Jefe de sanidad

Somos Industrias BLE, empresa dedicada a la elaboración y distribución de productos de panificación, pastelería y chocolatería. Estamos comprometidos con la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua, respaldados por nuestra certificación FSSC 22000. Buscamos integrar a nuestro equipo un Jefe de Sanidad, buscamos: Una persona con liderazgo, organización y capacidad de supervisión, que tenga experiencia en ambientes industriales, facilidad para coordinar equipos de trabajo y criterio para tomar decisiones. Que sea capaz de trabajar bajo objetivos, dar seguimiento a indicadores, resolver problemas operativos y asegurar que las actividades de sanidad se realicen bajo estándares de calidad, inocuidad y seguridad. Requisitos Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Industrial, Químico en Alimentos, Carrera afín. Conocimientos técnicos: Conocimientos básicos de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria: BPM, HACCP, ISO 22000; deseable FSSC 22000.
Conocimiento básico de seguridad e higiene industrial.
Conocimiento básico de la NOM-009-STPS-2011 (trabajos en altura).
Conocimiento básico de normatividad ambiental relacionada con el manejo de residuos sólidos.
Control de inventarios.
Manejo de productos químicos y sus concentraciones. Experiencia deseable: Mínimo 1 año en actividades relacionadas con saneamiento, control sanitario y control de plagas.
De 6 meses en manejo de productos químicos. Principales responsabilidades Planificar, coordinar y supervisar las actividades de saneamiento de las instalaciones.
Asegurar la correcta ejecución de los programas de limpieza, desinfección y control de plagas.
Identificar condiciones que favorezcan la proliferación de plagas y establecer acciones correctivas.
Coordinar con proveedores los tratamientos, monitoreos y seguimiento a resultados.
Supervisar la correcta preparación, dosificación y aplicación de productos químicos.
Dar seguimiento al programa POES y a las buenas prácticas de manufactura (BPM).
Gestión de calidad e inocuidadParticipar en el comité HACCP y en auditorías internas y externas.
Atender y dar seguimiento a desviaciones y no conformidades relacionadas con su área.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de sanidad e inocuidad.
Mantener actualizados los registros y evidencias de las actividades realizadas.
Administración y liderazgo de personalSupervisar y coordinar al personal a su cargo, asegurando el cumplimiento de actividades y horarios.
Capacitar al personal en procedimientos, técnicas de limpieza y medidas de seguridad.
Realizar juntas de trabajo y retroalimentación para mejorar el desempeño del equipo.
Administrar los materiales, químicos, herramientas e inventarios del área.
Seguridad y medio ambienteCoordinar actividades de limpieza aérea y trabajos en altura, garantizando el cumplimiento de los protocolos de seguridad.
Supervisar el uso adecuado del equipo de protección personal.
Coordinar actividades con Mantenimiento y Producción.
Dar seguimiento al manejo y disposición de residuos, así como a las iniciativas de protección ambiental. Contacto: Envía
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Salario:
$17,700 Pago semanal Prestaciones de ley Caja de ahorro Vales de despensa Comedor subsidiado Capacitación continúa