Especialista en Post Cosecha

**Especialista en Postcosecha y Desarrollo de Productos con Soluciones de Empaque**

**Descripción del trabajo**:
El Especialista en Postcosecha y Desarrollo de Productos con Soluciones de Empaque será responsable de supervisar y optimizar todas las actividades relacionadas con el manejo, almacenamiento, procesamiento, distribución y desarrollo de nuevos productos agrícolas, así como la implementación de soluciones innovadoras de empaque. Colaborará con agricultores, proveedores, procesadores y distribuidores para garantizar la calidad, seguridad y eficiencia de las operaciones postcosecha, así como para desarrollar productos innovadores y soluciones de empaque sostenibles. El especialista implementará las mejores prácticas y técnicas innovadoras para minimizar pérdidas, mantener la integridad del producto y maximizar el valor de mercado en toda la cadena de suministro postcosecha.

**Responsabilidades clave**:

- Desarrollar e implementar protocolos de manejo postcosecha para preservar la calidad del producto y prolongar su vida útil.
- Monitorear y gestionar las instalaciones de almacenamiento, incluido el control de temperatura, humedad y ventilación.
- Coordinarse con proveedores y transportistas para garantizar la entrega oportuna y eficiente de los productos cosechados.
- Realizar evaluaciones de calidad e inspecciones para identificar defectos, contaminación o deterioro.
- Colaborar con científicos y tecnólogos de alimentos para desarrollar nuevos productos agrícolas y soluciones de empaque innovadoras y sostenibles.
- Implementar estándares de seguridad alimentaria y medidas de cumplimiento regulatorio en todas las operaciones postcosecha.
- Capacitar y educar al personal sobre técnicas adecuadas de manejo, almacenamiento y procesamiento.
- Realizar investigaciones y experimentos para optimizar las prácticas postcosecha y reducir el desperdicio.
- Analizar datos y métricas de rendimiento para identificar áreas de mejora y reducción de costos.
- Mantenerse informado sobre las tendencias de la industria, los avances tecnológicos y las demandas del mercado relacionadas con la gestión postcosecha y el desarrollo de productos y empaques.

**Calificaciones**:

- Licenciatura en agricultura, ciencia de los alimentos, diseño de empaques o un campo relacionado
- Experiência comprobada en gestión postcosecha y desarrollo de productos, preferiblemente en la industria agrícola o alimentaria.
- Conocimiento sólido de las cadenas de suministro agrícolas, incluida la cosecha, el manejo, el almacenamiento y la distribución.
- Conocimiento de los principios de control de calidad, regulaciones de seguridad alimentaria y normas de la industria.
- Excelentes habilidades analíticas, resolución de problemas y toma de decisiones.
- Habilidades efectivas de comunicación e interpersonales, con capacidad para colaborar entre equipos y partes interesadas.
- Capacidad para trabajar de forma independiente, priorizar tareas y gestionar varios proyectos simultáneamente.
- Dominio de aplicaciones de software relevantes y herramientas de análisis de datos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial