

Interesados favor de postularse por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe De Cocina

    hace 5 días


    Naucalpan de Juárez, México Mr. Sushi A tiempo completo

    Mr. Sushi solicita JEFE DE COCINA.**Vacantes en diferentes sucursales de la CDMX o Estado****Requisitos**- Edad: 25 en adelante- Sexo Indistinto- Escolaridad: Secundaria en adelante- Experiência: mínima de 2 años como Jefe de Cocina Japonesa, manejo de personal, seguimiento a procesos, revisión de servicio, capacitación, manejo de inventarios.- Vivir...


  • Ciudad de México, Ciudad de México discoverylandco A tiempo completo

    ¡Descubre una oportunidad emocionante en Discoverylandco!Chef de Sushi - Un Líder en la Cocina JaponesaNos buscamos un jefe de cocina con experiencia y pasión por la cocina japonesa para liderar nuestra equipe culinaria.Descripción del trabajo:Liderar el equipo de cocina y garantizar la preparación de alimentos de alta calidad.Mantener altos estándares...

  • Sushero

    hace 3 semanas


    Ciudad de México Mr Sushi A tiempo completo

    **Mr. Sushi GALERIAS COAPA solicita**: **SUSHERO** **Requisitos**: Edad: 20 a 45 años Sexo: Indistinto Escolaridad: Preparatoria Trunca Experiência comprobable: 6 meses mínimo. **Funciones**: - Elaborar los platillos con la máxima calidad y limpieza. - Controlar la limpieza, calidad, caducidad, rotación de los productos y materias primas...

  • Sushero

    hace 2 semanas


    Ciudad de México Mr Sushi A tiempo completo

    Mr. Sushi solicita **SUSHERO** - ** PARA TODAS SUS SUCURSALES **_ **Requisitos**: - Edad: 18 a 50 años - Sexo: Indistinto - Escolaridad: Preparatoria Trunca - Experiência comprobable**:6 meses mínimo en elaboración de sushi.** **Funciones**: - Elaborar los platillos con la máxima calidad y limpieza. - Controlar la limpieza, calidad, caducidad,...

  • Personal Para Restaurante

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Izakaya Sushi A tiempo completo

    _ ** SOLICITO PERSONAL PAR RESTAURANTEPLAZA PASEO DE QUERETARO **_- **RUNNER, MESERO, GARROTERO, COCINEROS, SUSHEROS, CAJERO, LAVA LOZA, LIMPIEZA, EMPACADOR, JEFE DE COCINA, JEFE DE BARRA SUSHI, CAPITAN DE MESEROS.**_CONTRATACION INMEDIATACONTAR CON DOCUMENTOS COMPLETOS**MAYOR INFORMACION 5561817978 OSCAR OLIVARES**Tipo de puesto: Tiempo completoSalario:...


  • Ciudad de México, Ciudad de México discoverylandco A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra equipo de chefs expertos!Chef de Sushi - Un Puesto de Alto DesafíoNos buscamos un chef de sushi con experiencia y habilidades para liderar nuestro equipo de cocina japonesa.Descripción del puesto:Liderar el equipo de cocina y garantizar la preparación de alimentos de alta calidad.Mantener altos estándares de servicio y atención al...

  • Jefe De Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México La Sushería A tiempo completo

    Para nuestro equipo en La Sushería, estamos buscando un Jefe de Cocina.Las principales tareas son:- Responsable de coordinar las preparaciones y montaje de los platillos de cocina caliente y barra de sushi.- Cumplir con el programa de producción de las preparaciones del área.- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada de acuerdo al estándares...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Human Access A tiempo completo

    **Importante restaurante de comida Japonesa, solicita**:CHEFCon experiência en SushiExperiência de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión.Experiência en manejo de personal.Contar con herramientas de cocina ¨CUCHILLOS¨ INDISPENSABLE.Cartas de recomendación.Zapatos de cocina.Filipina y Pantalón de cocina negro.**FUNCIONES**:Elaboración de...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas


    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Mk Sushi A tiempo completo

    Persona responsable de planear, organizar, dirigir y controlar la operación de la cocina, basado en la misión de la empresa, logrando la satisfacción plena de nuestros clientes enfocado en nuestro sistema y estándares de calidad de MK SUSHI así como de la buena administración de los recursos materiales y humanos, orientando capacitando y dirigiendo en...


  • Ciudad de México Kingu Sushi A tiempo completo

    **KINGU SUSHI** - Somos una cadena de restaurantes de comida japonesa, empresa en constante crecimiento, en busca de nuevo talento._ - _**SOLICITAMOS: “ENCARGADO DE COCINA JAPONESA”**_ - Chef encargado de cocina, para sucursal ubicada en Zona Casas Alemán, San Juan de Aragon, Gustabo A. Madero, Ciudad de México. - Encargado de capacitar, manejar y...

