Capitán de Meseros

hace 2 meses

San Pedro Garza García N L, México Grupo Costeño A tiempo completo

_**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**:_
- Aplicar un liderazgo que oriente a la retención de los colaboradores, motivándolos y dirigiéndolos a las metas establecidas por empresa.
- Mantener las plantillas completas de colaboradores del área de servicio.
- Participar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores:
oPlan de capacitación

oEntregar paquete de uniformes

oDar recorrido por el restaurante

oPresentar al equipo
- Asegurar la capacitación de los nuevos colaboradores.
- Participar y fomentar la ejecución de los rituales de la marca (fraseología, eventos especiales, festejo de cumpleañero).
- Ejecutar a los planes de acción del área de servicio.
- Supervisar la implementación de las encuestas de satisfacción.
- Briefing o mini junta con equipo de piso para explicar posicionamiento durante el rush (floor chart de piso).
- Ejecución de las promociones nacionales (materiales, dispersión de promociones y restricciones)
- Supervisar la ejecución del modelo del servicio.
- Asegurar el servicio de cortesía en todas las mesas (en caso de aplicar).
- Asignar las áreas a vendedores para el servicio (floor chart de servicio).
- Asegurar que los vendedores se encuentren en sus áreas asignadas.
- Visitar las mesas para asegurar el servicio y solucionar cualquier inquietud de los invitados.
- Supervisar la ejecución diaria de las herramientas de calidad y operación (checklist, bitácoras).
- Supervisar la implementación de las estrategias por turno y diarias para cumplir las metas de venta, ticket promedio, desplazamiento de promociones, productos de la venta sugestiva, etc.
- Asegurar el resurtido, acomodo de set up, montaje y estación lista.
- Validación de descuentos y cortesías.
- Monitoreo y validación de cancelaciones
- Cumplimiento de la meta de servicio a domicilio.
- Asegurar el acomodo y limpieza de sillas y mesas de comedor (calzadas, sin mantenimientos pendientes).
- Existencia y limpieza de charolas de servicio.
- Supervisar limpieza y abasto de suministro de baños.
- Garantizar la limpieza de las áreas de piso antes de la apertura.
- Verificar el funcionamiento del punto de venta e impresoras.
- Asegurar la ambientación del restaurante antes de abrir.
- Música, 15 minutos antes
- Televisiones, 5 minutos antes
- Iluminación, 15 minutos antes
- Aire acondicionado, según aplique
- Supervisar tareas de limpieza de vendedores (entrega de turnos).
- Autorizar pago de propinas y punto para la salida de los asesores.
- Asegurar el ingreso correcto de invitados, así como la actualización en mesas abiertas.
- Seguimiento y ejecución al calendario de limpieza profunda.
- Coordinar y dirigir la ejecución del calendario de capacitaciones (clínicas y procesos).
- Participar en la elaboración y ejecución de los concursos de ventas.
- Supervisar y asegurar las reservaciones de invitados.
- Registrar las mermas y desperdicios.
- Asegurar la comida de colaborador antes de las 12 del mediodía o antes de las 7 pm.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $21,800.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Programa de referidos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Capitán de Meseros

    hace 4 meses

    66260, San Pedro Garza García, N. L., México Grupo Costeño A tiempo completo

    _**Grupo Costeño**_ Estamos buscando _**Capitán de meseros**_ para desempeñar trabajo con conocimientos en atención al cliente, liderazgo y manejo de personal para laborar en algunos de los restaurantes de más renombre de la zona San Pedro pertenecientes a Grupo Costeño. Unidades disponibles: -**: - Lázaro & Diego**_ -**: -...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México Grupo Costeño A tiempo completo

    **Oferta de Empleo**: Capitán de Meseros Grupo Costeño está buscando dos Capitanes de Meseros para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiência gastronómica de alta calidad en un ambiente acogedor y elegante. **Requisitos**: 1. Experiência demostrable en un rol similar, preferiblemente en restaurantes...

