Gerente de Restaurante

hace 1 semana

San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

**General Information**:

- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- RESPONSABILIDADES CLAVE- Descripción- Planificar, organizar, coordinar y administrar eficaz y eficientemente todas las actividades del centro de consumo de alimentos y bebidas, llevando a cabo el plan de mercadotecnia puntualmente, obteniendo las mayores utilidades posibles para el negocio, asegurando un servicio de constante calidad. Responsable también del entrenamiento oportuno y desarrollo del personal de acuerdo con las políticas de Rosewood Hotels.- Encargado del correcto funcionamiento del Restaurante 1826 así como todas las áreas adyacentes Tequila Bar 1826, Agua Bar.- DEBERES Y RESPONSABILIDADES (ACTIVIDADES CLAVES)- Administración- Asegura que las actividades de la división de A&B, estén alineadas con las estrategias corporativas y que estén implementadas en el hotel.
- Supervisa, realiza y actualiza el Manual de Operación de su centro de consumo.
- Realiza reuniones periódicas de comunicación divisional y garantiza que las reuniones informativas y reuniones departamentales sean efectivas y se realicen según sea necesario.
- Brinda un excelente servicio a clientes internos de otros departamentos.
- Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, reportándolo a sus supervisores, y de no contar con la solución inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.
- Satisfacción al Huésped- Se asegura que todo asociado provea a sus huéspedes un servicio a la altura de la marca, cerciorándose de proveer un excelente servicio excepcional en todo momento.
- Se asegura que todos los asociados provean un excelente y apropiado servicio a huéspedes internos en otros departamentos.
- Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, reportándolo a sus supervisores, y de no contar con la solución inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.
- Establecer una relación armoniosa con los huéspedes y ser capaz de reconocer al huésped por su apellido
- Personaliza el servicio y frecuentemente verifica que los asistentes al centro de consumo estén recibiendo el mejor servicio posible.
- Pasa tiempo en el piso del restaurante en horas pico para asegurarse que la operación este bien dirigida en todos los aspectos, excediendo las expectativas del huésped.
- Financieros- Maximiza la productividad de los asociados a través de sus diferentes aptitudes y capacidades, para asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros, así como las expectativas del huésped
- Mantiene constantemente una mejora constante de la productividad en todos los níveles, así como la gestión prudente de los gastos de operación, utilidades, garantizando un optimo desempeño de su centro de consumo y la eficiencia energética del equipo.
- Garantiza que el centro de consumo este operando en orden a maximizar las ganancias, al tiempo que esta brindando un servicio excepcional acorde a la marca.
- Lograr los objetivos departamentales y personales, fijados mensual y anualmente.
- Participa en la preparación de los presupuestos financieros de su centro de consumo con la dirección de divisional.
- Participa en las revisiones de proyección de ingresos mensualmente.
- Asegurarse de que todo servicio sea cobrado correctamente y el ingreso sea registrado en la cuenta correspondiente.
- Controlar y entregar todo cheque, cancelación y transferencia al departamento correspondiente.
- Manejo apropiado de los valores de la compañía, siguiendo puntualmente las políticas y procedimientos de finanzas.
- Se asegura de cumplir con los lineamentos de trabajo del hotel, la compañía y sus políticas, así como reglamentos locales, licencias relacionados con el mantenimiento de los registros financieros.
- Participa en los inventarios del equipo operacional del hotel, así como de sus activos.
- Gestiona proactivamente los costos de su centro de consumo mediante KPI’s
- Se asegura que la nueva tecnología, aplicaciones y equipo sea bienvenida para mejorar la productividad del CC.
- Llevar un reporte mensual de popularidad de platillos.
- Marketing- Prepara junto con su equipo, un plan anual de marketing, el cual tendrá las bases del programa anual de la división de A&B.
- Evaluará las tendencias locales, nacionales e internacionales. Realiza un bench marketing de otros hoteles y restaurantes de la comunidad, para asegurarse que la oferta del hotel sea competitiva e innovadora.
- Continuamente busca oportunidades de negocio, marketing y relaciones públicas para su centro de consumo
- Operacionales- Se cerciora que los estándares de la marca estén implementados y llevados a cabo.
- Realizar un horario flexible en base al nível de ocupación y carga de trabajo. Realización de briefing diariamente
- Responsable de

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo

    **GERENTE DE RESTAURANTE** Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato. **Requisitos**: - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos. Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES SAN TELMO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias de control de...

