GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE SAN PEDRO

Hace 3 días

San Pedro Garza García, México Jornada completa
Cocina Mexicana | San Pedro Garza García, N.
L. Terelu Cárdenas Head Hunter busca un(a) Gerente General de Restaurante para liderar la operación integral de un reconocido restaurante de comida mexicana en San Pedro Garza García. Buscamos un líder apasionado por el servicio, la hospitalidad y los resultados, capaz de dirigir equipos de alto desempeño, garantizar una experiencia excepcional para los clientes y asegurar la rentabilidad de la unidad. Responsabilidades Principales Dirigir y supervisar la operación general del restaurante. Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene. Liderar, desarrollar y motivar equipos operativos y administrativos. Asegurar el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad. Supervisar costos, presupuestos e indicadores financieros. Administrar inventarios y estrategias para minimizar mermas. Dar seguimiento a proveedores y procesos de abastecimiento. Atender y resolver situaciones con clientes de manera profesional. Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente. Supervisar el mantenimiento y óptimo funcionamiento de las instalaciones. Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. Perfil Requerido Licenciatura terminada en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín. Experiencia mínima de 4 años como Gerente General de Restaurante. Experiencia en restaurantes de alto volumen y servicio. Conocimientos sólidos en administración de costos, inventarios y presupuestos. Amplia experiencia en manejo de personal. Dominio de indicadores operativos y financieros. Disponibilidad de horario. Competencias Clave Liderazgo inspirador Planeación estratégica Administración de personal Enfoque comercial Orientación a resultados Toma de decisiones Negociación Servicio al cliente Resolución de conflictos Comunicación efectiva Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones de Ley Bono por resultados Estabilidad laboral Desarrollo profesional Excelente ambiente de trabajo Participación activa en decisiones estratégicas de la operación ¿Por qué esta oportunidad? Tendrás la responsabilidad de liderar una unidad clave, impulsando la excelencia operativa, el crecimiento comercial y la satisfacción de los clientes mientras desarrollas equipos de alto desempeño en uno de los municipios más importantes de Nuevo León.