Chef Jefe de Cocina Industrial

hace 1 mes


Aguascalientes, Aguascalientes, México Grupo Lozcar Comedores Industriales A tiempo completo

Descripción del puesto:

Cocinero/a jefe es un profesional experimentado en el campo de la cocina industrial, responsable de proporcionar un servicio de alta calidad y sabor en cada uno de los platillos que se preparan. Este cargo requiere una gran experiencia y habilidades para liderar a un equipo de cocineros y asegurar la ejecución eficiente de las tareas diarias.

Responsabilidades clave:

  • Lavar y sanitizar su área de trabajo al inicio, durante y después de la jornada laboral.
  • Ayudar al jefe de cocina antes y durante el servicio.
  • Verificar la temperatura indicada en la NOM SSA 251 y llenar los formatos de calidad.
  • Escamochar y separación de orgánicos e inorgánicos.
  • Llevar a cabo el proceso de certificación y recertificación de distintivos H.
  • Hacer limpieza profunda del comedor en los tiempos requeridos.
  • Aportar nuevas opciones en los menús.
  • Verificar el almacén de seco, las cámaras de refrigeración y congelación.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia de al menos 2 años en cocina o comedor industrial.
  • Conocimiento de cocina y manejo higiénico de alimentos.
  • Conocimientos de las NOM SSA.
  • Capacidad de liderazgo y coordinación del personal a su cargo.
  • Tener un alto grado de responsabilidad y capacidad de respuesta.

Sueldo: El salario promedio para este cargo es de $2,150.00 - $2,400.00 a la semana, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.

Beneficios:

  • Ayuda o servicio de transporte.
  • Caja de ahorro.
  • Servicio de comedor.

  • Chef de Cocina Industrial

    hace 3 semanas


    Aguascalientes, Aguascalientes, México Live Natura A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional experimentado como Chef de Cocina Industrial, responsable de liderar una cocina industrial en vivo y mantener altos estándares de calidad, eficiencia y seguridad.Sueldo: $2,500.00 a la semana (pagado cada semana) Tipo de jornada: Turno de 8 horas diarias, 5 días a la semanaLugar de trabajo: Empleo presencial en nuestras...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 semanas


    Aguascalientes, Aguascalientes, México 500 Grupo A tiempo completo

    En 500 Grupo, estamos buscando un profesional experimentado en la posición de Chef de Cocina para nuestra nueva sucursal en Aguascalientes.La misión principal de este puesto es garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes, asegurando la calidad operativa en la cocina a través del control y gestión de los inventarios, insumos y plantilla...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Sci Gastronomia A tiempo completo

    **Sci Gastronomia**, una empresa líder en la industria gastronómica, busca a un Jefe de Cocina experimentado para liderar su equipo.**Remuneración:** $13.000,00 - $16.000,00 al mes, dependiendo de la experiencia del candidato.En esta posición, se espera que el Jefe de Cocina sea capaz de:Liderar y motivar a su equipo para lograr los objetivos de...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Divots A tiempo completo

    Divots busca a un Director de Cocina Jefe que liderará la cocina y asegure la calidad de los productos.Su salario será entre $14,000.00 - $14,500.00 por mes.El trabajo se realizará en persona en nuestras instalaciones.Descripción del cargo:Resumen: El Director de Cocina Jefe es responsable de liderar el equipo de cocina, asegurando la calidad y...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Street Foodies Ags A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Nuestro restaurante Street Foodies Ags busca a un Chef de Cocina Especializado con pasión por la comida y el servicio al cliente. El candidato seleccionado será responsable de liderar la cocina, garantizando que todos los productos sean frescos y de alta calidad.Responsabilidades:Siguiendo las instrucciones del chef y las recetas...

  • Chef de Cocina

    hace 1 mes


    Aguascalientes, Aguascalientes, México Cantia Sa De Cv A tiempo completo

    Información del EmpleoSe busca a un Chef de Cocina experimentado para trabajar en nuestro equipo.Sobre la Compañia Cantia Sa De Cv:Cantia es una empresa líder en el sector de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con ofrecer productos de alta calidad y servicios inigualables.Información sobre el PuestoTipo de Puesto: Tiempo Completo, Por Tiempo...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Sci Gastronomia A tiempo completo

    Sci Gastronomia busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de cocina líder en su equipo.Descripción del puesto:Su misión es garantizar que todos los platos sean de alta calidad y estén frescos, gestionando la rotación de productos con eficiencia.Experiencia requerida:Al menos 1 año de experiencia como chef o cocinero...

  • Chef/a de Cocina

    hace 1 mes


    Aguascalientes, Aguascalientes, México Dragoncito Oriental Wok A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro restaurante Dragoncito Oriental Wok busca a un Chef/a de Cocina para trabajar en nuestra cocina.El/la candidato seleccionado tendrá la responsabilidad de preparar y cocinar platos asiáticos con ingredientes frescos y de alta calidad.Deberá tener experiencia previa en una cocina similar y conocimientos sobre técnicas de...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Multisistemas De Seguridad Industrial A tiempo completo

    La empresa Multisistemas De Seguridad Industrial busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Seguridad Industrial. Esta es una oportunidad única para aquellos que buscan desafíos y responsabilidades en un entorno de seguridad industrial.Sobre la función:En este papel, se requiere supervisar a los vigilantes y garantizar que cumplan con sus...

