Cocinero B

hace 2 semanas


Playa del Carmen, México The Carmen Hotel A tiempo completo

*Perfil de Puesto: Cocinero B*

Departamento: Cocina

Ubicación:Calle 8 Nte #876, Col Centro, Q.Roo77710 Playa del Carmen México

Tipo de Contrato:Tiempo completo / Medio tiempo

Objetivo del Puesto:
El Cocinero B apoya al Chef y al equipo de cocina en la preparación de platos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Este puesto es fundamental en la preparación de ingredientes y en la ejecución de platillos siguiendo las instrucciones y normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.

Responsabilidades Principales:
1. Preparación de Ingredientes:

- Lavar, cortar y preparar vegetales, carnes, pescados, y otros ingredientes básicos según las indicaciones del chef.
- Mantener los ingredientes organizados y listos para su uso durante el servicio.

2. Apoyo en la Elaboración de Platillos:

- Ayudar en la preparación de recetas y platos bajo la supervisión de un chef superior.
- Asegurar que los platillos cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos.

3. Mantenimiento de Estándares de Limpieza e Higiene:

- Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Asegurarse de que todos los utensilios, equipos y superficies de trabajo estén correctamente desinfectados antes y después de su uso.

4. Control de Almacenamiento de Alimentos:

- Seguir las políticas de rotación de inventarios (FIFO) para minimizar el desperdicio.
- Informar al Chef o encargado sobre cualquier deficiencia en los suministros de ingredientes.

5. Colaboración en el Equipo:

- Apoyar a otros miembros del equipo de cocina según sea necesario.
- Mantener una comunicación efectiva con los chefs y otros miembros del personal para un servicio eficiente.

Requisitos del Puesto:

- Educación:Certificación o formación básica en gastronomía o artes culinarias (deseable).
- Experiência:Mínimo 1 año de experiência previa en cocina, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta calidad.
- Conocimientos:Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos, y normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades:

- Trabajo en equipo
- Capacidad de trabajar bajo presión
- Organización y atención al detalle
- Comunicación efectiva y respeto por la jerarquía en la cocina
- Disponibilidad:Horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.

Competencias:

- Proactividad:Capacidad para anticiparse a las necesidades de la cocina.
- Adaptabilidad:Flexibilidad para trabajar en diferentes áreas de la cocina y adaptarse a cambios en el menú o las directrices del chef.
- Compromiso con la Calidad:Orientación a lograr altos estándares de sabor, calidad y presentación en todos los platillos.

Condiciones de Trabajo:

- Ambiente de trabajo en cocina, con horarios rotativos y posibilidad de trabajo en horarios nocturnos o días festivos.
- Posibilidad de carga física moderada debido a la necesidad de estar de pie durante largos periodos y manejar ingredientes o utensilios de cocina.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,000.00 al mes

Beneficios:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Cocinero B

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Dolphin Discovery A tiempo completo

    Únete al equipo de DOLPHIN DISCOVERY Estamos en búsqueda de: Cocinero B **Requisitos**: Escolaridad mínima: Secundaria Experiência mínima de 6 meses como Cocinero B (comprobables) Tarjeta de Salud vigente Radicar en Playa del Carmen o Puerto Aventuras Disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $7,500.00 al mes Lugar de...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Grupo Rudo A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **En Rudo te invitamos a formar parte de nuestro equipo como COCINERO B** - **Requisitos**_ - RFC (OBLIGTORIO) - Escolaridad mínimo Secundaria - _**Experiência 6 meses mínimo como COCINERO B**_ - Disponibilidad de horario. - Domicilio cercano a la unidad (que solo deba tomar 1 transporte). - **Funciones**:_ -...

  • Cocinero B

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero B **Requisitos**: - Al menos 6 meses de experiência en un rol similar - Fuertes habilidades culinarias en la preparación de platos calientes y fríos - Conocimiento y aplicación de los procedimientos adecuados de seguridad alimentaria - Habilidades para trabajar en equipo y resolución de problemas - Capacidad para trabajar...

