Cocinero A

Título del puesto: Cocinero/a

Resumen del puesto:
El Cocinero/a desempeña un papel fundamental en la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad en un entorno de cocina profesional. Este rol implica la preparación de ingredientes, la cocción de platos siguiendo recetas específicas, la coordinación con otros miembros del equipo de cocina y el mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales:

- Preparar ingredientes antes de la cocción, incluyendo cortar, picar, pelar y medir ingredientes según las recetas.
- Cocinar una variedad de platos, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la consistencia y la calidad.
- Supervisar y coordinar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación fluida durante los servicios.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Inspeccionar la calidad de los ingredientes y productos antes de su uso y desechar cualquier artículo que no cumpla con los estándares.
- Colaborar con el Chef u otros superiores para desarrollar nuevos platos y mejorar los existentes.
- Seguir los procedimientos de almacenamiento de alimentos para garantizar la frescura y seguridad de los productos.
- Cumplir con los plazos establecidos para la preparación de alimentos durante los servicios.

Requisitos del puesto:

- Experiência previa trabajando en una cocina profesional, preferiblemente en roles similares.
- Conocimiento sólido de técnicas de cocina, métodos de cocción y manipulación segura de alimentos.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.
- Habilidades de comunicación efectivas y capacidad para trabajar en equipo.
- Capacidad para mantener la calma bajo presión y resolver problemas de manera eficiente.
- Compromiso con los estándares de calidad y atención al detalle.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
- Certificación en seguridad alimentaria (deseable, pero no obligatoria).

Tipo de puesto: Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses

Sueldo: $8,600.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Días de maternidad superiores a los de la ley
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial