Jefe de Cocina

hace 1 mes


Monterrey, México TALENTO MTY A tiempo completo

JEFE DE COCINA DE COMEDOR INDUSTRIAL

**Requisitos**:

- Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Nutrición, Carrera trunca en Lic. en Gastronomía o afín.
- Sexo: Indistinto
- Experiência: 2 año en preparación de comensales hasta 1000
- Conocimiento de la Norma de Higiene y Distintivo H
- Ubicación del trabajo es Av Rómulo Garza en San Nicolas

COMPETENCIAS:

- Apego a normas y procedimientos
- Atención y servicio al Cliente
- Interpretación de Menús
- Costos
- Sentido de urgencia
- Trabajo en Equipo

FUNCIONES:
Objetivo del Puesto : Prepara los alimentos, revisar la pre elaboración, vigilar la optimización de la materia prima, coordinación y capacitación del personal de personal
- Realizar la distribución de materia prima y sus cantidades acorde a las recetas estándar a preparar para dar cumplimiento al Menú Semanal ofrecido al cliente.
- Preparar y/o cocinar los alimentos establecidos en el menú siguiendo las recetas estándar para mantener el sabor, cantidad y calidad determinada por la empresa.
- Vigilar los tiempos de cocción de los alimentos para que estén en el punto óptimo de consumo.
- Degustar los alimentos preparados antes de su montaje, siguiendo las normas de manejo higiénico de alimentos, para asegurar el sabor adecuado al comensal.
- Disponer los alimentos en insertos y realizar la presentación para su colocación en barra de manera que sean atractivos para el comensal.
- Mantener, en orden e higiénicas, las estaciones de trabajo así como de enseres y utensilios de cocina mediante una limpieza continua para evitar contaminación de los alimentos.
- Apego a la Nom251 y Distintivo H
- Realizar la limpieza general de su área de trabajo al término del servicio así como colaborar en los programas de limpieza profunda a fin de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.

OFRECEMOS:

- Pago semanal
- Trabajo de Lunes a Viernes
- Apoyo económico si lo requiere al ingreso
- Permisos con goce de Sueldo
- Bono por Asistencia
- Alimentos de Comedor
- Bono de Referido
- Uniformes
- Prestaciones de ley con IMSS e Infonavit
- Capacitación
- Facilidad de Crecimiento Profesional

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $2,800.00 - $3,100.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- Conoce la NOM 251 y distintivo H?
- Cuanto ha sido el máximo de comensales que has manejado?
- Alguna vez has tenido personal a cargo? Cuanto personal has tenido a cargo?

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Monterrey, México GUARDERIA U-1692 A tiempo completo

    GAURDERIA SOLICITA JEFE DE COCINA **Requisitos**: CERTIFICADO DE SECUNDARIA EXPERIENCIA COMPROBABLE DE HABER TRABAJADO COMO JEFE DE COCINA PARA MAYORES INFORMES ENVIAR WHATSAPP AL 8126170803 GRACIAS Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $6,000.00 - $7,800.00 al mes Horario: - Lunes a viernes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Monterrey, México Metropolitan Center A tiempo completo

    **Metropolitan Center**: **Estamos contratando!!** **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Escolaridad mínima técnica AyB - Experiência 3 años como jefe de cocina en establecimientos de alta cocina - Manejo de distintivo H - Disponibilidad de horario **Ofrecemos**: - Sueldo base mensual $20,000 nominal - Excelentes propinas - Prestaciones de ley y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Monterrey, México CECOM A tiempo completo

    Empresa de giro Hotelero Solicita Jefe de cocina Principales funciones - Elaboración de horarios - Reporte de incidencias para nómina - Entrevistar y capacitar al pesonal de cocina - Supervisión de personal de cocina - Inventario - Realizar cambios y ajustes de menú - Control de presupuesto **Requisitos**: - Experiência con manejo de personal mínima...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Monterrey, México Vargas Consulting y asociados A tiempo completo

    **Restaurante de comida rápida Vegana.** Por expansión estamos solicitando **Jefe de cocina** Coordina la cocina. Solicita pedido de acuerdo con el inventario y ventas. Lleva formatos de mermas y costos. Realiza el rol de actividades del personal. Realiza los horarios de su sucursal y garantiza la calidad de los productos. Coordina Los tiempos y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Monterrey, México Vargas Consulting y asociados A tiempo completo

    Por expansion estamos solicitando Jefe de cocina Coordina la cocina. Solicita pedido de acuerdo con el inventario y ventas. Lleva formatos de mermas y costos. Realiza el rol de actividades del personal. Realiza los horarios de su sucursal y garantiza la calidad de los productos. Coordina Los tiempos y movimientos dentro de la cocina para garantizar...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Monterrey, México La antigua granja A tiempo completo

    Tener experiência en comida mexicana y desayunos, además de tener experiência como jefe de área de cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Prestaciones: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Seguro de gastos...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Monterrey, México HH EXPERTS A tiempo completo

    **Reconocida cadena de restaurante solicita Jefe de cocina**: **Requisitos**: - Mínimo 2 años de experiência en gestión de restaurantes - Capacidad para trabajar bien bajo presión - Disponibilidad de horario **Funciones**: - Pedir suministros, alimentos e ingredientes basados en una demanda - Realizar un inventario semanal completo - Ayudar al...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Monterrey, México restaurante de comida mexicana A tiempo completo

    SOLICITAMOS JEFE DE COCINA Favor de leer la descripción, y postularte solo si cumples con el perfil. - Lic. Gastronomía/ Tec. Alimentos y bebidas - Experiência mínima de 2 años en puestos similares - Indispensable conocimiento del D. H - Eficientar procesos, limpieza e higiene, calidad y sabor - Evitar mermas - Salida a sucursales a tiempo y...

