Chef Ejecutivo

hace 4 semanas

Tijuana, México Loreta A tiempo completo

Título del Puesto: Chef Ejecutivo

Descripción del Trabajo:
**Responsabilidades**:

- Planificar y dirigir la preparación de alimentos en la cocina.
- Inventarios y controles semanales cuidando el tema de Costo de fin de mes
- Supervisar al personal de cocina, incluyendo la formación y el desarrollo de habilidades.
- Controlar y gestionar los costos de alimentos y suministros.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Gestionar las órdenes de compra de ingredientes y otros suministros necesarios.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.

**Requisitos**:

- Experiência comprobada como chef Licenciatura en gastronomía o en un puesto similar.
- Conocimiento profundo de las prácticas culinarias, incluidos diferentes métodos de cocina y estilos gastronómicos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos.
- Certificación en seguridad alimentaria.
- Mantener estándares de receta asegurando en todo momento la calidad de los productos.

Ofrecemos:

- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Un entorno de trabajo colaborativo y dinámico.
- Transporte de empleados y comedor

Cómo Aplicar:
Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu CV actualizado y una carta de presentación a directamente a través de Indeed.

Ubicación: BC Valle de Guadalupe

Tipo de empleo: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Disponibilidad en noches
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completo

    Publicado por: KRUZE TALENT S DE RL DE CV_ - Publicación: NUEVA_ - Ubicación: Tijuana/JUAREZ_ **_Importante cadena hotelera en tijuana y rosarito_** RANGO DE SUELDO: $30,000 a $35,000 **Actividades**: - **Responsable de documentar las recetas de los platillos**: - ** Ejecución y preparación de los platillos bajos estándares de calidad, sabor e...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    Solicitamos: **CHEF EJECUTIVO** Experiência en mariscos (por lo menos 1año) Experiência de chef por lo menos 3 años Excelente actitud, ganas de crecer Disponibilidad de horario Liderazgo Manejo de personal bajo su cargo Manejo de básico de paquetería office Excelentes oportunidad de crecimiento en el corporativo Sueldo mensual...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Urbana Rio -Tijuana, Baja California**: **ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO**:** CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN HOTELERIA** PERFIL DEL VACANTE: EXPERIECIA EN: - BANQUETES - MENÙ EJECUTIVO - RESTAURANTE - INDISPENSABLE EN HOTELERIA FUNCIONES: - ENCARGADO DE DIRIGIR Y COORDINAR TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Lion fish A tiempo completo

    LION FISH SOLICITA CHEF EJECUTIVO Ingreso mensual aproximado $ 32,000 **Perfil**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Experiência como chef corporativo en franquicias - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos - Experiência en inventarios de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completo

    **Información**: - Tipo de Contrato: **Indeterminado** - Lugar de trabajo: **Tijuana** - Salario: **$35,000 a $40,000 MXN** - Categoría: - Educación: **Licenciatura** **Descripción**: - Importante Cadena Hotelera, para su área de alimentos y bebidas y centros de consumo **Actividades**: Responsable de documentar las recetas de los platillos -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Fasa para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo. **Perfil del Puesto**: - Lic. Gastronomía o afín. - Amplia experiência en cargo similar. - Experiência en Banquetes. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. - Manejo...

  • Chef Ejecutivo C

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Comedores De Hospitalidad Saludables Sa De Cv A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**:**Se Solicita**:Chef Ejecutivo C.**Perfil del Puesto**:- Amplia experiência como chef ejecutivo.- Experiência en Banquetes.- Comida industrial y Gourmet.- Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Experiência en manejo de personal.- Manejo de...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Comedores De Hospitalidad Saludables Sa De Cv A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP).**Perfil del Puesto**:- Amplia experiência como chef ejecutivo.- Experiência en Banquetes.- Alta experiência en Comida Gourmet.- Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Manejo de inventarios y rotación de alimentos.- Conocimiento básico en manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Fasa para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo. **Perfil del Puesto**: - Lic. Gastronomía o afín. - Amplia experiência en cargo similar. - Experiência en Banquetes. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. - Manejo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Urbana Rio -Tijuana, Baja California**:**ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO**:** CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN HOTELERIA**PERFIL DEL VACANTE:EXPERIECIA EN:- BANQUETES- MENÙ EJECUTIVO- RESTAURANTE- INDISPENSABLE EN HOTELERIAFUNCIONES:- ENCARGADO DE DIRIGIR Y COORDINAR TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completo

    **Información**:- Tipo de Contrato:**Indeterminado**- Lugar de trabajo:**Tijuana**- Salario:**$35,000 a $40,000 MXN**- Categoría:- Educación:**Licenciatura****Descripción**:- Importante Cadena Hotelera, para su área de alimentos y bebidas y centros de consumo**Actividades**:Responsable de documentar las recetas de los platillos- Ejecución y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Grupo Bovinos A tiempo completo

    En Grupo Bovinos, nos encontramos en búsqueda de Chef Ejecutivo, para uno de nuestros restaurantes en "Cancún, Quintana Roo", Si estas interesado y cuentas con disponibilidad de un cambio de residencia, esta es tu gran oportunidad: Experiência en conceptos de mariscos, indispensable Creativo e innovación de platillos Presupuestos y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México GRUPO ELEVA MEXICALI A tiempo completo

    **Chef con experiência de cocina de mariscos** - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) - Experiência Mínima de 5 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio Colorado Habilidades - Resolución de problemas. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Fasa Para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**:**Se Solicita**:Chef Ejecutivo.**Perfil del Puesto**:- Lic.Gastronomía o afín.- Amplia experiência en cargo similar.- Experiência en Banquetes.- Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Experiência en manejo de personal.- Manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Grills Fusión Parrilla A tiempo completo

    RESPONSABILIDADES - Recibir turno en orden (personal limpio y completo). - Asignar actividades a las diferentes áreas de cocina. - Supervisar cambio y montaje de línea (dependiendo el turno). - Supervisión de producción para analizar los 86 (faltantes). - Supervisión de temperaturas en los diferentes refrigeradores. - Organizar jornadas de limpieza con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo. **Perfil del Puesto**: - Amplia experiência en cargo similar. - Experiência en Banquetes. - Comida industrial y Gourmet. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Folklor Cafe Restaurante A tiempo completo

    El Chef Ejecutivo es el responsable principal de la cocina en Folklor Cafe Restaurante. Su papel clave implica dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Responsabilidades:Supervisar la preparación y cocinado de la comida de alta calidad.Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida para garantizar su presentación óptima.Fijar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Grupo Bovinos A tiempo completo

    En Grupo Bovinos, nos encontramos en búsqueda de Chef Ejecutivo, para uno de nuestros restaurantes en "Cancún, Quintana Roo", Si estas interesado y cuentas con disponibilidad de un cambio de residencia, esta es tu gran oportunidad:Experiência en conceptos de mariscos, indispensableCreativo e innovación de platillosPresupuestos y recetariosMHAExcelente...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Lion fish A tiempo completo

    LIONFISH SOLICITA CHEF EJECUTIVO **Perfil**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Grupo Eleva Mexicali A tiempo completo

    **Chef con experiência de cocina de mariscos**- Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin)- Experiência Mínima de 5 años como Chef o Supervisor de cocina- Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc)- Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio ColoradoHabilidades- Resolución de problemas.-...