Kitchen Steward

**Kitchen Steward / Plongeur**

**Permanent contract**/ Crans-Montana, Switzerland

Les Roches Global Hospitality Education, in the top 3 for Employer Reputation of Hospitality & Leisure Management graduates by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1954, Les Roches is a private institution based on the Swiss model of experiential learning, offering undergraduate and graduate degrees in the fields of hospitality, tourism and event management. Les Roches prepares entrepreneurial and innovative graduates across a global network of campuses in Crans-Montana (Switzerland), Marbella (Spain) and Shanghai (China).

You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.

Nous recherchons un(e) **Kitchen Steward / Plongeur** passionné(e) et orienté(e) qualité pour rejoindre notre équipe dynamique à Les Roches Crans-Montana. Dans ce rôle essentiel, vous serez responsable de maintenir les normes d’hygiène les plus élevées dans notre cuisine, contribuant ainsi à garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos étudiants, notre personnel et nos invités. Ce poste vous permettra de travailler dans un environnement international et multiculturel, en collaborant étroitement avec les autres membres de l’équipe de cuisine.

**Responsabilités principales**:

- Organiser, nettoyer et entretenir les locaux de travail, l’équipement de cuisine, la vaisselle et les services de repas, en veillant au respect des procédures d’hygiène et des normes établies par l’école.
- Assurer le respect des normes les plus élevées d’hygiène dans la cuisine.
- Stocker tous les articles nettoyés dans les zones adéquates.
- Veiller à ce que toutes les zones d’accès et de circulation soient dégagées et propres.
- Utiliser les produits de nettoyage et les machines selon les exigences techniques.

**Exigences**:

- **Vous avez une expérience professionnelle de 6 mois dans un rôle similaire.
- Vous êtes de nature discrète, flexible, organisé(e) et avez un grand souci du détail.
- Vous êtes orienté(e) qualité et vous avez une forte capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.
- Vous parlez couramment français et, idéalement, anglais.
- Vous souhaitez travailler dans un environnement international et multiculturel.
- Vous êtes autonome, proactif(ve) et flexible.
- Vous possédez un excellent sens de l’organisation et une grande attention aux détails.
- Vous avez une forte capacité à travailler en équipe et à maintenir une bonne ambiance de travail.
- Vous avez une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Rejoignez notre équipe À Les Roches Crans-Montana, vous serez un membre clé de notre équipe culinaire, contribuant à la qualité et à l’efficacité de nos opérations de cuisine. Si vous êtes passionné(e) par le travail en cuisine, que vous souhaitez évoluer dans un environnement international et multiculturel, et que vous êtes soucieux(se) de maintenir des standards d’hygiène élevés, nous vous invitons à soumettre votre CV et votre lettre de motivation.

**Date de début** : février/mars 2025.