  • Ayudante De Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad Delicias, Chihuahua, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    **FRANQUICIA DE SUSHI ROLL ESTA EN BUSQUEDA DE**:- **Ayudante de cocina**- **Experiência mínima en cocina o restaurante apoyando en la preparación de alimentos.**_- **Contrato inmediato **_- **Zona a laborar: Santa Fe **_**_Postúlate_**_ **por este medio o al 55 67 50 85 28**_Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $5,400.00 al mesHorario:- Rotativo


  • Ciudad de México MR. SUSHI A tiempo completo

    Mr. Sushi solicita SUSHERO. **Importante que viva por la zona de GALERIAS ATIZAPAN, disponibilidad de horario** **Requisitos**: - Edad: 20 en adelante - Sexo: Indistinto - Escolaridad: Secundaria y/o preparatoria trunca o terminada - Experiência comprobable: puede ser sin experiência, mínimo de 6 meses a 1 año de experiência. - Vivir cerca de la zona...


  • México Human Access A tiempo completo

    **Importante restaurante de comida Japonesa, solicita**: CHEF Con experiência en Sushi Experiência de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión. Experiência en manejo de personal. Contar con herramientas de cocina ¨CUCHILLOS¨ INDISPENSABLE. Cartas de recomendación. Zapatos de cocina. Filipina y Pantalón de cocina...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, CDMX Toki Doki Sushi A tiempo completo

    Preséntate mañana a entrevista 12 pm en Toki Doki Sushi; río Papaloapan 5 Colonia cuauhtémoc, reforma. 5534120945 Solicita ayudante en general, con o poca experiência en cocina y atención al cliente que tenga amor, interés, pasión por la cocina y ganas de crecer. Aprenderás el manejo adecuado en todas la áreas y saber cubrirlas áreas del...


  • Ciudad de México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Sushi Roll Patio Revolución estamos contratando Jefe de Caja!! Metrobús Doctor Gálvez, San Ángel, Álvaro Obregón **EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN RESTAURANTE COMO CAJERO ADMINISTRATIVO O JEFE DE CAJA.** Sueldo neto mensual, pago por quincena Debes contar con disponibilidad para rolar turnos y laborar de lunes a domingo con descanso entre...


  • Ciudad de México Restaurante Señora Tanaka A tiempo completo

    Señora Tanaka Homenaje y respuesta a su padre Señor Tanaka heredando la afición a la cocina y al Rock con un toque más carnívoro. Solicita: Ayudante de cocina para barra de sushi. **Requisitos**: - DISPONIBILIDAD DE ROLAR TURNOS - GUSTO POR LA ATENCION AL CLIENTE - EXPERIENCIA EN ELABORACIÓN DE SUSHI OFRECEMOS: - SUELDO BASE + PROPINAS...

  • Jefe de Barra/ Sushi

    hace 3 semanas


    Colonia Bosques de las Lomas, México HI-KOV A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro Team! Importante restaurante japones solicita: **JEFE DE BARRA / SUSHI** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 a 3 años en puesto similar - Experiência en preparación de Sushi y toda la linea - Disponibilidad de rolar turnos - Actitud de Servicio - Excelente presentación - Gusto por atención al cliente - Vivir cerca de la...

  • Cocineros

    hace 3 semanas


    Ciudad de México Mr Sushi A tiempo completo

    **Mr. Sushi GALERÍAS COAPA, solicita Cocineros** **Requisitos**: Edad: 20 a 50 años Sexo: Indistinto Escolaridad: Preparatoria Trunca Experiência: Mínimo 6 meses en puesto similar. **Funciones**: - Elaborar los platillos con la máxima calidad y limpieza. - Utilizar el método PEPS para la elaboración de los platillos. - Preparar la “mise en...

  • Personal De Cocina

    hace 3 semanas


    Ecatepec de Morelos, México Mr Sushi A tiempo completo

    **Mr. Sushi próxima apertura en ZONA ESMERALDA, solicita Cocineros**:**Requisitos**:Edad: 18 a 50 años.Sexo: Indistinto.Escolaridad: Preparatoria Trunca.Experiência no necesaria o mínimo 6 meses en puesto similar.Vivan cerca o conozcan la zona.**Funciones**:- Elaborar los platillos con la máxima calidad y limpieza.- Utilizar el método PEPS para la...

  • Sushero

    hace 5 días


    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Sushi Seven A tiempo completo

    Un sushero es un profesional de la cocina que se especializa en preparar sushi.Sus funciones incluyen preparar los alimentos, mantener la higiene y colaborar con el equipo de cocina.Funciones- Preparar y montar los platos de sushi siguiendo las recetas y normas de presentación- Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes- Mantener el área de...