Gerente General De Restaurante

hace 3 semanas


San Pedro Garza García, Nuevo León, México Grupo Costeño A tiempo completo

**Funciones y Responsabilidades**:

El Gerente General De Restaurante es responsable de prevenir la rotación del personal y aplicar un liderazgo efectivo para retener a los colaboradores, motivándolos y dirigiéndolos hacia las metas establecidas por la empresa.
- Supervisar la recepción de proveedores para asegurar que la mercancía llegue completa, en buen estado y que coincida con lo facturado.
- Supervisar y asegurar el ingreso correcto de las órdenes de compra y compras semanales.
- Asegurar el proceso correcto de los traspasos entre almacenes.
- Mantener las plantillas completas de colaboradores.
- Asegurar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores.
- Plan de capacitación definido.
- Tener listo paquete de uniformes.
- Mural de bienvenida.
- Dar recorrido por el restaurante.
- Presentarlo con la plantilla de colaboradores.
- Seguimiento y cumplimiento a los indicadores del estado de resultados.
- Ventas.
- Ticket promedio.
- Concursos estratégicos de venta sugestiva.
- Costo de ventas.
- Gastos directos de operación.
- Otros gastos de operación.
- Utilidades.
- Mystery Shopper, asegurar la experiencia del invitado mediante todos los elementos y estándares de la marca ejecutados en sucursal, con resultado mensual satisfactorio.
- Garantizar la existencia de todos los insumos y elementos institucionales de la marca.
- Elaboración y seguimiento a los planes de acción por área.
- Mystery Shopper.
- Visitas del Regional.
- Incentivar la competencia interna de colaboradores mediante los concursos estratégicos de venta sugestiva.
- Entregables de los Lunes.
- Llevar bitácora de mtto de sucursal (preventivos y correctivos).
- Elaboración del inventario semanal.
- Caratula de costo.
- Validar compras de la semana.
- Validar gastos semanales.
- Formato de encuestas.
- Descuentos y cortesías.
- Nómina.
- Cancelaciones.
- HeadCount.
- Reporte de variación de costo por insumos.
- Control Diario.
- Corte Z de periodo.
- Reporte de reloj checador.
- Reporte de utensilios de cocina con stock y diferencias.
- Stock de uniformes de sucursal.
- Asegurar y resguardar los ingresos generados de la venta del negocio.
- Monitoreo y validación de descuentos y cortesías.
- Monitoreo y validación de cancelaciones.
- Supervisión de la entrega de propinas.
- Supervisión del layout de las diferentes áreas.
- Asegurar el mantenimiento de la unidad y mobiliario.
- Elaboración de la nómina de colaboradores, registro y validación de la nómina semanal, respetando los presupuestos.
- Revisión de horarios por área los días Jueves para la semana siguiente, considerando eventos especiales (días festivos, eventos deportivos, o eventos a domicilio).
- Asegurar el proceso de altas y bajas del personal.
- Planeación, organización y ejecución de las iniciativas de venta, considerando el entorno de la sucursal.
- Ejecución de las promociones nacionales (materiales, dispersión de promociones y restricciones).
- Crear una cultura de cuidado de las instalaciones y el equipo de trabajo.
- Monitorear las encuestas de satisfacción.
- Manejo de quejas de los invitados.
- Seguimiento y cumplimiento a los procesos de higiene establecidos.
- Supervisar la ejecución diaria de las herramientas de calidad y operación, tales como checklist, libros de producción, y controles diarios establecidos por la marca.
- Evaluación mensual de desempeño a las siguientes áreas:

Almacén
- Caja
- Valet Parking
- DJ
- Smallware, seguimiento al abasto y a las presentaciones establecidas por la marca.
- Briefing con equipo antes de cada turno.
- Supervisar el desempeño y cumplimiento de ventas de los RP.
- Asegurar la experiência según la marca.
- Asegurar el cumplimiento del PAO.