  • Capitán de Meseros

    hace 3 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO en Clazada Del Valle 333 -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Oferta de Empleo: Capitán de Meseros Grupo Costeño está buscando dos Capitanes de Meseros para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiência gastronómica de alta calidad en un ambiente...

  • Capitán de Meseros Fine Dining

    hace 1 mes

    San Pedro Garza García, N. L., México Grupo Costeño A tiempo completo

    **Oferta de Empleo**: Capitán de Meseros Grupo Costeño está buscando un Capitán de Meseros para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única en un ambiente de fine dining, y estamos buscando a alguien que comparta nuestra pasión por el servicio al cliente de alta...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México GRUPO SAFI A tiempo completo

    RESTAURATE DE HOTEL SAFI METROPOLITAN BUSCA CAPITÁN DE MESEROS **Objetivo del puesto**: Planear, organizar y dirigir la operación de alimentos y bebidas, personalización de mesas, supervisar el servicio, capacitar al equipo y calidad de servicio. TURNO ROTATIVO SEMANALMENTE Lunes a Domingo de 7am a 3pm / 3pm a 11pm Descanso entre semana **Requisitos...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México GRUPO SAFI A tiempo completo

    METROPOLITAN CENTER BUSCA CAPITÁN DE MESEROS **Objetivo del puesto**: Planear, organizar y dirigir la operación de alimentos y bebidas, personalización de mesas, supervisar el servicio, capacitar al equipo y calidad de servicio. TURNO ROTATIVO 7am a 3pm / 3pm a 11pm - descanso entre semana TURNO FIJO 11 pm a 7 am - descanso entre semana **Requisitos...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México Grupo Pacifica A tiempo completo

    Grupo restaurantero ubicado en San Pedro Garza García Solicita Capitan de Meseros. **Perfil**: - Escolaridad: Bachillerato concluido - Experiência: 2 años en puesto similar - Horario de trabajo: Turnos rotativos por semana - Zona de trabajo San Pedro Garza García. Se Ofrece: - Ingreso Mensual entre $18,000 a $22,000 libre (sueldo y propina) - Comedor...

  • Capitán de Meseros

    hace 5 días

    San Pedro Garza García, México Grupo Costeño A tiempo completo

    **Grupo Costeño** Somos una empresa líder 100% mexicana, comprometida con la creación de experiências extraordinarias. Contamos con una sólida presencia a nível nacional e internacional, y nos enorgullece ser una fuente de empleo para todo México. Nuestra misión incluye garantizar el bienestar de cada uno de nuestros colaboradores, a quienes...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 días

    San Pedro Garza García, México Francescos A tiempo completo

    ¡¡SE SOLICITA CAPITAN DE MESEROS CON EXPERIENCIA COMPROBABLE!! SUELDO $4000 + $1000 BONO PUNTUALIDAD + $2500 PROPINAS!! Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $7,500.00 a la semana Beneficios: - Descuentos y precios preferenciales - Estacionamiento de la empresa - Servicio de comedor con descuento Tipo de jornada: - Turno de 8...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México OPERACION TIMON S DE RL DE CV A tiempo completo

    **¡POR CRECIMIENTO EN GRUPO COSTEÑO BUSCAMOS CAPITAN DE MESEROS EN DIFERENTES MARCAS DE NUESTRO GRUPO!** ZONA DEL VALLE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: - Aplicar un liderazgo que oriente a la retención de los colaboradores, motivándolos y dirigiéndolos a las metas establecidas por empresa. - Mantener las plantillas completas de colaboradores del área...

  • Mesero/a

    hace 5 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México Inventario A tiempo completo

    ELEGANTE CADENA DE RESTAURANTES ** SOLICITA ** MESERO Requisitos. 1) Experiência en atención de clientes. 2) Actitud de servicio. Responsabilidades principales: 1) Atender a los clientes de manera cordial y profesional. 2) Coordinación con capitan, cocineros y meseros. 3) Distribucion de clientes a mesa. 4) Mantener el orden y limpieza en las...

  • Capitán

    hace 4 meses

    San Pedro Garza García, N. L., México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Capitán de Meseros._ **Objetivo del puesto**:Gestionar el equipo de meseros, asegurando la calidad de los platillos y el servicio proporcionado a los clientes. **Requisitos**: - Escolaridad: Lic. trunca o terminada en Gastronomía,...

