Maitre

**Maître En UNITEC**

Integramos profesionistas que aporten sus conocimientos en las prácticas y actividades educativas dentro de las clases para llevar a cabo con éxito la enseñanza de los contenidos académicos.

**Objetivo del puesto**: Formar administradores/as con conocimientos sólidos de hospitalidad, bebidas y servicio, con bases prácticas para la atención al cliente. Administrar los recursos para la correcta operación del salón comedor del Centro de Formación Blue Mountains.

**PRINCIPALES FUNCIONES**:

- Centro de Formación Blue Mountains
- Dirección a los alumnos/as que se encuentran en el salón comedor
- Enseñanza con destreza y seguridad las bases de servicio de alimentos y bebidas
- Enseñanza de la etiqueta y el protocolo del servicio en el ámbito de alimentos y bebidas
- Evaluación del desempeño de los estudiantes en el área de salón comedor
- Control y manejo de almacenes de Bar
- Elaborar requisiciones de materia prima para el área de bar
- Elaboración de manuales y recetarios de bebidas
- Supervisar y coordinar el buen uso de las áreas del Centro de Formación relacionadas al servicio
- Atención y servicio a alumnos/as
- Realizar procesos académicos y administrativos
- Gestión de eventos académicos y corporativos
- Desarrollo de materiales audiovisuales para la retención, absorción y nuevo ingreso de estudiantes
- Realizar capacitaciones a estudiantes y administrativos
- Gestión de transacciones del restaurante escuela
- Constante capacitación para mantenerse a la vanguardia
- Gestión de compras de uniformes y de utensilios
- Control de inventarios de equipo y utensilios del salón comedor

**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, o carreras afines, Especialidad en Administración de Servicios de Hospitalidad, Emprendedores de negocios de a y b, Gastronomía, Gestión de eventos o a fin.

Maestría en Educación, Administración, Administración de negocios de alimentos y bebidas, Gestión y Operación de establecimientos.

Experiência mínima 3 años en enseñanza a nível licenciatura Experiência mínima de 2 años en servicio al cliente de las áreas turísticas

**¿Por qué trabajar en UNITEC?**

Estamos posicionados como una de las mejores Universidades a nível nacional, con 55 años de experiência en el mercado, alcanzando los más altos estándares en calidad educativa, contamos con la acreditación “Lisa y Llana” otorgada por la FIMPES y 5 estrellas QS Ratings en enseñanza, empleabilidad, inclusión y educación en línea.

**Ofrecemos**:

- Contrato directo con la empresa.
- Plan de crecimiento y capacitación constante. Incentivos y reconocimientos (entre ellos becas académicas al 100%).
- Salario competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Prestaciones superiores a la ley como fondo de ahorro, bono anual y vales de despensa.
- Seguro de gastos médicos mayores y seguro de vida

**Horario: L-V de** **09:00 a 18:00 y Sábado de 09:00 a 15:00**

Horario: Vespertino

Años de experiência: 2

Se imparte en: Dirección Blue Mountains & Gastronomía