**Requisitos del Cargo**:

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $40,000.00 - $45,000.00 al mes

**Beneficios**:

Descuento de empleados
- Seguro de vida
- Servicio de comedor

**Pago Complementario**:

Bono mensual
- Propinas

**Tipo de Jornada**:

Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo

**Lugar de Trabajo**:

Empleo presencial


  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días


    San Pedro Garza García, Nuevo León, México Restaurante Grupo Costeño A tiempo completo

    **Vacantes para un futuro Capitán de Sala en Restaurante Grupo Costeño**:Buscamos a un Capitán de Sala apasionado por la hospitalidad y la calidad, quien se unirá a nuestro equipo en constante crecimiento y crecimiento.**Funciones clave:**- Liderar y apoyar al personal del comedor para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes.- Dirigir...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Cofki Café A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en San Pedro Garza García!Buscamos un empleado general excepcional para nuestro restaurante.Características del puesto:Tipo de contrato: Empleado a tiempo completoSueldo: $500.00 - $550.00 al díaBeneficios:Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial¿Qué ofrece Cofki Café?Servicio de alta calidad y experiencia de...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Beda A tiempo completo

    Cada empresa busca mejorar su imagen y expansión, y uno de los factores clave para lograrlo es la calidad de sus servicios.En Beda nos comprometemos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes. En este sentido, estamos buscando un profesional con amplia experiencia en gestión de restaurantes que se sume a nuestro equipo como Gerente de...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Oficina De Reclutamiento A tiempo completo

    Buscamos un Gerente De Servicio apasionado con experiencia en la atención al cliente y un historial comprobado de éxito en la gestión de restaurantes.**Responsabilidades**:Supervisar y liderar al equipo de servicio para garantizar una atención excepcional al cliente- Implementar estrategias de ventas y upselling-crosselling para maximizar los ingresos-...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Costeño Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Gerente General con experiencia en restaurantes para liderar nuestro equipo de servicio y garantizar la satisfacción de nuestros clientes.Responsabilidades:Garantizar la satisfacción de los clientesFomentar estrategias de ventas y liderar el equipo de servicioCumplir con las metas de venta mensualIdentificar las...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Hotel Torre Tres A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Gerente de Restaurante Nocturno**Buscamos un profesional con experiencia en supervisión de restaurantes, capitan de meseros o afin en restaurantes, con al menos 2 años de experiencia en turnos nocturnos. Debes tener disponibilidad de horario nocturno y un gusto por la atención al cliente.**Beneficios**Sueldo base $14,000...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Cometa A tiempo completo

    Cometa busca un Gerente de Restaurante SeniorSobre el Puesto:Nuestro restaurante busca a una persona con experiencia en la supervisión de personal y atención al cliente para cumplir con los estándares de calidad y servicio. La responsabilidad principal es garantizar que se cumplan los objetivos y mantener un ambiente laboral seguro y saludable.Funciones...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Restajobs A tiempo completo

    Restajobs busca a un/a Gerente de Ventas para su restaurante ubicado en el Municipio de San Pedro.Se requiere una persona con experiencia en atención al cliente y manejo de caja. Las responsabilidades incluyen:* Atención al cliente* Cobro de órdenes* Limpieza de área de trabajo* Empacado de órdenes para llevarNuestra empresa ofrece:* Seguro médico*...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Grupo Pacifica A tiempo completo

    En busca de un profesional calificado para liderar nuestro equipo de restaurante ubicado en San Pedro Garza García, solicitamos a un Gerente General experimentado.Perfil ideal:Escolaridad: Licenciatura en Administración de Alimentos y BebidasExperiencia laboral previa en cargos directivos similaresAptitud para trabajar en horarios rotativosBeneficios y...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Inventario A tiempo completo

    En Inventario, buscamos a un Gerente De Restaurante experimentado para liderar nuestro equipo y asegurar la rentabilidad de nuestro restaurante. Esta es una oportunidad excepcional para alguien que desee llevar su carrera al siguiente nivel y trabajar en un ambiente dinámico y estimulante.Responsabilidades Principales:Asegurar la rentabilidad del...

