Cocinero A
hace 6 días
**ÁREA: Cocina**
**DEPARTAMENTO: Cocina**
**DESCRIPCIÓN DE PUESTO: Cocinero**
1. **OBJETIVO**:
Asistir al Cocinero (a) A en la producción y elaboración de platillos de su área asignada.
1. **RESPONSABILIDADES**:
**Generales**:
- Llegar a trabajar 10 minutos antes de su hora de entrada.
- Participar en los briefings de su departamento para mantenerse informado de los acontecimientos diarios.
- Portar el uniforme limpio y completo de acuerdo a los estándares de apariencia establecidos.
- Contribuir constante y activamente en la limpieza, cuidado y orden de todos los recursos e instalaciones del restaurante.
- Llevar a cabo todas aquellas actividades necesarias para cumplir con los requisitos del invitado o las necesidades de la operación, independientemente de lo descrito en esta Descripción de Puesto.
**Operativas**:
- Elaborar lo establecido en la _**Lista de Verificación Abre**_ de su área para el servicio.
- Preparar los platillos cantados por el Cocinero (a) de acuerdo lo establecido en las recetas.
- Cumplir con las tareas descritas en el _**Rol de Limpieza**_.
- Apoyar en la realización de _**Inventarios Internos Diarios**_.
1. **RESPONSABILIDADES DE CALIDAD**:
- Respetar y trabajar de acuerdo a lo establecido en los Manuales de Operación.
- Trabajar de acuerdo a la filosofía del restaurante: Misión, Visión y Valores.
- Realizar acciones que ayuden al cumplimiento de los objetivos del restaurante.
**CONDICIONES DE TRABAJO**:
- Equipo de Cocina.
- Herramientas de Cocina.
1. **PERFIL DEL PUESTO**:
- **Preparación académica**:
- Secundaría.
- **Experiência**:
○ 2 años de experiência como Pastelero (Cocinero) A en restaurante de fine dinning.
○ O 3 años de experiência como Panadero (Cocinero) B dentro de la cadena.
- **Conocimientos**:
○ Intermedios en Manipulación Higiénica de Alimentos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1,600.00 - $2,000.00 a la semana
Horario:
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial