Sommelier Corporativo

Grupo Anderson's el mejor Grupo Restaurantero en México con presencia en México y LATAM se encuentra en búsqueda de los mejores líderes de servicio.
Buscamos Sommelier Corporativo para Restaurante Fine Dining para zona de: Playa del Carmen.

Objetivo:
Responsable de crear experiências únicas e inolvidables, cuidando en todo momento los estándares y calidad en nuestro servicio.
Serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos y políticas.

Indispensable: Vivir en San José del Cabo o contar con disponibilidad de traslado diario.

Habilidades y conocimiento indispensables para esta posición:

- Excelente presentación
- Inglés al avanzado (80% Escrito y Hablado)
- Control de Inventarios en cavas
- Rotación de etiquetas.
- Garantizar la calidad de nuestras etiquetas, manteniendo los controles correspondientes dentro de las cavas

impulso de venta mediante capacitación al personal de piso
- Conocimientos en vinos, cortes y carnes.
- Experiência en segmento Casual - Fine Dining indispensable.
- Dominio de estándares de servicio y evaluaciones en redes sociales como Trip Advisor
- Gestión de plan de mantenimiento y servicios generales
- Proyecciones de venta, comparativos e inventario
- Responsable de la administración y operación del Restaurante
- Asegurarse de la completa satisfacción de las necesidades de los invitados
- Liderazgo efectivo del personal a su cargo brindando capacitación constante
- Coordinar y dirigir la operación del restaurante siguiendo los estándares y lineamientos

Ofrecemos:

- Sueldo $15,000 neto mensual + bono mensual por KPI
- Propinas hasta $15,000
- Bono de hasta $10,000
- Prestaciones de Ley

Interesados postularse por este medio.
Sé parte de la excelencia en el servicio