CEO

**Resumen del puesto**:
Como Chef Pastelero a bordo de los cruceros turísticos de MSC, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación y elaboración de pasteles, postres y repostería en nuestros restaurantes y áreas de alimentos a bordo del barco. Tu creatividad y habilidades culinarias serán fundamentales para garantizar la excelencia en la calidad y presentación de nuestros productos, brindando una experiência gastronómica excepcional a nuestros huéspedes mientras disfrutan de su viaje.

**Responsabilidades**:
Crear y diseñar nuevos menús de postres y pasteles, teniendo en cuenta las preferencias de nuestros huéspedes y las limitaciones del entorno a bordo.

Supervisar la preparación de masas, rellenos, coberturas y decoraciones, asegurando que se sigan las recetas y estándares establecidos por MSC.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y manipulación de alimentos en el entorno marítimo.

Capacitar y supervisar al equipo de cocina a bordo en las técnicas adecuadas de repostería y pastelería.

Gestionar y mantener el inventario de ingredientes y equipos de cocina, realizando pedidos según las necesidades y limitaciones de suministros en alta mar.

Colaborar con otros departamentos para asegurar la disponibilidad adecuada de productos y la coordinación en eventos especiales y cenas temáticas.

Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias culinarias y nuevas técnicas, adaptándolas al contexto de los cruceros para proporcionar experiências únicas.

**Requisitos**:
Experiência demostrable como Chef Pastelero/a en restaurantes, hoteles u otros cruceros turísticos.

Conocimientos sólidos de técnicas de pastelería, decoración y repostería, adaptadas a las condiciones de trabajo en alta mar.

Habilidad para trabajar en equipo y liderar al personal de cocina en un entorno marítimo.

Creatividad en la elaboración de nuevos diseños y sabores de pasteles y postres, considerando las preferencias de una clientela internacional.

Conocimientos sobre normas de higiene y seguridad alimentaria específicas para la navegación.

Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a los desafíos del ambiente marítimo.

Excelentes habilidades de comunicación para interactuar con el equipo y atender las necesidades de los huéspedes.

Pasión por la gastronomía y el deseo de brindar experiências inolvidables a nuestros viajeros.

**Lugar en la empresa**:
Como Chef Pastelero a bordo de los cruceros turísticos de MSC, ocuparás una posición crucial para el éxito de nuestra oferta gastronómica a bordo. Tu labor será fundamental para crear momentos deliciosos y memorables para nuestros huéspedes mientras disfrutan de sus vacaciones. Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno estimulante y multicultural, rodeado de profesionales talentosos y con acceso a recursos culinarios de alta calidad. Tu capacidad para adaptarte al entorno marítimo y ofrecer creaciones excepcionales serán fundamentales para el éxito general de la experiência culinaria a bordo de los cruceros de MSC. Además, la empresa valorará y reconocerá tu dedicación y contribución al brindar una experiência gastronómica de clase mundial en medio del mar.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $20,000.00 - $80,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de restaurante

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: On the road

Fecha límite para postularse: 02/09/2023