Bartender

**No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipo**

Somos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de excelente calidad e inolvidables y divertidas experiências.

**Ubicados en Ensenada, Baja California, 22880.**

**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE**:
BARTENDERS

**OBJETIVO DEL PUESTO**:

- Responsable ante Jefe de Barra del adecuado funcionamiento de la barra, así como la preparación de bebidas dentro de las normas de calidad, de un buen servicio a bajo costo._

**FUNCIONES**:

- Organizar y mantener la limpieza del bar.
- Limpiar y ordenar el área del bar, lavar la cristalería y demás instrumentos de trabajo de manera constante, a los fines de atender a los clientes tan pronto soliciten el servicio.
- Planificar y presentar el menú del bar.
- Ordenar la cristalería y las botellas de licores de una manera atractiva y funcional.
- Prever el volumen de clientes y preparar los implementos de trabajo para poder satisfacer la demanda.
- Elaborar decoraciones para los tragos (rebanar, pelar y picar frutas), además de preparar y mantener abastecidos los recipientes de botanas.
- Supervisar las operaciones del bar.
- Tomar nota de las órdenes de tragos, sea a través de los meseros o directamente en el bar.
- Mezclar bebidas alcohólicas con soda, refresco, agua y otros ingredientes para preparar cocteles.
- Servir a los clientes de manera rápida y eficiente, garantizando que no le sea suministrado alcohol ni a menores de edad ni a aquellos clientes que estén pasados de tragos.
- Ofrecer botanas o aperitivos a los clientes que estén en el bar.
- Dar la bienvenida y agradecer a los clientes por su visita.
- Comunicarse con los clientes:

- Escucharlos y atender sus inquietudes para garantizar su satisfacción plena con respecto al servicio.
- Garantizar que toda la información que sea suministrada al cliente sea correcta y esté actualizada.
- Crear un ambiente armónico y agradable para el disfrute de los clientes con el fin de motivarlos a que regresen al local por el servicio de primera.
- Utilizar dispensadores de gaseosas, removedores de tragos, picadores de hielo, entre otros instrumentos.
- Llevar el inventario del bar y realizar las órdenes de suministros.
- Desempeñar actividades administrativas.
- Recibir y procesar pagos de clientes por el consumo de bebidas y alimentos.
- Registrar el pago de los clientes.
- Hacer el balance de efectivo de la caja registradora al inicio y al final de su jornada.
- Utilizar puntos de venta.
- Cumplir con los lineamientos y políticas de seguridad establecidos por la empresa.
- Realizar las certificaciones y capacitaciones de seguridad necesarias.
- Informar al Gerente sobre cualquier percance acontecido en el establecimiento, es decir, sobre cualquier accidente, condiciones laborales inseguras, etc.
- Cumplir con las políticas sanitarias aplicables a la manipulación de bebidas y alimentos.

**Requisitos**:

- Preparatorita concluida, estudios técnicos de bebidas.
- Experiência de 5 años mínimo.
- Ingles basico.
- Dispuesto a trasladarce a Ensenada B.C MX.

**CONOCIMIENTOS**:

- Conocer bebidas locales e internacionales.
- Dominar técnicas básicas de elaboración de bebidas.
- Conocimientos de cultura general de coctelería.
- Dominar técnicas vanguardistas.
- Disfrutar la elaboración de bebidas.
- Conocimiento de Mixología.
- Dominio del software de punto de venta.
- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.

**HABILIDADES**:

- Seguridad en sí mismo.
- Leal y confiable.
- Flexibilidad.
- Comunicación.
- Trabajar bajo presión.
- Ser organizado y detallista.
- Motivado, decidido, responsable y determinado a ofrecer el mejor servicio.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,800.00 - $9,600.00 al mes

Horario:

- Todos los fines de semana
- Turno vespertino

Prestaciones:

- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad
- Propinas

Puede trasladarse/mudarse:

- 22890, Ensenada, B.C.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Una ubicación