Chef de Coccina Principal

hace 2 días


Xico, México Em Oi | Flavors Of Vietnam A tiempo completo

Resumen del trabajo

 

Estamos buscando un Chef apasionado y orientado al servicio para unirse a nuestro equipo en Em Oi | Sabores de Vietnam.

 

**Descripción del Puesto**:

 

Como Cocinero, tendrás la responsabilidad de cocinar y preparar platos innovadores utilizando ingredientes frescos. Debes asegurarte de que los alimentos se cocinen perfectamente y conforme a lo solicitado por nuestros clientes.

 

**Responsabilidades**:

 

Preparar los ingredientes según las normas de higiene vigentes y la política operativa del restaurante. Preparar y supervisar todos los puestos de trabajo con los ingredientes alimentarios y los utensilios de cocina necesarios.

 

Supervisar los alimentos y comprobar si se remueven, giran y voltean según sea necesario. Utilizar diversos aparatos de cocina, como parrillas, woks, placas calientes, barbacoas, etc.

 

Asegúrate de que todos los alimentos se almacenan correctamente, en el lugar adecuado y en las condiciones adecuadas. Garantizar que la calidad de los ingredientes sea la adecuada y esté actualizada.

 

Mantener la zona de cocina, los utensilios y los aparatos limpios y en buen estado. Asegurar que los platos sean servidos con presentación atractiva y atención al detalle.

 

**Requisitos**:

 

Tener al menos 1 año de experiencia como cocinero u otra función relacionada en el ámbito de la hostelería.

 

Excelentes dotes de comunicación, tanto escrita como verbal, con habilidades interpersonales bien desarrolladas.

 

Buenas aptitudes para la resolución de problemas, con capacidad para investigar y escalar los problemas cuando sea necesario.

 

Capaz de mantener con confianza y precisión los niveles de existencias.

 

Dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y con una actitud positiva hacia el servicio al cliente.

 

**Beneficios y Condiciones Laborales:**

 

El salario aproximado para este puesto es de $8,000.00 - $12,000.00 al mes.

 

El horario será diurno, incluyendo fines de semana, con turnos de 10 horas.

 

Se requiere capacidad para relajarse en un entorno laboral dinámico.

 

La ubicación es obligatoria en 03200, Benito Juárez, CDMX.


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