  • Chef / Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Monterrey, México Gastralix A tiempo completo

    **CHEF / JEFE DE COCINA** **Requisitos**: Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía y/o Afín. Experiência indispensable en el conocimiento general de la operación de una cocina industrial Experiência en comisariato Indispensable Manejo en Equipos eléctricos (Rational, Marmitas, etc..) mínimo 3 años en comedores industriales. FUNCIONES: -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Monterrey, México CECOM A tiempo completo

    Motel Atm solicita Jefe de cocina **Requisitos**: - Experiência mínima de una año en trabajos similares - Manejo de personal - Conocimiento de incidencias para nomina - Distintivo H - PEPS - Costeo - Diseño de Menú Ofrecemos; - Horario fijo Diurno - Descanso Fijo los Domingo - Sueldo Semanal - Prestaciones inmediatas al 100% - Contratación...


  • Monterrey, México Desarrollo Optima A tiempo completo

    Hotel con ubicacion en Valle Oriente se encuentra en busqueda de Jefe de cocina ubicación Valle Oriente frente a (plaza fiesta san agustín) Objetivo del puesto operar la cocina y dirigir al personal que labora en ella, mantener he incrementar la calidad y su buena preparacion de la comida, control de presupuestos costos y requisision necesarias para...

  • Jefa de Cocina

    hace 7 días


    Monterrey, México GUARDERIA U-1692 A tiempo completo

    GUARDERIA SOLICITA JEFE DE COCINA **Requisitos**: - CERTIFICADO DE SECUNDARIA - EXPERIENCIA COMPROBABLE COMO JEFA DE COCINA PARA MAYORES INFORMES ENVIAR MENSAJE DE WHATSAPP AL 8126170803 MENCIONANDO LA VACANTE DE JEFA DE COCINA. GRACIAS Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $6,000.00 - $7,800.00 al mes Horario: - Lunes a viernes Prestaciones: -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Monterrey, México Metropolitan Center A tiempo completo

    **Empresa del giro hotelero, solicita: Jefe de Cocina.** **Actividad del puesto**: Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas; con los estandarés más altos en higiene; Calidad, Frescura y presentación. **Requisitos**: - Experiência en preparación de alimentos de carta (Minimo dos años) - Experiência en preparación de alimentos en volumen...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas


    Monterrey, México Asilo Luis Elizondo A tiempo completo

    **PERFIL DE PUESTO: AUXILIAR DE COCINA** **Funciones**: - Recibir mercancía requeridas en cocina. - Almacenar las mercancías con apego a las normas establecidas. - Realizar preparaciones previas para menú del día siguiente. - Preparar alimentos para el menú del día. - Servir el alimento a los residentes en el comedor en los tres tiempos. - Limpiar la...


  • Monterrey, México Instituto Docet A tiempo completo

    **Descripción del empleo** BUSCAMOS: AYUDANTE DE COCINA PARA COLEGIO Actividades a desempeñar - Ser responsable del funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. - Comunicación directa con el jefe de cocina. - Elaborar y terminar los platillos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Monterrey, México Paellas Sotomayor A tiempo completo

    Sobre el Restaurante Restaurante pequeño de GASTRONOMÍA ESPAÑOLA, especializado en arroces (paella). Es un restaurante de 6 mesas, hay exigencia en la calidad y se busca utilizar los mejores procesos. ¿Qué implica el empleo? - Es eficiente y rápido en su trabajo - Hace pedido a proveedores semanal - Se encarga de que la cocina tenga la producción...


  • Monterrey, México Yulia A tiempo completo

    Yulia Paseo Tec 2. Restaurante de comida italiana solicita Jefe de cocina y Jefe de barra. **Requisitos**: Experiência mínima en cocina. Vivir cerca de zona tec. Disponibilidad de horario. Actitud de servicio. Ofrecemos: Atractivo sueldo más propinas Comida diaria Transporte en horario de cierre Oportunidades de crecimiento Interesados contactarse por...

  • Jefe de Piso

    hace 1 mes


    Monterrey, México WOK GARDEN A tiempo completo

    Se solicita **JEFE DE PISO.** **Requisitos**: - Supervisar las funciones del personal del restaurante (cocina y piso) - Trato directo con Proveedores - Evaluar el desempeño del personal y comprobar que su trabajo se realice correctamente. - Supervisar el servicio de los pedidos de los clientes. - Asegurar el buen funcionamiento de todas las actividades...

  • Jefe de Producción

    hace 4 semanas


    Monterrey, México MADA Studio A tiempo completo

    MADA STUDIO Zona de trabajo: Monterrey N,L **Perfil del puesto** - Carrera en Ingeniería industrial. - 5 años o más de experiência en manejo de la producción. - Conocimiento de Sistemas de producción. - Manejo de personal. - Control de almacén. - Elaboración de programas de producción. - Facilidad de comunicación oral y escrita. - Experiência en...


  • Monterrey, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    !!! Comedor Industrial Lider en el mercado !!! - **SOLICITA**:_ - _**TECNICO EN MANTENIMIENTO CON EXPERIENCA EN EQUIPOS DE COCINA -**_ **Requisitos**: - Experiência en mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina: Plancha, Rational, Cámara de refrigeración y congelación, Máquina de hielo, Barras fría y caliente, Estufones y calentones,...