  • Gerente Operativo de Restaurante que Viva Cerca de

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología -...

  • Gerente Administrativa/o

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Gerente Administrativao A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Administrativa/o** **Requisitos**: - Lic. en Administración de empresas, Gestión empresarial o carrera económica administrativa - Mínimo 6 meses de experiência en área administrativa y/o contabilidad. - Conocimiento en Relaciones laborales, desarrollo organizacional. - Reclutamiento y...

  • Gerente Administrativa/o

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Gerente Administrativao A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Administrativa/o** **Requisitos**: - Lic. en Administración de empresas, Gestión empresarial o carrera económica administrativa - Mínimo 6 meses de experiência en área administrativa y/o contabilidad. - Conocimiento en Relaciones laborales, desarrollo organizacional. - Reclutamiento y...

  • Gerente Operativo con Conocimiento de Mixología

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología - Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    San Miguel de Allende, México GRUPO SAN TELMO A tiempo completo

    GRUPO SAN TELMO BUSCA GERENTE DE UNIDAD PARA SU PROXIMA APERTURA EN SAN MIGUEL DE ALLENDE IMPORTANTE RADICAR EN SAN MIGUEL DE ALLENDE **Requisitos**: - EDAD: 32 A 45 AÑOS. - SEXO: INDISTINTO: - EXPERIENCIA: 5 AÑOS MINIMOS EN EL SECTOR RESTAURANTERO COMO GERENTE O SUBGERENTE CONOCIMIENTOS: - COMPAÑERISMO. - DINÁMICO. - HABER TRABAJADO EN...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 días

    Ciudad de México Restaurante El Cien A tiempo completo

    Restaurante El Cien: Restaurante tradicional español con productos gourmet, buena cocina y mejor ambiente busca incorporar a su equipo de profesionales del sector de la hostelería un Gerente para trabajar en su restaurante en la Colonia Condesa. - Título Bachillerato terminado. - Experiência de al menos 10 años como Gerente de Restaurantes. -...

  • Gerente Operativo Restaurante. Gto San Migue de

    hace 3 días

    San Miguel de Allende, México GGC CONSULTORES A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita Gerente Operativo de Restaurante (disponibilidad para cambiar de residencia a san miguel de allende GTO) **Requisitos**: Preparatoria terminada Experiência de 3 a 4 años en restaurantes en - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de...

  • Gerente para Restaurante

    hace 6 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Miguel Hidalgo, México Marriott Reforma A tiempo completo

    GRUPO DIESTRA Empresa líder en Hotelería en el país solicita gerente de restaurante para EL CONDIMENTO, si tienes experiência mínima de 3 años como gerente de centro de consumo y te interesa formar parte de Grupo Diestra, envíanos tu CV. Inglés avanzado. Carrera profesional en áreas afines a la administración turística. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México Jaibo´s Pescados y Mariscos A tiempo completo

    **¡Te estamos buscando!** **UNETE AL EQUIPO JAIBO** **(Esta oportunidad laboral es en Saltillo)** RESPONSABILIDADES - Supervisa que todas las actividades se realicen siguiendo los protocolos de salubridad, limpieza, calidad en los alimentos y seguridad. - Supervisa que todas las actividades de limpieza se sigan conforme al programa. - Atender y buscar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México Jaibo´s Pescados y Mariscos A tiempo completo

    **¡Te estamos buscando!** **UNETE AL EQUIPO JAIBO** **(Esta oportunidad laboral es en Saltillo)** RESPONSABILIDADES - Supervisa que todas las actividades se realicen siguiendo los protocolos de salubridad, limpieza, calidad en los alimentos y seguridad. - Supervisa que todas las actividades de limpieza se sigan conforme al programa. - Atender y buscar...

