HIGIENISTA Comedor industrial en Jilotepec

Hace 2 días

Jilotepec, México Jornada completa

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Solicitamos Higienista Requisitos
· Escolaridad: Técnico, Lic. Ing. Química. Ing, Alimentos, ing. Química, Ing. Bioquímica, Nutrición o afín pasante o trunco
·

Experiencia:
higienista en comedor industrial o servicios de alimentos INDISPENSABLE
· Conocimientos indispensables: Distintivo H. PEPS, NOM251/NMX-F-605. Microbiología. HACCP BPM
· Amplio manejo auditorías internas y externas
· Excelente trato con clientes y proveedores
· Impartición de cursos de inocuidad, higiene, distintivo H,etc.
· Disponibilidad para laborar en turno mixto
· Indispensable vivir cerca de la zona o no tener problema de transporte -Jilotepec
· Conocimientos en seguridad e higiene Actividades y Objetivos
· Realizar planes de trabajo y seguimiento a del área de higienistas del comedor
· Tomar muestras testigo en la línea de servicio
· Monitorear temperaturas de alimentos y cámaras de refrigeración
· Implementar y dar seguimiento a las políticas de higiene y calidad
· Asegurar la efectiva implantación de los sistemas internos de gestión de inocuidad y calidad, sus procedimientos; supervisar diariamente su cumplimiento.
· Garantizar el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestio´n de inocuidad y calidad
· Dar seguimiento a no conformidades de auditorías de primera, segunda y tercera parte
· Realizar auditorias a internas y proveedores
· Revisión, actualización y aprobación del sistema documental
· Registro y seguimiento a las acciones correctivas derivadas de no conformidades Registro, seguimiento y disminución de las quejas recibidas
· Capacitacion al personal en temas de calidad, inocuidad y sistemas de gestión

Competencias:
Orientación al Cliente, Manejo de Resultados, Colaboración

Ofrecemos:
$14,000 pesos brutos mensuales Prestaciones de Ley
· 6 % vales de despensa mensual
· 5 % fondo de ahorro mensual Labora de lunes a domingo turno matutino, vespertino o nocturno

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