  • Gerente de Compras

    hace 4 semanas


    San Pedro Garza García, Nuevo León, México Restaurante Save A tiempo completo

    **Buscamos un profesional con experiencia en compras y almacenamiento para unirse a nuestro equipo en Restaurante Save.****Requisitos:**- Experiencia mínima de 1 año en compras y almacenamiento en un restaurante o hotel- Excelente atención al cliente- Manejo de paquetería y oficina- Actitud de servicio- Comunicación efectiva**Actividades:**- Surtir...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    San Pedro Garza García, Nuevo León, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante en Alsea**Buscamos un Subgerente para trabajar en Starbucks en San PedroRequisitos:- Mayor de edad- Licenciatura concluida- Conocimiento de indicadores y manejo de personal- Experiencia en el puesto en restaurante de comida rápida o retail- Disponibilidad de horario- Experiencia mínima de 3 años en el puestoBeneficios:- Sueldo atractivo-...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Kostik A tiempo completo

    Información sobre el PuestoKostik busca un Gerente de Ventas apasionado que pueda liderar la línea de productos tecnológicos directamente a los clientes, guiándolos hacia soluciones innovadoras.Sobre NosotrosNuestra empresa líder en elaboración de software para restaurantes está en búsqueda de una persona talentosa y motivada para prospectar y...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Gpo Costeño A tiempo completo

    Buscamos un Gerente Comercial para nuestra sucursal en Gpo Costeño. Si eres líder nativo con pasión por la atención al cliente y experiencia en gestión de restaurantes, queremos escuchar tu historia.Tu misión será liderar a nuestro equipo de servicio hacia el éxito, motivándolos a alcanzar las metas establecidas por la empresa. Algunas de tus...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Hotel Torre Tres A tiempo completo

    Requisitos del PuestoEstamos buscando un profesional con experiencia en supervisión de restaurantes, capitan de meseros o afin en restaurantes, con un mínimo de 2 años de experiencia en turnos nocturnos. Se requiere disponibilidad de horario nocturno y gusto por la atención al cliente.BeneficiosSueldo base de $14,000 nominales más excelentes propinas,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    San Pedro Garza García, Nuevo León, México Inventario A tiempo completo

    Responsabilidades Principales:Asegurar la rentabilidad del restaurante, controlando los costos operativos y estableciendo objetivos financieros.- Asegurar que se sigan las normas y regulaciones federales, estatales y locales, y mantener la seguridad de los empleados y los clientes.- Establecer y mantener relaciones con proveedores y otras partes...

  • Cajera Restaurante

    hace 1 mes


    San Pedro Garza García, Nuevo León, México Restajobs A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca una cajera experimentada para un restaurante ubicado en el Municipio de San Pedro. La persona seleccionada será responsable de atender a los clientes de manera eficiente y proporcionar una experiencia de servicio de alta calidad.ResponsabilidadesAtención al cliente: responder a las preguntas y necesidades de los clientes de...

  • Gerente de Caja

    hace 4 semanas


    San Pedro Garza García, Nuevo León, México El Lugar De Max A tiempo completo

    **Vacante: Gerente de Caja****Ubicación**: Monterrey, Nuevo León**Empresa**: _El Lugar de Max_**Descripción del puesto**:En _El Lugar de Max_, estamos buscando a un **Gerente de Caja** responsable y con excelente actitud para unirse a nuestro equipo. Serás el primer contacto con nuestros clientes al momento de realizar pagos y brindarles un servicio...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Eco Servicios Para Gas S.A De C.V A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente General de Operaciones en nuestra empresa líder en el manejo de residuos en Nuevo León.Responsabilidades clave:Dirigir las operaciones diarias de la empresa, garantizando la eficiencia y efectividad de los procesos.Supervisar la gestión administrativa, financiera y operativa para...


  • San Pedro Garza García, Nuevo León, México Grupo Cinbersol, Sa De Cv A tiempo completo

    En Grupo Cinbersol, Sa De Cv estamos buscando a una persona con experiencia en atención al cliente en un restaurante fine dining.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en un restaurante fine dining.- Disponibilidad para trabajar turnos flexibles- Servicio y atención a clientes- Facilidad de palabra- Buena...