Encargado de Cocina

hace 5 meses

Guadalajara, México PATA DE ELEFANTE A tiempo completo

RESTAURANTE PATA DE ELEFANTE CHAPULTEPEC

SOLICITA PERSONAL PARA EL ÁREA DE COCINA DE

**ENCARGADO DE COCINA**

Domicilio: Calle Vidrio 2055, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal. (Zona Chapultepec)

Ofrecemos:

- Horario: 07:30 am - 04:30 pm
- Sueldo: $9,700.00 Mensual libre
- Propinas semanales ($900.00 a $1,000.00 por semana aprox.)
- Prestaciones de Ley
- Bono semanal variable en competencia

Funciones:

- **Planificación y coordinación**:

- Planificar y organizar las actividades diarias de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la asignación de tareas y la gestión de los tiempos de cocción.
- Coordinar con otros departamentos, como el personal de servicio y el gerente del restaurante, para garantizar una operación fluida y eficiente.
- Establecer y comunicar los estándares de calidad y presentación de los platos a todo el equipo de cocina.
- **Supervisión del personal de cocina**:

- Supervisar y liderar al equipo de cocina, incluyendo lavaloza, cocineros y ayudantes de cocina.
- Asignar tareas, dar instrucciones claras y brindar apoyo y orientación a los miembros del equipo.
- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo, motivando al personal y promoviendo un alto rendimiento.
- **Control de calidad y estándares**:

- Supervisar la preparación de los alimentos para asegurar que se sigan las recetas y los estándares establecidos.
- Realizar inspecciones periódicas para garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.
- Implementar medidas correctivas cuando sea necesario para mantener altos estándares de calidad.
- **Gestión de inventario y costos**:

- Controlar y gestionar el inventario de alimentos y suministros de cocina.
- Realizar pedidos de forma oportuna y asegurar una gestión adecuada de las existencias para evitar desperdicios y garantizar la disponibilidad de ingredientes frescos.
- Colaborar con el departamento de compras para obtener los mejores precios y condiciones de los proveedores.
- **Seguridad e higiene alimentaria**:

- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todas las áreas de la cocina.
- Capacitar al personal de cocina en prácticas seguras de manipulación de alimentos y asegurarse de que se sigan adecuadamente.
- Realizar inspecciones regulares para mantener los estándares de limpieza y saneamiento en la cocina.

Indispensable:

- Mayor de edad (25 años a 40 años)
- Vivir cerca de la zona
- Disponibilidad de horario
- Experiência mínima de un año en preparación de alimentos como jefe de cocina.
- Documentación completa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $9,700.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno matutino

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Consideraciones ante el COVID-19:
TODOS LOS EMPLEADOS DEBEN DE PORTAR CUBREBOCAS, ASÍ COMO LA SANITIZACIÓN DE SU ÁREA DE TRABAJO.

Lugar de trabajo: In person

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días

    Guadalajara, México Alimentos Fraga SA de CV A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en cocina y en el manejo de personal? ¡Esta es tu oportunidad! Grupo Sandys solicita: Se ofrece: - $11,000 al mes - Propinas diarias - Prestaciones de ley. - Alimentos gratuitos. - Transporte a domicilio viernes y sábado. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años en puestos similares. Experiência previa en la preparación de...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Alimentos Fraga SA de CV A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en cocina y en el manejo de personal? ¡Esta es tu oportunidad! Grupo Sandys solicita: Se ofrece: - $11,000 al mes - Propinas diarias - Prestaciones de ley. - Alimentos gratuitos. - Transporte a domicilio viernes y sábado. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años en puestos similares. Experiência previa en la preparación de...

  • Encargado Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México MALVINA CAFE A tiempo completo

    Encargado cocina para cafetería, producción de alimentos, insumos, coordinación personal cocina, inventario, requisiciones de compra, proactividad, responsable, con sentido de urgencia. Necesaria experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $9,200.00 - $11,200.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: -...

