Chef Ejecutivo

_En Acuario Michin estamos comprometidos a fomentar el cuidado, protección y conservación de la biodiversidad. Somos una empresa líder en México de entretenimiento y exhibición de especies acuáticas, mamíferos, aves, entre otras especies._

Por expansión e inauguración buscamos gente apasionada, responsable y comprometida para formar parte de esta nueva familia.

Únete a nuestro equipo Solicitamos:
**CHEF EJECUTIVO**

**Función principal**: Elaboración de menús de la más alta calidad y dirigir al equipo de bebidas y alimentos.

**Actividades**:

- Planificar y dirigir la preparación de comida y actividades culinarias
- Modificación y creación de menús que cumplan los estándares de calidad
- Estimaciones de costos, materia prima e insumos.
- Gestión de proveedores
- Cálculos de costo/beneficio, venta y post venta
- Reporte de ventas
- Requisición de insumos y utensilios

**Requisitos**:

- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía internacional, ciencia de los alimentos, Repostería, Enología o afín (deseable).
- Edad: 20 - 50 años
- Disponibilidad inmediata, incluye fines de semana y rol de turnos.
- Experiência laboral: Mínima de 2 a 5 años en puestos similares
- Conocimientos en el manejo de restaurantes, costeo, proveedores, ventas y preparación de alimentos

**Ofrecemos**:

- Sueldo neto mensual: $19,000
- Pagos quincenales: días 10 y 25 de cada mes
- Aumento salarial con base a desempeño
- Prestaciones de Ley
- Jornada laboral de 8 horas (el horario de servicio del acuario comprende de 09:00 - 21:00 hrs. contar con disponibilidad dentro de ese horario.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $19,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: In person