Subgerente de Restaurante

hace 8 meses

Zapopan, México Corporativo Gastronómico Grupo Pibe A tiempo completo

Propósito del Puesto: El propósito del puesto de Subgerente es supervisar y dirigir todas las operaciones del restaurante para garantizar un servicio eficiente, de alta calidad y que cumpla con las expectativas de los clientes y los estándares establecidos por la empresa.

Responsabilidades Principales:

- Supervisar la ejecución del checklist de apertura, intermedio y cierre para asegurar el cumplimiento de todas las tareas operativas.
- Asignar y delegar responsabilidades al personal, asegurando un adecuado flujo de trabajo y una distribución equitativa de tareas.
- Gestionar las reservaciones y el montaje de mesas en colaboración con el equipo de hostess y capitanes.
- Mantener un enfoque centrado en la atención al cliente, garantizando una experiência excepcional para cada cliente que visite el restaurante.
- Supervisar y proporcionar retroalimentación al personal, incluyendo capitanes, meseros, runners y cocina, para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
- Administrar las operaciones financieras, incluyendo el manejo de efectivo, el registro de ventas y la coordinación con la cajera para el cierre de caja.
- Resolver problemas operativos y manejar situaciones conflictivas de manera efectiva y profesional.
- Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa, la satisfacción del cliente y el rendimiento del equipo.

Competencias Requeridas:

- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.
- Fuertes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Excelentes habilidades de comunicación interpersonal y capacidad para trabajar efectivamente en equipo.
- Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera proactiva.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico y cambiante.

Experiência y Educación Requerida:

- Experiência previa en roles de supervisión o gerencia en la industria de gastronomía
- Preferiblemente, título universitario en administración de empresas, hotelería, o campo relacionado.
- Conocimientos sólidos en gestión de operaciones, servicio al cliente y gestión de personal.

Relaciones de Trabajo: Reporta directamente a la dirección operativa. Trabaja en estrecha colaboración con el personal de servicio incluyendo capitanes, meseros, hostess y cocina. Interactúa con proveedores y otros colaboradores externos según sea necesario.

Condiciones de Trabajo:

- Ambiente de trabajo dinámico y ajetreado, especialmente durante los horarios de mayor actividad.
- Horarios variables que pueden incluir noches, fines de semana y días festivos.
- Posibilidad de estar de pie durante largos períodos y de realizar tareas físicamente exigentes.

Oportunidades de Desarrollo:

- Oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa, incluyendo posibles ascensos a roles de mayor responsabilidad.
- Capacitación continua en áreas como liderazgo, gestión de personal, servicio al cliente y gestión de operaciones.
- Posibilidad de participar en iniciativas de mejora continua y proyectos estratégicos para el desarrollo del restaurante.

**Si cumples con los requisitos envía tu CV actualizado por WhatsApp al 333779376**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $3,000.00 - $4,000.00 a la semana

Horario:

- Turno mixto

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    Importante restaurante italiano, busca talento para el puesto de**:Subgerente de restaurante** **Actividades**: Apoyar en la elaboración y revisión de facturas Programar pagos a proveedores Trato y atención a clientes y proveedores vía telefónica Gestionar el control de archivo e inventarios Dar seguimiento a entrada de mercancía Elaborar...

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  • Jefe de Servicio Restaurante

    hace 2 días

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    **SHAKE SHACK LANDMARK** ¡Estamos en búsqueda de **Subgerente**! Somos una cadena de Restaurantes Fine Casual nacida en New York, nos distinguimos por ofrecer alimentos y bebidas deliciosas y de alta calidad, pero sobre todo por generar un excelente ambiente de trabajo y hospitalidad con nuestros invitados. **Funciones**: - Orienta a tu equipo y...

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    Gran Apertura de Restaurante fine casual busca **SUBGERENTE** Somos una cadena de Restaurantes Fine Casual nacida en New York, nos distinguimos por ofrecer alimentos y bebidas deliciosas y de alta calidad, pero sobre todo por generar un excelente ambiente de trabajo y hospitalidad con nuestros invitados. Como **SUBGERENTE** orienta a tu equipo y gestiona...

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    Próxima apertura de Restaurante fine casual busca **SUBGERENTE** Estamos buscando a grandes personas para liderar nuestras sucursales en México. Somos una cadena de Restaurantes Fine Casual nacida en New York, nos distinguimos por ofrecer alimentos y bebidas deliciosas y de alta calidad, pero sobre todo por generar un excelente ambiente de trabajo y...

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    hace 1 día

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    **SUBLÍDER DE RESTAURANTE** En sucursal Valle Real **Requisitos**: - De 18 a 35 años de edad - Escolaridad mínima de preparatoria - Experiência mínima de 2 años en el puesto - Responsable, con actitud de servicio y sentido de urgencia **ACTIVIDADES**: - Coordinación de equipos de trabajo - Solución de conflictos - Atención a clientes - Reportes...

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    **¡Forma parte de nuestra familia!** **Burguer King solicita: Subgerente** **Zona de trabajo:Anillo periferico norte.** Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín Experiência: Mínimo 1 año como subgerente de restaurante, comida casual, hotelería, cine o tienda de autoservicio. Habilidades: Adaptabilidad, pensamiento...

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