  • Gerente Restaurante

    hace 7 días

    Miguel Hidalgo, México Humant Talent HH A tiempo completo

    **Gerente de servicio restaurante** VEN A VIVIR LA EXPERIENCIA JAPONESA! Sexo indistintoExperiência MINIMA DE 2 AÑOS como Gerente de Restaurante **Conocimiento**:En facturación electrónica, Manejo de equipos de trabajo, toma de decisiones, Secuencia de Servicio, manejo de indicadores, estrategias para incremento de ventas, control de mermas, de costos...

  • Gerente de Restaurante

    Encontrado en: beBee S MX - hace 4 semanas

    San Luis Potosí, México Jaibos Restaurante A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando!UNETE AL EQUIPO JAIBOSSALTILLO COAHUILARESPONSABILIDADESSupervisa que todas las actividades se realicen siguiendo los protocolos de salubridad, limpieza, calidad en los alimentos y seguridad.Supervisa que todas las actividades de limpieza se sigan conforme al programa.Atender y buscar mejorar el servicio al cliente.Realizar inventarios,...

  • Gerente de Restaurante

    Encontrado en: beBee S MX - hace 3 semanas

    San Luis Potosí, México Jaibos Restaurante A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando!UNETE AL EQUIPO JAIBOSSALTILLO COAHUILARESPONSABILIDADESSupervisa que todas las actividades se realicen siguiendo los protocolos de salubridad, limpieza, calidad en los alimentos y seguridad.Supervisa que todas las actividades de limpieza se sigan conforme al programa.Atender y buscar mejorar el servicio al cliente.Realizar inventarios,...

  • Gerente de Restaurante

    Encontrado en: beBee jobs MX - hace 2 semanas

    San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Jaibos Restaurante A tiempo completo

    Te estamos buscandoUNETE AL EQUIPO JAIBOSSALTILLO COAHUILARESPONSABILIDADESSupervisa que todas las actividades se realicen siguiendo los protocolos de salubridad, limpieza, calidad en los alimentos y seguridad.Supervisa que todas las actividades de limpieza se sigan conforme al programa.Atender y buscar mejorar el servicio al cliente.Realizar inventarios,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 días

    Miguel Hidalgo, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Grupo Cinbersol es una empresa líder en hospitalidad AAA en el ramo restaurantero de especialidades, que esta en constante crecimiento y expansión. Por esta razón buscamos personas como tú, comprometidas, llenas de energía, que su pasión sea su trabajo y se desenvuelva en un ámbito de aprendizaje y buenas experiências. Para llevar acabo este...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 2 días

    Miguel Hidalgo, México HRManagement A tiempo completo

    ¡Únete a la mejor cadena Americana de Restarantes! Estamos en búsqueda de nuestro nuevo **Gerente General**: **Requisitos**: - **Inglés avanzado INDISPENSABLE**: - **Licenciatura en administración o gastronomía**: - Capacidad para conectarse y resolver conflictos - Conocimiento las leyes locales y federales, para garantizar que el restaurante esté...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Miguel Hidalgo, México GRUPO TAROLI A tiempo completo

    Taroli group; empresa restaurantera 100% mexicana que se encuentra en constante crecimiento. Concepto bajo el cual se distinguen las siguientes marcas: PORTER STEAKHOUSE, SCOTCH, PARDO, CANA BANANA, MAE JOANA Y DELOREAN. Por expansión solicita: _**GERENTE GENERAL RAMO RESTAURANTERO.**_ Serás un gran postulante si: - Asegurarás las operaciones diarias...