Cocinero/a para Cafetería

Cafelato solicita:
**Cocinero/a turno matutino**

Ser el responsable del área de cocina en el turno matutino, teniendo en cuenta el cuidado de los alimentos así como la preparación correcta de los alimentos.

**Funciones**:

- Preparación de los alimentos y presentación de platillos.
- Comprobar la calidad de la comida.
- Dosificación de los alimentos.
- Controlar la temperatura: Ya sea de los hornos, de las freidoras, de las sartenes, de las parrillas, de los asadores
- Condimentar los alimentos y cocinarlos: elaboración de recetas.
- Presentación de los alimentos: Deben asegurarse de que estos están en perfectas condiciones antes de ser entregados.
- Gestión de los alimentos: El cocinero es el responsable de controlar la cantidad de alimentos disponibles y de notificarlo para que sean enviados, además de recibirlos y almacenarlos.
- Inspeccionar la cocina: En el momento del cierre del restaurante el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados — los necesarios — y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las prácticas higiénicas recomendadas.
- Cuidar el buen estado de los insumos alimenticios (Carnes, Frutas, Verduras, Embutidos, Latas, Leche, Carbohidratos), asegurando que el producto esté en condiciones de ser preparado.
- Organizar y clasificar de forma semanal los productos de la despensa, verificando caducidad y manteniendo orden y control de los materiales existentes por medio de PEPS.
- Clasificar y monitorear la temperatura de refrigeración y congelación, asegurando el estado de los alimentos, con la finalidad de prevenir la descomposición de los mismos.

**Habilidades**:

- Excelente actitud de servicio
- Manejo de presentación de alimentos.
- Creativo.
- Limpieza e higiene personal
- Disciplina
- Trabajo en equipo

**Ofrecemos**:

- Sueldo: $6500.00 al mes mas propinas (contemplando bono de puntualidad y asistencia)
- Bono de permanencia semestral.
- Bebida gratis.
- Descuentos de empleado en todos los productos.
- Aguinaldo.
- Vacaciones.
- Prima vacacional.
- Horario: De lunes a domingo con un dia de descanso entre semana de 07:30 a 15:30

**Requisitos**:

- Sexo: Indistinto.
- Experiência mínima de 6 meses en puesto similar.
- Disponibilidad inmediata
- Disponibilidad de rolar o cubrir turnos.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $6,500.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de puntualidad
- Propinas

Experiência:

- Preparación de alimentos
- manejo de inventarios
- Manejo de PEPS

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $6,500.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas
- Turno matutino

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial