Jefe de Barra para Nueva Apertura

hace 4 días

San Miguel de Allende, México Restaurante Finne Dannig A tiempo completo

Se encargará de garantizar que el funcionamiento de la barra del restaurante, que sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.

**Responsabilidades**
- Preparar horarios semanales para barman, asistente de barman y personal de meseros para cubrir adecuadamente todos los turnos. Proporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.
- Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal. Solicitudes de compra según sea necesario.
- Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra, prestando especial atención a los posibles peligros para la salud y a las violaciones del código.
- Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad. Garantizar una gestión adecuada de la tesorería.
- Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo con las directrices de la empresa.
- Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.

HABILIDADES:

- Dominio del software de punto de venta.
- Amplio conocimiento práctico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.
- Competencia en gestión de recursos y control de inventarios.
- Orientación al servicio al cliente.
- Conocimiento de los principios básicos de contabilidad, gestión de personal y marketing.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $12,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Nocturno
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 12 horas

Prestaciones:

- Descuento de empleados
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿CUENTAS CON CARTAS DE RECOMENDACION DE TUS ULTIMOS TRES EMPLEOS ?-- A CUANTO TIEMPO ESTAS DE ZONA CENTRO, SAN MIGUEL DE ALLENDE ?

Educación:

- Técnico superior terminado (Obligatorio)

Experiência:

- JEFE BARRA: 4 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: In person

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando **Jefe de barra** **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar - Bachillerato concluido - Conocimiento en mixología **Actividades** - Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra - Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando **Jefe de barra** **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar - Bachillerato concluido - Conocimiento en mixología **Actividades** - Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra - Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando **Jefe de barra** **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar - Bachillerato concluido - Conocimiento en mixología **Actividades** - Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra - Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitandoJefe de barraRequisitos Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar Bachillerato concluido Conocimiento en mixologíaActividades Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y pedidos de barra) Conocer de...

  • Jefe de Barra

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México GGC CONSULTORES A tiempo completo

    Importante restaurante solicitaJEFE DE BARRARequisitos: Carrera técnica o lic. en el área restaurantera Sin problemas de horario y rolar turnos Experiência en área de bar de 2 años (restaurante) Sin problemas de rolar horarioActividades: Realizar inventario diario de bebidas más vendidas y una vez a la semana de toda la barra. Responsable del control...

  • Bartender/mixologo/jefe de Barra/ayudante de Barra

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Grupo Utopia A tiempo completo

    ¡CARAJILLO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA TÚ TALENTO! AYUDANTE DE BARRA MIXOLOGO BARTENDER JEFE DE BARRA Forma parte de la cadena restaurantera del momento, posicionada cómo un concepto moderno e innovador enfocada en crear experiências culinarias de alta calidad y brindar un ambiente inigualable. **Requisitos**: - Experiência en el puesto...

  • Jefe de Barra

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, México GGC CONSULTORES A tiempo completo

    Importante restaurante solicita JEFE DE BARRA **Requisitos**: - Carrera técnica o lic. en el área restaurantera - Sin problemas de horario y rolar turnos - Experiência en área de bar de 2 años (restaurante) - Sin problemas de rolar horario Actividades: - Realizar inventario diario de bebidas más vendidas y una vez a la semana de toda la barra. -...

  • Bartender Jefe de Barra

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México CATAMUNDI A tiempo completo

    Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, Grupo Importante Restaurantero esta solicitando **Jefe de Barra** **Requisitos**: - Experiência en establecimientos de alimentos y bebidas como jefe de barra, bartender o afín de mínimo 3 años. - Escolaridad media - Género y edad indistinto - Proactividad para la excelencia, calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicitaJEFE DE COCINARequisitos: Preparatoria terminada Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A Realizar ordenes de pedido de alimentos. Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación Capaz de leer los tickets del menúACTIVIDADES: Solicita las órdenes a cada cocinero de...

  • Bartender/mixologo/jefe de Barra/ayudante de Barra

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Grupo Utopia A tiempo completo

    CARAJILLO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA TÚ TALENTOAYUDANTE DE BARRAMIXOLOGOBARTENDERJEFE DE BARRAForma parte de la cadena restaurantera del momento, posicionada cómo un concepto moderno e innovador enfocada en crear experiências culinarias de alta calidad y brindar un ambiente inigualable.Requisitos: Experiência en el puesto mínima Experiência en...

  • Sushero para Nueva Apertura

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México MOSHI MOSHI Restaurante A tiempo completo

    ¡Únete a la banda! Moshi Moshi estamos buscando tu talento como **SUSHERO(A)** Apasionado por el mundo de la hospitalidad y la cocina japonesa. Nuestro equipo está conformado por un increíble ambiente laboral en donde queremos que crezcas junto a nosotros y logres ser la mejor versión de ti mismo. **Requisitos**: - Experiência mínimo 1 a 3 años en...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    San Miguel la Rosa, México MOCHOMOS PUEBLA A tiempo completo

    Somos un grupo restaurantero con 17 años de trayectoria, consolidados como líderes en fine dining. Estamos buscando al mejor talento para formar parte del equipo de barra como **JEFE DE BARRA **en restaurante ubicado en Plaza Solesta ¡Únete al mejor equipo! **Perfil**: - Mantener al equipo de trabajo completo - Tener comunicación con el equipo para...

  • Jefe de Piso/supervisor Restaurante Nueva Apertura!

    hace 5 días

    Miguel Hidalgo, México Taquerias del centro S.A. de C.V. A tiempo completo

    SOLICITAMOS JEFE DE PISO O SUPERVISOR PARA NUEVA APERTURA EN POLANCO BENEFICIOS - SE OFRECE SUELDO BASE _**propinas semanales. CONSIDERAR QUE ES APERTURA**_ - **Prestaciones de ley**_ - **Aguinaldo NO GERENTES NI SUBGERENTES ,**_ - **NO POSTULARSE SI LA PRETENCIÓN ECONÓMICA ES MAYOR!**_ - **Prima vacacional**_ - **Vacaciones**_ - **Imss**_ REQUISITOS:...

  • Jefe de Barra Hotel

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    _Grupo Habita_ es un grupo hotelero que inició operaciones en el año 2000. Actualmente cuenta con trece hoteles en México, uno en Chicago y continúa en crecimiento.Próxima apertura: Hotel _Otro Oaxaca _ubicado en Macedonio Alcalá 505, Ruta Independencia, Centro Histórico, 68000 Oaxaca de Juárez.Únete a este nuevo proyecto de Grupo Habita, como _Jefe...

  • Jefe de Barra, Giro Restaurantero

    hace 2 meses

    Ciudad de México Bencomo A tiempo completo

    Importante Restaurant de comida mexicana contemporánea, por próxima apertura está buscando nuevo talento como: **JEFE DE BARRA (EXPERIENCIA COMO MIXOLOGO)** - Ofrecemos:_ Sueldo bruto mensual de 14,000 (PAGO QUINCENAL) Prestaciones de ley Contratación directa Propinas Servicio de comedor - Requisitos:_ Bachillerato Experiência mínima de 2 año en giro...

  • Bartender Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Restaurante Magda A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo y Desarrolla tus habilidades dentro de un excelente ambiente laboral. "Si cuentas con experiência mínima de 6 meses en Jefe de barra, esta oferta es para tí" Estamos contratando: - Jefe de barra **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Excelente presentación - Sentido de responsabilidad - Experiência en...

  • Sushero para Nueva Apertura

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México MOSHI MOSHI Restaurante A tiempo completo

    Únete a la banda Moshi Moshi estamos buscando tu talento como SUSHERO(A) Apasionado por el mundo de la hospitalidad y la cocina japonesa.Nuestro equipo está conformado por un increíble ambiente laboral en donde queremos que crezcas junto a nosotros y logres ser la mejor versión de ti mismo.Requisitos: Experiência mínimo 1 a 3 años en Restaurantes...

  • Jefe de Piso/supervisor Restaurante Nueva Apertura

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Taquerias del centro S.A. de C.V. A tiempo completo

    SOLICITAMOS JEFE DE PISO O SUPERVISOR PARA NUEVA APERTURA EN POLANCOBENEFICIOS SE OFRECE SUELDO BASE _propinas semanales. CONSIDERAR QUE ES APERTURA_- Prestaciones de ley_- Aguinaldo NO GERENTES NI SUBGERENTES ,_- NO POSTULARSE SI LA PRETENCIÓN ECONÓMICA ES MAYOR_- Prima vacacional_- Vacaciones_- Imss_REQUISITOS:EXPERIENCIA A PARTIR DE 1 AÑO UNICAMENTE EN...

  • Atención a Clientes

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México NUTRISA A tiempo completo

    Mejora tu vida e intégrate a NUTRISA parte de Grupo HERDEZ como: **Atención a clientes** Ofrecemos: Capacitación y Entrenamiento constante. Crecimiento Laboral Sueldo semanal Prestaciones de Ley y Superiores. Excelente ambiente de trabajo. Uniforme Bono **Requisitos**: Disponibilidad horario Secundaria terminada Experiência en caja Tener...

  • Atención a Clientes

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, México NUTRISA A tiempo completo

    Mejora tu vida e intégrate a NUTRISA parte de Grupo HERDEZ como: **Atención a clientes** Ofrecemos: Capacitación y Entrenamiento constante. Crecimiento Laboral Sueldo semanal Prestaciones de Ley y Superiores. Excelente ambiente de trabajo. Uniforme Bono **Requisitos**: Disponibilidad horario Secundaria terminada Experiência en caja Tener...