Cocinero

hace 4 semanas


Texcoco, México DON CHUY GRUPO GASTRONOMICO S.A. DE C.V. A tiempo completo

El Cocinero en nuestra cocina caliente desempeña un papel esencial en la preparación de platillos culinarios de alta calidad y sabor.

Responsable de ejecutar las recetas con precisión, garantiza la consistencia en la presentación y el sabor de los platos, contribuyendo al éxito general del equipo culinario.

**Responsabilidades Principales**:
**Preparación y Cocina**:Ejecutar las recetas designadas por el chef y mantener los estándares de calidad.
Preparar ingredientes frescos y asegurarse de que todos los componentes estén listos para el servicio.

**Organización del Área de Trabajo**:Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Administrar el tiempo de manera eficiente para garantizar la preparación oportuna de los platillos durante las horas pico.

**Coordinación con el Equipo**:Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación suave y eficiente.
Comunicar cualquier necesidad de ingredientes o equipo al chef o al encargado de la cocina.

**Control de Calidad**:Supervisar la calidad de los ingredientes y la frescura de los productos.
Participar en la degustación y evaluación de platos para garantizar la excelencia en el sabor y la presentación.

**Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene**:Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de higiene personal y en la estación de trabajo.

**Requisitos del Puesto**:
**INDISPENSABLE CONTAR CON BUEN SAZÓN**

Experiência previa en roles similares en la cocina caliente.

Conocimiento sólido de técnicas de cocina, manejo de cuchillos y métodos de cocción.

Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar situaciones de alta presión.

Comprensión de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Colaboración efectiva con otros miembros del equipo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1,500.00 a la semana

Horario:

- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno mixto

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Por que considera que tiene usted buen sazón?

Experiência:

- DOS: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



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