  • Cocinero B

    hace 5 días


    Playa del Carmen, México SG GROUP A tiempo completo

    Restaurante Sonora Grill solicita COCINERO B Requisitos: - Experiência en puesto comprobable - Contar con documentos en regla - Radicar en playa del carmen - Disponibilidad de tiempo - Facilidad de traslado - Disponibilidad para rolar turnos Ofrecemos prestaciones de ley + comida + sueldo base + propinas Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo:...

  • Cocinero B Parques

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero B Parques **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Técnicas de Corte - Distintivo H y Cristal - Conocimientos de PEPS - Prepararación de Alimentos - Conocimientos de Línea Calientes y Fría - Preparar el Mise en Place - Estandares de Buffet - Cocina Tradicional Mexicana - Presentación de Platillos **Habilidades** - Iniciativa, -...

  • Cocinero B

    hace 3 horas


    Playa del Carmen, México SG GROUP A tiempo completo

    Restaurante de cortes solicita COCINERO B Requisitos: - Experiência mínima 1 año comprobable en puesto - Disponibilidad de tiempo - Disponibilidad para rolar turnos - Facilidad de traslado (en las noches) - Radicar en Playa del Carmen - Conocimiento de distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos Ofrecemos sueldo base + comida + prestaciones de...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Asistir al briefing. - Cumplir con las...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **TRS Yucatán.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Asistir al briefing. - Cumplir con las actividades...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Cocinero B** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Asistir al briefing. - Cumplir con las...

  • Cocinero B La Paradita

    hace 6 días


    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero B La Paradita **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Técnicas de corte - Distintivo H y Cristal - Conocimientos de PEPS - Preparación de alimentos - Conocimientos de línea caliente y fría - Organización mise en place **Habilidades** - Iniciativa - Adaptabilidad - Apego a...

  • Cocinero(a) B Parques

    hace 3 horas


    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero(a) B Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Técnicas de Corte - Distintivo H y Cristal - Conocimientos de PEPS - Prepararación de Alimentos - Conocimientos de Línea Calientes y Fría - Preparar el Mise en Place - Estandares de Buffet - Cocina Tradicional Mexicana -...

  • Cocinero/a B

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo Rosa Negra TULUM está buscando: Perfil de puesto: Cocinero (a) B Experiência mínima de un año en cocina restaurantera. Conocimiento en Distintivo H Contar con...

  • Cocinero B

    hace 2 horas


    Playa del Carmen, México Greentox Healthy Bar A tiempo completo

    Greentox Healthy Bar está en la búsqueda de un Cocinero B para ayudar en la preparación de deliciosos platillos saludables y nutritivos. Este puesto es ideal para un(a) profesional apasionado(a) por la cocina saludable y creativa, con habilidades de liderazgo y gestión de equipos. **Actividades y Responsabilidades**: - Asistir en la planificación y...

  • Cocinero B

    hace 3 días


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Cocinero B**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 13 feb. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que...

  • Cocinero B

    hace 1 día


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Cocinero B**: - Ubicación: Wyndham Alltra Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 20 dic. 2024 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...

  • Cocinero B

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Cocinero B**: - Ubicación: Wyndham Alltra Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 31 oct. 2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...

  • Cocinero B

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Sushi Lunch A tiempo completo

    Cocinero B Preparación de alimentos Producción, mantener la limpieza e higiene en todo momento. Debe conocer las técnicas básicas de cocina y ser capaz de seguir recetas e indicaciones. **Requerimientos** - Educación mínima: Educación primaria - 2 años de experiência - Edad: entre 21 y 50 años **Conocimientos**: - Adaptación al cambio -...

  • Cocinero B

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México GRUPO AZOTEA A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de cocineros con pasion por trabajar dentro de una cocina, que les guste trabajar en equipo, responsables, creativos y con mucha actitud de desarrollo laboral. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero B

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Como cocinero B serás responsable de preparar y manipular alimentos de acuerdo con los estándares de seguridad e higiene establecidos. Esto incluye seguir los procedimientos adecuados de almacenamiento, preparación y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad y la calidad de los mismos. Además, serás responsable de mantener la limpieza y el...

  • Cocinero B

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México FAIRMONT A tiempo completo

    Descripción de la empresa **¿Por qué trabajar para Accor?** Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con...