Cocinero A

hace 3 semanas

Saltillo, México Grupo Christus Muguerza A tiempo completo

**Fecha**:2/03/2023

**Ubicación**: SALTILLO, COAHUILA, MEXICO, 25204

**Empresa**:Christus Muguerza Sistemas Hospitalarios
ID Puesto
178
Departamento
Nutricion
Responsabilidad (Breve descripción)
Elaborar, revisar y garantizar la correcta preparación de la dieta siguiendo la prescripción médica para la recuperación del paciente, realizando platillos que se cumplan con las especificaciones médicas siguiendo las normas y estándares establecidos, así como buen sabor, presentación y temperatura adecuada.
Funciones
- Preparar alimentos destinados a los pacientes, familiares, médicos y colaboradores de acuerdo a las especificaciones, cumpliendo con la satisfacción del cliente.
- Asegurar la inocuidad de todos los productos con ayuda de los procedimientos según la norma H a fin de cumplir con los estándares de higiene establecidos.
- Examinar el lavado e higienización de frutas y verduras, cumpliendo con los procesos establecidos.
- Utilizar los recursos para generar una mayor productividad cuidando nuestros controles de costos y el stock de insumos en base a la ocupación hospitalaria; cuidando el uso de desechables evitando mermas, desperdicios y errores de platillo.
- Controlar y asegurar que los registros de temperaturas se realicen de manera diaria para el cumplimiento de la norma.
- Relaciones internas
Atención telefónica, Enfermería, Admisión, Chef ejecutivo, Coordinador Nutrición, Supervisor Nutrición.
Relaciones externas
N/A
Ultimo grado de estudios
Técnico en alimentos
Escolaridad afín al puesto
Bachillerato
Idioma
Español
¿Requiere viajar?
No
Conocimientos técnicos
Preparación de alimentos, Técnicas culinarias.
Manejo de Equipos / maquinaria / software:

Utensilios y equipo de cocina.
Años de experiência en puesto similar
1
Competencias
A- ORIENTADO A LA ACCIÓN
B- CAPACIDAD DE RESPUESTA
A- SE COMUNICA CON EFICACIA
B- TRABAJO EN EQUIPO
A- CALIDAD EN LAS DECISIONES
A- AGILIDAD PARA EL APRENDIZAJE
A- DEMUESTRA CONCIENCIA DE SÍ MISMO
B- TOLERANCIA A LA PRESIÓN
A- COLABORA
A- ORIENTACIÓN HACIA EL CLIENTE
B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO

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    hace 4 semanas

    Saltillo, México Cocineros A y B A tiempo completo

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    Saltillo, México A Tu SaludComida Saludable A tiempo completo

    **Descripción del empleo**: - Giro: Comida Saludable - Horario: Lunes a Viernes. Sábado o domingo es el descanso (descanso rotativo) Horario: 8 am a 4:30 pm - Prestaciones de Ley Prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Aguinaldo) - Incluye Bono de asistencia + Bono Puntualidad - Ubicación: Tampiquito, San Pedro Garza García - Comida diaria...

  • Cocinero B

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    Saltillo, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Republica Oriente -Saltillo, Coahuila de Zaragoza**: BUSCAMOS: - Conocimiento en preparar alimentos de comida mexicana - Seguimiento de recetarios - Armado de platillos - Conocimientos de manejo higienico de alimentos - Conocimientos en freidora, estufon,salamadra, plancha OFRECEMOS: - Salario...