  • Jefe De Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Aguascalientes, Aguascalientes, México Estratia Human Capital S De Rl De Cv A tiempo completo

    En Estratia Human Capital S De Rl De Cv, buscamos un profesional con experiencia y liderazgo para desempeñar el rol de Jefe De Cocina.Sueldo: Se ofrece un sueldo semanal fijo, más prestaciones de ley. Con base en el mercado laboral actual, se estima que el salario será alrededor de $10,000 MXN.Descripción del puesto:Como Jefe De Cocina, serás...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Soluciones Elite A tiempo completo

    **Soluciones Elite** busca a un Chef de cocina senior para unirse a su equipo.Nuestro beneficio más grande es la oportunidad de trabajar en un ambiente acogedor con colegas apasionados por la buena comida. Aquí encontrará: Sueldo: $1,800.00 USD por semana (pagado semanalmente)Bono de asistencia y puntualidad: $200.00 USD cada semanaAlgunas...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Grupo Lozcar Comedores Industriales A tiempo completo

    Somos una empresa líder en comedores industriales con más de 40 años de experiencia, buscamos profesionales que se sumen a nuestro proyecto para proporcionar un servicio de calidad.**Perfil**: Licenciado en Gastronomía**Puestos que puede abarcar**: Jefe de cocina o chef ejecutivo**Competencias**:Conocimientos de comedores industrialesConocimiento en...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Sci Gastronomia - "Comedor Planta Jmromo Centro" A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina ExperienciaNuestra propuesta de valor nos ha permitido un rápido crecimiento y por ello necesitamos sumar a los mejores cocineros en nuestro equipo.Actividades:Preparación de alimentos, incluyendo la planificación y ejecución de menús.Etiquetado de los alimentos según PEPS para garantizar su seguridad y calidad.Abastecimiento...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Aguascalientes, Aguascalientes, México Paktoki Burger A tiempo completo

    En Paktoki Burger, estamos buscando a un Chef de Cocina Senior que se encargue de elaborar los platillos con la más alta calidad y asegure la estandarización siguiendo recetas y procedimientos.Tipo de puesto: Tiempo completo o medio tiempo. El salario para este cargo es de al menos $7,296.00 al mes.Nuestro equipo labora 48 horas a la semana.Entre los...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Tikin Xic A tiempo completo

    Resumen del PuestoTikin Xic busca un Chef de Alta Cocina para su equipo, con experiencia previa o egresado de la carrera de gastronomía.Sobre el TrabajoEn este rol, serás responsable de la producción y servicio de los platillos en nuestra cocina. El horario es de martes a domingo de 12 a 9 pm, con descanso los lunes.Información ImportanteEl tipo de...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Aguascalientes, Aguascalientes, México Restaurant Bar La Puerta A tiempo completo

    Restaurant Bar La Puerta busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Cocina, una posición clave en nuestra cocina.Nuestro ideal es encontrar a alguien con experiencia demostrable en la industria culinaria, capaz de delegar múltiples tareas y liderar al equipo con habilidades excepcionales de comunicación. Es importante que sepa gestionar con...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Fapem Consulting A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de Fapem Consulting como Chef de Cocina!Sobre la empresa:Fapem Consulting es una empresa líder en el sector de servicios. Nuestro equipo está comprometido con brindar soluciones innovadoras y efectivas a nuestros clientes.Sueldo: $1,800.00 - $1,900.00 por semanaDuración del contrato: Tiempo completoEducatión...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Hotel Fairfield By Marriott Aguascalientes A tiempo completo

    Buscamos un Chef Especialista en Cocina para unirte a nuestro equipo en Hotel Fairfield By Marriott Aguascalientes.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año en el puesto, trabajo en equipo, disponibilidad de horario y vivir al Sur de la Ciudad.Actividades:Preparación y decoración de carnes, pescados, mariscos, brochetas, patés, marinados, quesos, fiambres,...


  • Aguascalientes, Aguascalientes, México Osteria Colosseo A tiempo completo

    En Osteria Colosseo, buscamos a un Chef con experiencia comprobada en cocina italiana para unirse a nuestra equipe.Su salario estimado será entre $8,800.00 y $12,800.00 al mes.Nuestro puesto es tiempo completo y requiere la presencia física en el lugar de trabajo.Tarea principal: Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos...

  • Chef Gobernante

    hace 3 semanas


    Aguascalientes, Aguascalientes, México Corporativo Paredes A tiempo completo

    Buscamos en Corporativo Paredes a un chef gobernante apasionado por la cocina y con habilidades de comunicación excepcionales. Serás responsable de brindar asesoría culinaria personalizada a nuestros clientes, orientándolos en el uso óptimo de nuestros productos de cocina y creando experiencias gastronómicas únicas.Responsabilidades:Realizar...