Liderazgo en el Servicio de Restaurante

hace 2 meses


Guadalajara, Jalisco, México Holiday Inn Guadalajara Select A tiempo completo
Información del Puesto

Título: Capitán De Meseros

Categoría: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $900.00 - $12,000.00 al mes

Descripción del Puesto

Nuestro equipo busca un profesional para desempeñar el rol de Capitán De Meseros. La posición requiere liderar a los meseros y garroteros para asegurar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

  • Revisar diariamente el libro de reservaciones para estar informado de cualquier evento o reservación y preparar de inmediato.
  • Asignar tareas complementarias a los meseros y garroteros de acuerdo a las necesidades y supervisarlas.
  • Verificar las existencias en el bar para el servicio y faltantes de cocina.
  • Brindar servicio y atención a los clientes, coordinar y auxiliar a sus compañeros.
  • Autorizar cancelaciones, cambios o cortesías en ausencia del Gerente Operativo.
  • Coordinar los inventarios semanales de equipo de operación.
  • Llevar control de existencias y abasto de la cava de vinos.
  • Servir con excelencia y hacer que nuestros huéspedes se sientan valorados.
  • Antes de concluir su turno, verificar que queden las áreas limpias y las mesas correctamente montadas.
  • Revisar y verificar que se hagan los pedidos de carne y de frutas y verduras.
Características del Puesto

Educación: Bachillerato terminado (Deseable)

Experiencia: 2 años en puestos similares

Habilidades y Competencias: Liderazgo, comunicação efectiva, trabajo en equipo

Beneficios: Sueldo base, prestaciones de ley, bonos, horarios flexibles

Ubicación: Empleo presencial



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