  • Encargado Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México MALVINA CAFE A tiempo completo

    Encargado cocina para cafetería, producción de alimentos, insumos, coordinación personal cocina, inventario, requisiciones de compra, proactividad, responsable, con sentido de urgencia. Necesaria experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $9,200.00 - $11,200.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: -...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México BocadoLite A tiempo completo

    EMPRESA DEDICADA A LA PREPARACION DE ALIMENTOS SALUDABLES A DOMICILIO BOCADOLITE SOLICITA ENCARGADO (A) DE COCINA Ofrecemos Sueldo semanal libres $3,500 Bono por puntualidad $250 semanal Prestaciones de ley Se labora de Lunes a Sabado Turno Matutino: Lunes a viernes 7:00 am a 4:00 pm Y sabado 9:00 a.m a 2:00 p.m Descanso fijo...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México HOTEL INDIGO GUADALAJARA A tiempo completo

    **Beneficios** - Sueldo mensual $11,000 + Propinas - Comedor de empleados - Uniformes - Prestaciones superiores a la ley **Responsabilidades** - Gestionar el personal de cocina y coordinar los pedidos de comida. - Supervisar la preparación y cocción de alimentos. - Programar turnos de personal de cocina. - Capacite al personal de cocina en el trabajo de...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México BocadoLite A tiempo completo

    EMPRESA DEDICADA A LA PREPARACION DE ALIMENTOS SALUDABLES A DOMICILIO ESTA CONTRATANDO ENCARGADO (A) DE COCINA Ofrecemos *Sueldo semanal libres $3,500 *Bono por puntualidad $250 semanal *Prestaciones de ley *Se labora de Lunes a Sabado *Turno : Lunes a viernes 7:00 am a 4:00 pm Y sabado 9:00 a.m a 2:00 p.m *Descanso fijo...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México BocadoLite A tiempo completo

    EMPRESA DEDICADA A LA PREPARACION DE ALIMENTOS SALUDABLES A DOMICILIO ESTA CONTRATANDO ENCARGADO (A) DE COCINA Ofrecemos *Sueldo semanal libres $3,500 *Bono por puntualidad $250 semanal *Prestaciones de ley *Se labora de Lunes a Sabado *Turno : Lunes a viernes 7:00 am a 4:00 pm Y sabado 9:00 a.m a 2:00 p.m *Descanso fijo...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México BocadoLite A tiempo completo

    EMPRESA DEDICADA A LA PREPARACION DE ALIMENTOS SALUDABLES A DOMICILIO ESTA CONTRATANDO ENCARGADO (A) DE COCINA Ofrecemos Sueldo semanal libres $3,500 Bono por puntualidad $250 semanal Prestaciones de ley Se labora de Lunes a Sabado Turno Matutino: Lunes a viernes 7:00 am a 4:00 pm Y sabado 9:00 a.m a 2:00 p.m Descanso fijo...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México BocadoLite A tiempo completo

    EMPRESA DEDICADA A LA PREPARACION DE ALIMENTOS SALUDABLES A DOMICILIO ESTA CONTRATANDO ENCARGADO (A) DE COCINA Ofrecemos Sueldo semanal libres $3,500 Bono por puntualidad $250 semanal Prestaciones de ley Se labora de Lunes a Sabado Turno Matutino: Lunes a viernes 7:00 am a 4:00 pm Y sabado 9:00 a.m a 2:00 p.m Descanso fijo...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México grupo alxka rh A tiempo completo

    comedor Industrial solicita encargado de cocina, de 8 am a 5:30 pm de lunes a sábado, descanso en domingo. Zona de trabajo: Centro Sur Actividades: Cocinar, coordinar auxiliares, atender a las necesidades de la cocina en general. Sueldo: $2500 semanal libre, prestaciones de ley desde el día uno Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $2,500.00 a la...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 meses

    Guadalajara, México HOTEL REAL DE CASTILLA NUOVO A tiempo completo

    Encargado de cocina $14,000.00 mensuales (libre de impuestos) Propinas diarias Turno matutino Se requiere conocimientos en barra fria y area caliente, experiência mínima de dos años. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000.00 al mes Pago complementario: - Propinas Tipo de jornada: - Turno de 8 horas - Turno matutino Pregunta(s) de...

