Cocinero/a

**Comedores Industriales INFOOD**

**Solicita: COCINERO/A**
- **EXPERIENCIA EN PREPARA COMIDA PARA 250 COMENSALES PORTURNO REQUISITO INDISPENSABLE. **_

**Las actividades a desempeñar de acuerdo al puesto son**:
1. Preparar los productos alimenticios para los clientes según lo solicitado, incluyendo las solicitudes especiales, de forma puntual y consistente

2. Determinar las necesidades de alimentos y suministros basándose en menús cíclicos

3. Inspeccionar los productos y suministros alimenticios cuando sea necesario

4. Garantizar que el ambiente de trabajo y las estaciones estén limpias y desinfectadas

5. Revisar la comida antes de servírsela a los clientes

6. Controlar y minimizar los residuos

7. Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad descritos

8. Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes.

9. Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina.

10. Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las directrices regulatorias en materia de seguridad industrial y de salud e higiene.

11. Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado.

12. Adherirse al plan de trabajo implantado y satisfacer los criterios de control de calidad en todo momento.

13. Realizar sus encargos de manera eficiente.

14. Reportar a su supervisor directo las condiciones inseguras en el lugar de trabajo.

15. Cumplir con las medidas de prevención de riesgos establecidas.

16. Escuchar atentamente el feedback positivo y negativo que reciba de sus supervisores y actuar en consecuencia para mejorar su desempeño.

17. Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.

**Conocimientos**:
*
- Técnicas de administración de inventarios

*
- Habilidades administrativas

*
- Regulaciones de higiene con respecto al manejo seguro de los alimentos

*
- Conocimientos informáticos

*
- Técnicas para un trabajo en equipo efectivo

*
- Uso apropiado del equipo de protección personal para evitar accidentes de trabajo

*
- Herramientas organizativas

*
- Competencias de servicio al cliente

**Habilidades Laborales**:
*
- Adaptabilidad

*
- Puntualidad y asistencia

*
- Creatividad

*
- Escucha activa

*
- Actitud positiva

*
- Paciencia

*
- Habilidades comunicativas básicas

*
- Habilidades organizativas

*
- Perseverancia

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- Concentración

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- Habilidades multitarea

*
- Habilidad para trabajar bajo presión

*
- Habilidades interpersonales

*
- Atención al detalle

*
- Buen manejo del tiempo laboral

**Requisitos**:

- EXPERIENCIA DE 2 AÑOS EN COMEDOR INDUSTRIAL
- EDAD DE 24 EN ADELANTE
- DISPONIBILIDAD DE LLEGAR POR SUS MEDIOS AL LUGAR DE TRABAJO

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $2,200.00 a la semana

Horario:

- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial