Chef
hace 3 semanas
**Requisitos**
- 25-45 años
- Sexo indefinido
- Disponibilidad para rotar turnos
**Descripción de puesto**
1. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. estandarización de platillos, recetas y control de mermas.
2. Búsqueda y creación de nuevos platillos que cumpla los estándares de calidad, concepto y autenticidad caracterizada.
3. Realizar estimaciones sobre las necesidades de insumos, costeo, mano de obra.
4. Supervisar las actividades del personal de cocina de acuerdo a los lineamientos establecidos.
5. Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.
6. Llevar a cabo el inventario de suministro
7. Gestiona compra y necesidades del área.
9. Encargado de Capacitar y realizar On bording de personal nuevo ingreso en el área.
10. Autoriza la realización de Actas administrativas en el área de cocina.
11. Supervisar la correcta presentación del personal involucrando Higiene, vestimenta y herramientas de trabajo.
13. Encargado de solicitar roles de trabajo de acuerdo a operación y logística.
14. Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $15,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Licenciatura (Obligatorio)
-
Chef Repostero
hace 4 semanas
Guadalupe, México JAHR CONSULTING A tiempo completo**JAHR CONSULTING** esta en busqueda de **CHEF REPOSTERO** **Actividades**: - Creación de productos. - Demostraciones en campo. **Ofrecemos**: - Prestaciones de Ley desde el dia 1. - Seguro de vida. - Crecimiento en el área. - Descanso fijo los domingos. - $3,000. semanal libre. **Requisitos**: - Tec. Chef o licenciatura afín. - Experiência en...
-
Chef Operativo
hace 4 semanas
Guadalupe, México RH & solutions A tiempo completo**BENEFICIOS**: Sueldo base $18,000 Prestaciones de ley Uniformes gratuitos Comedor subsidiado Contratación inmediata **Requisitos**: Experiência como chef Preparación de platillos de acuerdo a los estándares del restaurante Lugar de trabajo: La rioja Estanzuela N.L. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 - $18,001.00 al...
-
Chef Operativo
hace 2 días
Guadalupe, México DOCTORS HOSPITAL EAST A tiempo completoCon tu talento podremos seguir llevando salud de calidad a más personas, y convertirnos en los referentes de la salud en Latinoamérica. Súmate a nuestro propósito y postula al cargo de: **CHEF OPERATIVO - Departamento Nutrición** Sede: Doctors Hospital East AUNA Principales funciones: - Cocción de alimentos a la temperatura adecuada - Congelación...
-
Chef para evento privado con comida mexicana
hace 4 semanas
Guadalupe (Nuevo León), México Cronoshare.com.mx A tiempo completoNecesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef? Evento privado¿Qué comida(s) hay que preparar? Comida¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias? FructosaNúmero de comensales 5 - 10Lugar...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Capilla de Guadalupe, México Best pool A tiempo completoChef Ejecutivo para comedor industrial **TEPATITLAN DE MORELOS JALISCO (OTROGAMOS ALOJAMIENTO)** **Chef ejecutivo**: - Comedor ubicado en Tepatitlán, Jal. - Para comedor industrial - 600 comensales p/día (4 servicios p/día) - Experiência indispensable en **comedores industriales** - Costeos - Menús - Distintivo H - Montaje de platillos -...
-
Guadalupe (Nuevo León), México Cronoshare.com.mx A tiempo completoNecesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef? Elaborar receta para mieles frutales para repostería y dar capacitación.¿Qué comida(s) hay que preparar? Elaborar receta para preparar mieles frutales para repostería y dar capacitación.¿Qué tipos de cocina y/o alimentación...
-
Chef Administrador
hace 4 semanas
Guadalupe, México Industrias Vermont S.A DE C.V A tiempo completoCarrera técnica terminada Gastronomía y/o Industrias del alimento y bebidas Elaboración de menús, creación de nuevos platillos y supervisión el área de la cocina. Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo. Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo...
-
Sub Chef
hace 2 días
Guadalupe, México Restaurante Jared A tiempo completoSolicitamos subchef con experiência en parrilla y cortes de carne, manejo de personal, conocimiento de sanidad e higiene en la industria, experiência deseable de 3 años en el puesto o similar. Importante buena actitud y trabajo en equipo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $18,000.00 - $22,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas - Turno de 8...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Guadalupe, México DOCTORS HOSPITAL EAST A tiempo completoDOCTORS HOSPITAL EAST AUNA Auxiliar de cocina Contar con experiência trabajando en: Comedores industriales, restaurantes, hoteles, cafeterias. Disponibilidad de rotar turnos: Dia/Tarde/Noche Contar con secundaria o preparatoria Actividades: - Preparacion de alimentos - Apoyo a cocineros y chef del area - Manejo de inventarios Ofrecemos: - Sueldo...
-
Cocinera / Cocinero
hace 4 semanas
Guadalupe, México DHEA A tiempo completoDOCTORS HOSPITAL EAST AUNA TE ESTA BUSCANDO!!!! COCINERA / COCINERO Contar con experiência en restaurantes/Comedores industriales Actividades: - Preparación de alimentos para clientes en cafetería del hospital - Apoyo en eventos - Apoyo a Chef encargado de cocina - Seguimiento de menus establecidos Ofrecemos: - Prestaciones de ley - Utilidades -...