  • Capitán de Meseros

    hace 3 meses

    78151, San Luis Potosí, S. L. P., México BigBola Casinos A tiempo completo

    CAPITAN DE MESEROS ¡¡¡EN BIG BOLA CASINO SAN LUIS POTOSI, Buscamos Gente Apasionada por el servicio!!! Únete a nuestro equipo de Seguridad y Desarrolla tus habilidades dentro de un excelente ambiente laboral. "Si cuentas con experiência mínima de 1 AÑOS como Capitán, Supervisor o Encargado, esta oferta es para Ti"Requisitos: - Mayor de 25 años -...

  • Capitán de Meseros

    hace 3 meses

    San Andrés Cholula, Pue., México Corporativo de seguridad privada en bienes A tiempo completo

    **Restaurante de prestigio 100%mexicano ubicando en San Andrés Cholula, solicita con urgencia: CAPITÁN DE MESEROS** Experiência mínima de 1 año. - Horario:_ Rotativo **Sueldo: 12,000 al mes + propinas** **Requisitos**: - Poder transportarse al trabajo sin problema - Responsable - Proactivo - Sociable - Servicial - Tolerante Favor de postularse por...

  • Jefe de Piso Capitán Meseros Restaurant Inglés

    hace 5 días

    San Pedro Garza García, México Reclutamiento IT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Reclutamiento IT en San Pedro Garza García, Nuevo León**: **Sobre nosotros y el concepto** - Somos una cadena de restaurantes deportivos, enfocados en simuladores tecnológicos de beisbol, golf, futbol americano, contamos con un menú de comida diverso, mixología, eventos y un ambiente de trabajo diferente; hemos crecido de forma...

  • Capitan de Meseros

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, México Restaurante Lima-Cocina Peruana A tiempo completo

    Restaurante Lima esta buscando capitan de meseros que cumpla con las siguientes funciones: Excelente servicio al cliente. Asegurar el correcto funcionamiento del servicio en salón. Buena comunicación y que le guste el trabajo en equipo. Organización de horarios y areas para meseros. Realización de Briefing. Capacidad para capacitar...

  • Capitan De Meseros

    hace 2 meses

    San Pedro Garza García, Nuevo León, México Operacion Timon S De Rl De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa busca a un Capitán de Meseros para liderar equipo de servicio en zonas del valle. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en puestos similares, ser capaz de mantener plantillas completas de colaboradores y motivar al equipo para alcanzar metas establecidas.Funciones y Responsabilidades:Aplique un liderazgo...

  • Capitán de Meseros

    hace 3 meses

    San Miguel de Allende, México SG GROUP A tiempo completo

    Importante restaurante, busca tu talento como: Capitán de meseros para restaurantes fine dining Descripción: Nuestra empresa, líder en el sector Gourmet, está buscando un **Capitán de meseros **entusiasta y experimentado para unirse a nuestro equipo en una de nuestras ubicaciones clave: San Miguel de Allende **Responsabilidades**: 1. Supervisar y...

  • Capitán De Meseros

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Sg Group A tiempo completo

    Estamos buscando un Capitán de meseros experimentado para unirse a nuestro equipo en una de nuestras ubicaciones clave.Es responsabilidad de este puesto coordinar las operaciones diarias del restaurante y asegurar un servicio de alta calidad para nuestros clientes.**Responsabilidades**:1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.2....

  • Capitán de Meseros

    hace 3 meses

    San Luis Potosí, S. L. P., México GCC Enlaces y Operaciones A tiempo completo

    Restaurante de Alta cocina Mexicana, requiere CAPITÁN DE MESEROS con al menos 6 meses de experiência comprobable en restaurante, disponibilidad de horario, conocimiento de alimentos y bebidas, aperturas y cierres, inventarios, manejo de personal, actitud de servicio, liderazgo, trabajo en equipo, excelente comunicación y presentación. Ofrecemos, sueldo...