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México BAHAM CAFÉ A tiempo completo

    **DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO** Buscamos un encargado(a) de cocina (chef) queame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante. Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias...

  • Encargado De Cocina

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Bocadolite A tiempo completo

    Empresa dedicada a la preparación de alimentos saludables a domicilio está contratando a un profesional para ocupar el puesto de Encargado De Cocina.Ofrecemos:• Sueldo semanal libre de $3,500• Bono por puntualidad de $250 semanal• Prestaciones de leySe labora de lunes a sábado.Turno matutino: lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. y sábado de...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Mueblerías Federalismo A tiempo completo

    **PLAY PIZZA GUADALAJARA **SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE: - **ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - **DOCUMENTACIÓN COMPLETA**: - **EXPERIENCIA EN ALIMENTOS**: - **GANAS DE TRABAJAR EN ATENCIÓN AL CLIENTE**: - **1 AÑO MINIMO DE EXPERIENCIA COMO ENCARGADO DE COCINA O DEPENDENCIA ALIMENTICIA** **OFRECEMOS**: - **SUELDO MENSUAL DE $13,000...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México ALCIA Recursos Humanos A tiempo completo

    Se solicita encargado de Cocina Matutino. Experiência en preparación de alimentos, NOM 251, PEPS. Sueldo mensual de $8,300, pago semanal, prestaciones de ley. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $8,300.00 al mes Lugar de trabajo: In person

  • Encargado/a de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México LONCHERIA LISBOA A tiempo completo

    LONCHERIA LISBOA SOLICITA ENCARGADO DE COCINA PARA SUCURSAL FRESNO CON EXPERIENCIA EN EL AREA DE COCINA HORARIO DE 3:30 P.M. A 11:55 PM MANEJO DE PERSONAL ORGANIZACON DE ACTIVIDADES CON EL EQUIPO DE COCINA ALTO GRADO DE RESPONSABILIDAD CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL SITEMA PEPS ORGANIZAR AL PERSONAL A SU CARGO PARA QUE SE CUMPLAN LOS ESTANDARES DE MANEJO...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México Piggy Back A tiempo completo

    Título del puesto**:Líder de cocina** Ubicación**:Zona Chapultepec.** Piggy Back está buscando un Chef con experiência para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes un historial probado de excelencia en la cocina, ¡te invitamos a aplicar! **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar platos de...

  • Encargado de Cocina Parrillero

    hace 5 meses

    Guadalajara, México Rojo Carbon A tiempo completo

    Solicitamos encargado de cocina. Restaurante en zona jardines de la cruz. FUNCIONES: BATEO AREA DE PARRILLA REQUISICIONES E INVENTARIO SUPERVISION GENERAL DE COCINA *Horario vespertino Martes a Sabado 01:30PM-10:00PM Domingo de 01:00PM A 07:30PM - Sueldo base mensual $11,000 + $1,000 BONO MENSUAL - Propinas (600-900 aprox semanal) - Todas las...

  • Encargado de Cocina Parrillero

    hace 5 meses

    Guadalajara, México Rojo Carbon A tiempo completo

    Solicitamos encargado de cocina para restaurante de cortes. Zona Jardines de la cruz. FUNCIONES: BATEO AREA DE PARRILLA REQUISICIONES SUPERVISION GENERAL DE COCINA *Horario vespertino Martes a Sabado 01:30PM-10:00PM Domingo de 01:00PM A 07:30PM - Sueldo base mensual $11,000 + $1,000 BONO MENSUAL - Propinas (600-900 aprox semanal) - Todas las...