Hostess Restaurantero

PERFIL DE PUESTO HOSTESS DE COCINA

Título del Puesto: Hostess de cocina.

Reporta a: Gerente General

Departamento: Piso y Ventas

Mantendrá el contacto con los clientes, por ello, tiene gran repercusión en la impresión inicial del cliente habrá de saludar cortésmente a todo cliente que entre en el establecimiento y acomodarlos en la mesa pertinente.

limpieza y Vigilancia.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

EXPERIENCIA PARA EL PUESTO: 1 - 3 años de experiência en restauración, tener experiência previa en algún puesto de atención al cliente, conocimiento del sistema operativo (caja y comandas) del restaurante (hoteles a y b, y restaurantes)

ESCOLARIDAD: Preparatoria

CONICIMIENTOS: Mantener un conocimiento completo de todos los elementos del menú, tanto de comidas como de bebidas, hacer uso de las herramientas proporcionadas por la empresa por el bien del cliente y del buen funcionamiento del establecimiento, asegurarse de que los clientes se encuentran cómodos en todo momento,

CUALIDADES
- Interés por el orden y la limpieza.
- Tener don de gentes.
- Espíritu de equipo.
- Flexibilidad de trabajar turnos y posibilidad de movimiento para visitar proveedores.
- Fuerte sentido del compromiso y de indiscutible integridad.
- Capacidad de permanecer de pie en el puesto de trabajo durante periodos de tiempo prolongados.
- Actitud paciente y cordial en todo momento.

COMPETENCIAS Y HABILIDADES

Proporcionar las cartas a los clientes e informar que la comanda será tomada, enseguida, por uno de los barman.
- Montaje del salón para cada uno de los servicios del restaurante.
- Revisar las reservas del día en curso.

Tener completo conocimiento de lo que tiene el restaurante.
- Tener conocimiento de los horarios de apertura y cierre,
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $6,000.00 - $8,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: In person

Fecha de inicio prevista: 07/08/2023